面条里面放什么青菜好吃(羊汤面条放什么青菜合适)
面条里面放什么青菜好吃
面条里面放小白菜、生菜、小青菜等都很好吃,每个人的口味各有不同,可适当选择。
以小青菜为例,煮面条的做法为:
1、准备好面、豆腐、小青菜、酱油、盐、素高汤、白醋、胡椒粉等;
2、煮一锅滚沸的水,将拉面放入煮熟;
3、改小火,豆腐切块放入锅中焖煮两分钟左右;
4、放入小青菜,倒入适量的酱油、盐、素高汤、白醋、胡椒粉调味;
5、关火即可。
羊汤面条放什么青菜合适
羊汤面条是陕北一带的传统美食,制作原料主要就是面条和羊肉。在寒冷的冬季里,能够来一碗热腾腾的羊汤面条,可以让人瞬间变得温暖。不过,很多人在制作羊汤面条时,为了调节油腻感会特意加入一些青菜进去。那么,羊汤面条放什么青菜合适呢?
羊汤面条放什么青菜合适 做法一
食材:羊腿、菠菜、胡萝卜、山药
1. 羊腿肉,砂锅炖3-4个小时。羊肉大人可以吃,高汤也可以留一些下次煮面。
2. 一小把菠菜煮熟,和半个拳头那么大的羊肉一起搅成泥.
3. 倒入三倍的面粉揉匀,盖上保鲜膜,静制20分钟.
4. 擀成片,切成手指粗的条.
5. 面条下锅前,先把配菜、胡萝卜山药土豆什么的先煮熟,然后再下面条。查不多开锅20分钟吧。
做法二
食材:菠菜汁、面粉、食盐、熟羊肉、香菜、大葱、红椒、食盐、鸡精
1. 菠菜叶洗净。
2. 锅烧水,水开放菠菜焯水。
3. 取一些菠菜切末。
4. 放榨汁机打成汁。
5. 过滤菠菜汁,、加小许食盐。
6. 放面粉,揉成面团,醒发。
7. 擀面条,采用扇面折叠。
8. 切面,撒上干面粉,放盘子里备用。
9. 擀面条的同时,把羊肉煮上。
10. 开锅后,放食盐、鸡精。
11. 葱和香菜洗净切末,杭椒切圈,葱花和香菜末放碗底。
12. 锅烧水,水开下面条。
13. 捞出面条装碗里。
14. 上边放辣椒圈和小许葱花香菜。
15. 取一些肉蛋黄面条上。
16. 浇上羊肉汤。
17. 大火煮沸后即可关火,撒上香菜段即可。
婴儿米粉和奶粉混合的注意事项 1、在米粉里的奶粉量由少到多,一是看宝宝对这个新牌子奶粉口味和适应程度,宝宝是否能接受,是否喜欢吃,是否有过敏现象。二是为宝宝慢慢地过渡到断母乳的阶段,这样宝宝就不会不适应而产生烦躁情绪,妈妈也轻松安心很多。
2、宝宝应该逐渐地向食用半固体食物发展,让宝宝慢慢地学习和适应咀嚼、吞咽,慢慢来,在宝宝心情好、有些饿的时候喂最好了。但是宝宝常常会把食物吃得满脸都是,还溅到衣服上,甚至他还会给你帮倒忙,妈妈要有极大的耐心,不要去责备他。
此外,宝宝的成长,每一阶段可以适用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期,细腻,润滑、容易消化的单一谷类食物,能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长,可以选择给宝宝尝试新的口味,让宝宝体验口味多样的成长乐趣。
一般来说,建议在宝宝吃奶前或者吃奶后给宝宝适当的吃一些米粉,刚开始的时候少吃一些,等宝宝习惯了以后可以适当的添加米粉的量,这样就可以帮助宝宝慢慢接受米粉的味道了。
煮面条放什么蔬菜好吃
煮面条我们一般都会放卤子,所谓的卤子,其实就是很多配菜。那么,煮面条放什么蔬菜好吃?这个其实仁者见仁智者见智,每个人都可以放自己最喜欢和常吃的蔬菜进去。面条的包容性非常强,跟什么蔬菜都可以搭配。下面,让我们来介绍几种比较常见的吧。
煮面条放什么蔬菜好吃 汤面条是日常生活中最为普通的家常美食,其中包括肉丝炝锅面,鸡蛋炝锅面,素菜炝锅面。炝锅面所需的食材:芹菜、蒜苔、豆角、四季豆、小油菜、平菇、香菇、茄子、西红柿、青尖椒等等都是炝锅必备,这些食材都是普普通通的大众材料,一般的超市,菜市场都可以买到,放到锅里颜色好看、简单、美味又可口。
做汤面条非常简单,原材料基本上都是现成的,并且用时短,简简单单的几颗绿色蔬菜,点缀一把星星点点的葱花,简单的调味料,几滴香油,满屋飘香的面条呼噜噜就是一顿饭。卤面既然吃面条,那么就说说河南的家常美食蒸面条,平常说的蒸面条也就是卤面。卤面可不是天天吃的,以前都是改善伙食个把月才吃一次。做卤面一般都用五花肉,煸炒出油蒸出来的面条更香。一说吃肉大家都懂了吧。以前肉便宜,买不起呀。现在肉贵,有钱也不吃那玩意,都吃替代品,过日子嘛。什么贵不吃什么。做卤面都加什么蔬菜?做卤面除了必备的五花肉和面条外,大多情况下加的蔬菜有:黄豆芽、芹菜、蒜苔、豆角、四季豆,这些材料在蒸制过程中属于耐“高温”的一种。
面条汤怎么煮好吃 真正好吃的面一是面好,二是汤好。
汤汁的好坏直接影响着面的整体感觉,起着至关重要的作用,面有很多种。
1、如果你想吃一些汤汁浓郁的面,就需要骨头汤或者鸡汤作为汤的底汤,加水煮面,放入青菜肉块即可。(比如牛肉面)
2、如果家里没有骨头汤或者鸡汤,只要有肉,也可以做出美味的面来,炝锅面,锅中烧油,炒肉,炒配菜然后加水煮面,这样做的话味道足。如果你选的是羊肉炝锅面,那么他有独特的做法,我的头条文章中有它的做法,点击关注可以进去观看,超级好吃,超级鲜香,可以秒杀所有炝锅面。
3、如果消化不好,或者想吃一些清淡的,我推荐的是酸汤面,做法很简单,只需要准备一个小碗,放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会,开始煮面,面好放入碗中,加上面汤,即可使用。这样的吃法可以促进消化和血液循环,如果有积食或者反胃的,效果更好。
吃面条配什么菜最好
面条是中国饮食文化的一大发明,而且面条在不同的地区都有不同的特色,比如北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面等等,不同的面条吃起来味道都是不相同的,那么吃面条配什么菜最好呢?
吃面条配什么菜最好 如果想要吃的比较清淡,同时又可以顾及到营养的话,就可以制作一份炒青菜,在炒青菜里面,我们可以加入一些豆腐皮和肉丝,这样既有了豆制品的营养,又有了肉类食物的营养,而且从口感上来说也还是值得推荐的。
西红柿。在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的。
小白菜。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜。
紫菜。在煮面条的时候,还可以放入半个紫菜,这样煮出来的面条口感也是非常不错的,而且还有一点海鲜的味道。
西兰花。在煮面条的时候,还可以放入适量的西兰花,煮成西兰花面条汤,口感也很好,而且还富含营养。
黄瓜。在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了。
蔬菜:如果是生吃,最好现吃现切,以免营养流失,色泽黯淡。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外,将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜,还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐,能减少水溶性营养成分的流失。
豆制品:吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克,加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此,菜码中需要多加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。
青菜鸡蛋面的药用功效 青菜富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等等。青菜中含有丰富的纤维素,能够加快胃肠的消化,起到润肠通便的功效,可治疗便秘及预防肠道疾病;含有的维生素C等物质,能够起到美容养颜的功效;含有的多种矿物质及维生素,可以补充人体所需营养物质,提高机体免疫力;可以降血脂,降胆固醇,有预防心脑血管疾病的功效。
1、降低血脂:青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿:青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。
4、美容保健:青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。宜吃:一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间食用菜心。
所以食用青菜鸡蛋面是非常易于身体健康的,而且青菜还有着美容的功效。
鸡蛋:如果在面里加个鸡蛋,面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋。
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