梅森杯为什么不能装热水
梅森杯为什么不能装热水
美国杂货店里有很多漂亮的杯子，叫Mason Jar，因美国发明家约翰·梅森而得名，翻译过来就是梅森杯，或者叫梅森瓶、梅森罐。本来是用来腌制或保存食品，由透明大口玻璃杯和带孔金属盖组成，跟密封罐差不多的意思。由于梅森杯的材质和窗户一样，都是普通玻璃，开水的温差会让它炸裂，钾玻璃害怕剧烈的温差变化，所以梅森杯不能装热水，只建议冷饮使用。
沙拉的制作方法你的困难是否解决？
最近火锅吃得有点多，想换换口味，吃点低脂的素食，恰好这个季节有我喜欢的西兰花和豌豆，那就来2份梅森杯素食沙拉吧。丘比原味沙拉酱调味，西兰花和各式蔬菜提供膳食纤维，鸡蛋提供蛋白质，再加上一杯果汁，好吃又不怕长肉。梅森杯食物的保质期大概是3-5天，建议一次做2杯，避免食物放置时间过长变质或吃不完浪费。
主料2人份
西兰花半棵
胡萝卜一根
豌豆100克
玉米粒100克
意面75克
丘比沙拉酱50克
迷你圣女果适量
熟鸡蛋1个
精盐2克
步骤1
准备好做素食沙拉的材料
步骤2
梅森杯洗净用热水煮开后倒扣沥干水份
步骤3
用小锅烧开水加入盐，放入意面煮8分钟
步骤4
胡萝卜去皮切成丁
步骤5
西兰花洗净后切成小朵
步骤6
意面煮好后捞出用凉水泡一下，防止粘一起
步骤7
就着煮意面的水烫熟西兰花
步骤8
西兰花取出过凉水，避免颜色发黄
步骤9
把豌豆放到小锅里煮熟
步骤10
豌豆，玉米，胡萝卜分别煮熟捞出沥干水份备用
步骤11
在梅森杯底部分别挤25克的丘比原味沙拉酱
步骤12
沙拉酱上依次放上意面，西兰花 ，胡萝卜，玉米，豌豆和水果，最后放上半个煮熟的鸡蛋
步骤13
好吃又不担心长肉的素食沙拉，营养满满的
成品图
烹饪技巧
梅森杯一定要用开水煮过，做消毒处理
建议所有的食材煮熟后再放入梅森杯里
梅森杯放食物的顺序先放硬的，后放软的，肉类食品放上层
冷萃咖啡为什么要用梅森杯
保护食品安全、整体美观。
1、梅森杯又叫梅森瓶，是一种可以用来储存食物的密封容器，能保证冷萃咖啡内的细菌含量不超标，对食品安全有保证。
2、梅森杯的外观美丽，配上冷萃咖啡更加美观，是18世纪的传统，因美观被流传了下来。
什么牌子的玻璃杯好？
梅森杯还是不错的。
这一款，或者这一类Mason jar/梅森罐（也可以叫梅森杯、梅森瓶）
很久以前它只是只泡菜罐子。当年的梅森罐可不是今天的小清新Zakker清新风，它的出现纯粹是为了更好的保存食物。
1858年，费城一位叫John Landis Mason的铁匠发明了一种用金属盖密封的罐子，并获得专利，这就是“Mason jar/梅森罐”。它拥有世界上第一个金属螺旋盖。
关键是价钱还不贵，正版的Aladdin家超美的双层玻璃带把手带吸管的杯子也只要9.9刀。方便易携带。
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