馒头好吃吗

馒头好吃吗

馒头好吃。馒头好吃的做法有以下三种：

1、你可以趁热吃，这最能吃出馒头的味道和小麦的香味；

2、也可以把凉馒头切片在烤箱烤黄，这样吃也不错， 脆脆的外壳里又是嫩嫩的；

3、还可以凉馒头切片，放进热油里炸至金黄色马上出锅，趁热撒点白糖，白糖在炸好的馒头片上片刻高温融化更是别具风味。

米饭好吃还是馒头好吃

馒头是由面粉制作而成，面粉的主要成分也是淀粉，但是同时其他成分和微量元素的含量也较高，尤其是蛋白质；
因此，相对于米饭，馒头的营养成分更加均衡，更利于身体健康，尤其是胃的保健。
因此建议米饭为主食的家庭可以在主食用适当增加些面食，一方面使营养均衡，一方面也是对胃的保健；
对于身体虚弱或者生病后康复阶段的病人来讲，主食要以面食为主，最好是面条，这样可以有效的保护胃，避免消耗太多的胃动力。

白面馒头好吃吗？

白面馒头是一道由富强粉、酵母、水、盐等材料制作而成的主食。经由发酵后的白面馒头易于吸收，适合消化不好的人吃，并且其中的酵母还可以保护肝脏。
注意事项是一般酵母的用量为百分之0.8-1左右，用30度的水化开，太烫了也不行，凉水也不行。
中文名
白面馒头
主要食材
富强粉
用餐人数
3-4人
配料
水、盐
快速
导航
做法一

做法二

做法三

做法四
基本情况
馒头中国从古至今的主食
用餐人数：3-4人
做法一
食材
主料
1000g富强粉
10g酵母
配料
适量水
适量盐
制作步骤
1[1] 、酵母用温水化开，然后加入面粉和盐和成面团，放温暖处发酵至两倍大；
2、取出排气，和成光滑的面团；
3、分割成差不多大小的剂子；
4、滚圆，或者搟成牛舌状卷起成形；放温暖潮湿处再次发酵；
5、蒸锅上面抹油，然后放馒头坯；
6、大火蒸约20分钟即可！
做法二
材料
面粉，酵母粉
做法
1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。
2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。
3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。
4.将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min（拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点），香喷喷的馒头出锅喽！
小诀窍
1.温水和面，面会发的快一些。
2.馒头做好了之后，一定再放上半小时再入锅蒸，这样蒸出来的馒头才会发的好，弹性十足。
3.判断馒头熟没熟：掀开锅盖，用手指轻摁馒头，如果可以弹起就熟了，不能弹起，还需要再蒸一会；但不要经常掀锅，感觉快熟了，再掀锅看看。
4.馒头最好不要用微波加热，用笼屉热出来的和刚做出来一样好吃；非要用微波的话，先用水冲一下馒头再热，不会失水很严重。
[2]
做法三
食材用料
面粉300G
温水150G
酵母3G
糖适量（糖可以不加,加了糖馒会有少许甜味,而且糖份更利于发酵）相克食物
菜谱做法
1.温水把酵母化开
2.酵母水到进面粉里，边到边搅拌
3.把面粉揉成一个光滑的面团
4.上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹
5.发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡
6.分成大小均匀的剂子
7.把剂子滚成表面光滑的馒头生坏
8.上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅

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