夏季吃辣椒有什么好处,要注意什么
夏季吃辣椒有什么好处,要注意什么
辣椒是很多人都比较喜欢吃的，那么在夏天吃辣椒有什么好处呢需要注意什么呢?很多人都非常关心的问题，接下来小编将为大家做出相关的介绍，希望通过小编的这番介绍能够帮助到大家在吃辣椒方面提供一些参考。
夏季吃辣椒好处：
1、平衡寒热
夏季是比较炎热的，人们为了降暑会食用很多的寒凉食物。寒凉性食物吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。如果我们搭配一点辣椒，可以起到寒热平衡的作用。
2、杀菌
夏季的饮食很容易被细菌污染，因为天气炎热，食物搁置太久容易腐败，所以，如果每餐饭可以适当的吃一点辣椒，可以起到杀菌的作用，而且，也正是因为辣椒可以杀菌，也有助于预防炎症。
3、开胃助消化
辣椒香辣刺激，不管是什么菜只要配上辣椒，吃起来就特别香。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，人在吃辣味的食品以后，就会刺激味蕾和胃肠，增强食欲，而且在辣味的刺激下，人们往往会多进食，这样可以解决苦夏的烦恼。
4、防癌
辣椒中的辣椒素是一种有效的抗氧化物质，能够阻止相关细胞的新陈代谢，并且能终止细胞组织的癌变过程，对于预防癌症有很好的效果。
5、给身体“除湿”
四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，适量吃点辣椒可以除湿气。
6、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7、减肥
辣椒含有辣椒素，辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒中含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。
8、美容肌肤
很多人都认为吃辣太多容易导致痘痘滋生，但实际上，适量吃辣能够促进体内激素分泌，改善肤质，而且辣椒中含有大量的维生素C，这是人体美白所不可缺的重要营养物质;此外，适量吃辣还能够加速体内脂肪的燃烧，加快新陈代谢，从而达到减肥的功效。
虽然夏天是辣椒是有好处的，但是由于夏季炎热容易上火，所以吃辣椒也要注意。
夏天吃辣椒要注意:
1、吃辣椒要适量
夏天吃辣椒要注意不能过量，因为我们辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。同时吃过多的辣椒还会刺激皮肤，使皮肤的油脂分泌过于旺盛，导致痘痘的生成。
2、禁忌人群千万别吃辣椒
虽然说夏天吃辣椒能够祛湿开胃，但是辣椒也有禁忌人群，例如孕产妇不能吃辣椒，便秘者不能吃辣椒;患有心脏病、甲亢、胃炎、胃溃疡的人、肾病患者、红眼病患者、心脑血管病患者等，都不宜吃辣椒，避免加重病情。
3、吃辣过后多喝汤水，适合吃酸味水果
夏天吃辣椒很容易上火，所以在吃辣过后，要多喝汤水，例如青菜汤或者番茄蛋花汤都能够起到清热降火的作用。吃辣过后，还可以多吃些酸味水果，能够刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，滋阴润燥。
通过小编的介绍，相信大家都已经有了相应的了解，吃辣椒确实对身体有很多的好处，但是其中的一些注意事项也不可忽视，在平时生活中一定要正确合理地吃辣椒，辣椒虽然不错，但也不是什么人都可以吃的像肠胃不好的人就要少吃辣椒或不吃。
夏天吃辣椒有那些好处？那些坏处？
一、好处
1、开胃消食。
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
4、降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
5、止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
二、坏处
1、引起味觉减退
辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
2、损伤肝细胞
辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因。
4、容易得胃病
而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收。
5、引容易上火
辣椒属于辛热之物，吃的太多会使热毒在体内积蓄，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。
参考资料来源：人民网-吃辣椒有10大好处 什么食物能解辣
参考资料来源：人民网-辣椒有多少种类？当心吃多辣椒7大危害
夏季吃辣椒有什么好处
夏季气温高，有的人会说夏季要少吃辣椒，但是在很多地区，气候比较 湿热 ，吃辣椒椒是可以帮助去湿气的!所以，下面我就和大家分享夏季吃辣椒的好处，希望对大家有帮助!
夏季吃辣椒的好处
1.防 中暑
热天吃辣椒椒，听起来是个疯狂的想法，但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情况发生。
2.开胃
夏天少吃点辣椒能开胃助 消化 。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。
3.预防胆 结石
青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
4.降 血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5. 减肥
辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。
怎么吃辣椒不伤身
1.根据体质吃辣椒。手脚容易发凉、 贫血 的人可适当多吃。有 胃溃疡 、食道炎、 痔疮 、 结膜炎 、 便秘 、 痤疮 的人要少吃。
2.酸辣的比麻辣的好。酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少 上火 几率;麻辣里的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。
3.吃辣椒时搭配 食材 很重要。吃辣椒配些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、茡荠、豆腐、莴笋等，就能起到“中和”作用， 清热 去火。
4.吃辣椒时主食最好选粗粮。丰富的膳食纤维可预防便秘。玉米或红薯就是不错的选择。
5.吃辣椒时要多喝水或汤。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。吃辣椒后舌头感觉麻木，不妨喝些牛奶，能迅速缓解味觉不适。
6.辣味食物太烫别入口。火锅、麻辣烫、米线都是高温高油的食物，太烫的食物容易 烫伤 口腔和食道黏膜。
7.吃辣椒后最好多吃酸味水果。能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助 滋阴 润燥。山楂、柚子、苹果和梨等都不错。
少吃辣椒的人群
1.心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管 疾病 患者应少吃辣椒椒，否则会妨碍病情的好转。
2.肾不好
辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣椒，会加重肾脏负担。
3.便秘
辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
4.口腔溃疡
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
5.眼病病人
有角膜炎、 红眼病 等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
6. 甲亢
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
7.肠胃不好
患慢性 胃炎 、胃溃疡、 食管炎 的人如果经常吃辣椒，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起 腹泻 、 腹痛 等症状，对消化功能也会有影响。
辣椒的 功效作用
1.健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些 医学 、 营养 专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
2.预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
3.改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“ 保健 品”，食用后能改善心脏功能，促进 血液 循环。此外，常食辣椒可降低 血脂 ，减少血栓形成，对 心血管 系统疾病有一定预防作用。
4.降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5.缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6.减肥
辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
7.防 感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
8.挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
9.促进血液循环
中医 认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
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