梅林午餐肉的做法(午餐肉的做法怎么做好吃)

梅林午餐肉的做法

1、取猪肉洗净，切块待用；

2、葱、姜洗净，切段待用；

3、把切块的猪肉和切段的葱姜放入料理机，使之搅成肉馅；

4、在肉馅中放入生抽、五香粉、蚝油、料酒、鸡精、盐，向一个方向搅拌；

5、倒入淀粉水，一个蛋清和适量清水搅打，用筷子朝着一个方向搅拌肉馅；

6、将肉馅放到盘子里，盖上保鲜膜，帘子下放水，锅中水烧开大火蒸40分钟；

7、关火，放凉取出；

8、切片即可。

午餐肉的做法怎么做好吃

午餐肉夹饼(美味啊)试试
水60克加2克干酵母8克奶粉4克糖2克盐搅匀放30分钟当液种。
另取高粉200克加2克盐10克糖70克水拌开
把液种也倒进去拌匀加15克黄油揉匀
放在热水锅里发酵，发了一个钟。
平均分成5份分别滚圆松弛20分钟——我分的好象不太平均啊
用生粉做手粉擀成薄饼
放在烤盘上进有点余热的烤箱最后发酵30分钟——
准备的馅料……午餐肉用上海梅林的还行。
番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香……生菜掰开洗干净控干水。
烤箱预热到250度放中层烤5分
钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。
然后把馅加到里面，开吃

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