面包过期还可以食用吗

面包过期还可以食用吗

过期的面包不可以再食用。由于厂家不会担保过期食品的安全，因此，建议消费者要慎吃过期食品。

虽然过期的食物表面上看来并没有什么变化，但是建议大家最好是不要食用，因为过期的食物已经不新鲜，已经开始会滋生细菌，继续食用的话会引起腹泻，严重的甚至还会出现食物中毒的现象。因此过期的食物还是扔掉的好。

面包过期还可以食用吗

过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。

保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

拓展资料

产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。

开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。

参考资料保质期_

过期的面包还能吃吗

过期面包没有发霉，也没有变硬，颜色、味道、口感正常，就可以放心食用。但如果表面及味道出现异样，就不能再食用了。

一般厂家在设定保质期时，为保证食品安全，都会给自己留下足够的“安全余量”。过了“保质期”的食品不一定等于不安全，也有可能只是品质变差了。

保质期内的食品只是厂家给消费者的使用口感和安全性最佳的承诺。如果保存合理，且食物未发生色香味变化，过期食品也并非不能吃。

扩展资料 引发食品安全问题的“变质”多是由微生物生长导致的，如果食品本身没有细菌生长，那么食品的保质期就可以无限长。例如食用盐和固态食糖就是因为渗透压极高，无法令细菌等微生物生长。“以上四类食品只要不开封导致异物进去就没问题，食物本身不变坏。

食物的保质期还与储藏和包装条件相关。保质期内不变质需要遵循厂家的保存要求才能实现，否则，在保质期内食品也可能变质。

比如说，鲜奶保质期两周，是指没有开封且冷藏的前提下。如果已经开盖，或者放在室温下，就可能很快变质，虽然在保质期内，但还是变质了，也并不安全。尽管有些食物过期后还能继续食用，但从口感和安全性考虑，保质期内的食品是最好的。

人民网—过了保质期≠不安全 关键看食品储存条件

过期的面包能吃吗

过期的面包一般不能吃了。面包在过期以后可能会出现发霉和异味等，再吃完以后，可能会对身体的健康产生不良的影响。

面包一般是由面粉发酵而成的，一般保质期相对来说是比较短的，在面包过期以后通常会滋生大量的细菌，还有可能会出现霉变或者是异味的情况，不但会影响口感，还有可能会对肠胃造成一定的刺激，容易出现腹痛和腹泻的情况，所以面包在过期以后尽量不要吃。

面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2～3天，一、四季度（秋冬）4～5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期。

要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。

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