墨鱼仔炖排骨能不能加点雪莲果

墨鱼仔炖排骨能不能加点雪莲果

墨鱼仔炖排骨能加雪莲果

材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精小半匙，雪莲果洗净削皮

步骤：

1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，雪莲果砍成块。

2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜、雪莲果块，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

雪莲果怎么吃?有什么禁忌?比如不能和什么食物同吃?

雪莲果用清水洗干净后去皮，直接生吃当作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜。

雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效。

雪莲果切碎做成甜饼，是一道美味小茶点。

1、忌与高蛋白同食

（1）蛋白类食物在食用之后需要经过胃酸奶、胰液等消化分解，再经过肾脏和肝脏进行代谢才能转化为人体内部的蛋白质，整个过程对胃肠道的功能要求都很严格。

（2）雪莲果属于大寒性的水果，在食用之后会引起脾胃的虚寒，降低胃、胰腺、肠道的功能，减少消化液的分泌，影响蛋白质的消化吸收，也会因此引起腹泻。

2、忌与寒性食物同食

我国中医将人分为寒性体质和热性体质，食物也相应的被分为寒性食物和热性食物。雪莲果就属于寒性食物，而且还是属于大寒类的水果。因此，在食用雪莲果的同时不宜食用其他寒性的食物。

3、吃雪莲果要注意

（1）雪莲果属于大寒水果，不适合大量的食用，食用过多会引起脾胃虚寒，会出现严重的腹泻现象。

（2）部分人还会对雪莲果表现出过敏反应，雪莲果的过敏症状有腹泻，心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等。

扩展资料：

1、功效与作用：

补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老                                  

2、营养价值：

雪莲果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等。                              

3、副作用：

见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

参考资料：天山雪莲果-

雪莲果炖汤的做法大全

雪莲果是一种很奇特的新鲜水果，一般来说，雪莲果口味清爽甘甜。许多的人喜爱直接生吃雪莲果，可是也有些人发觉了雪莲果的作用以后，会用于熬汤。那麼，你了解雪莲果熬汤的各种各样作法吗？下边来给大伙儿介绍一下，让大伙儿了解雪莲果的别的吃法。假如大伙儿的故乡出产雪莲果得话，还能够给网编强烈推荐别的的吃法哦。
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雪莲果煲汤的各种做法
雪莲果与什么熬汤最好是：
雪莲果蔬菜水果骨头汤
原材料：
雪莲果3个、苞米1根、箩卜1根、姜3片、瘦搅肉500克、木薯淀粉适当、盐适量、矿泉水1000Ml
作法：
1、
提前准备食物，苞米切条砍半(让芯出味)，箩卜切滚刀块，雪莲果切薄段(熬汤后松脆的)，猪瘦肉搅碎用木薯淀粉和盐腌渍一下。
2、
除猪瘦肉外所有入锅加矿泉水未过原材料。烧开一小时后把肉倒进。
3、
进行!因腌渍的肉有盐，先试味再适当加盐。超鲜美的一个汤。
雪莲果与什么熬汤最好是
雪莲果与什么熬汤最好是：
苞米胡萝卜雪莲果汤
原材料：
生猪肉400g、苞米1个、红萝卜1个、雪莲果1个、水2升、生姜片6片
作法：
1、
提前准备雪莲果、红萝卜、苞米，苞米剁一小块，红萝卜和雪莲果削皮，切一小块。
2、
绰水的猪瘦肉切成片，放进水中先用火烧开。
3、
电炖锅早已熬汤方式加热了，随后再把汤底和水倒进。
4、
盖上，按住迅速烧开键，十分钟后全自动灭掉，煲1.5钟头就可以了。
雪莲果与什么熬汤最好是
雪莲果与什么熬汤最好是：
蒸微红枣桂圆雪莲果
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雪莲果煲汤的各种做法
原材料：
雪莲果1个、干桂圆6颗、大枣6颗
作法：
1、
雪莲果1个、干桂圆6颗、大枣6颗。
2、
蒋雪莲果削皮清洗切一小块， 干桂圆去壳、大枣用刀割开。
3、
混和全部食物，添加大一杯水，放进蒸机中，一般蒸100度25分钟就可以。
4、
红枣桂圆雪莲果完成了。
雪莲果与什么熬汤最好是
雪莲果与什么熬汤最好是：
雪莲果鸭子汤
原材料：
雪莲果1个、家鸭一整只、姜一小块、盐适量、八角2粒
作法：
1、
家鸭清洗切片，生生姜切成片凉水入锅，烧开后去白沫子再放八角。关文火先煲一个钟头。
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雪莲果煲汤的各种做法
2、
雪莲果削皮切片先泡茶，要不然空气氧化就黑黝黝了。汤煲一个小时后放雪莲果，再文火煲一个小时，放适当盐调料。
3、
超好吃的不坑人，香甜极其。

排骨煲雪莲果还可以加什么材料

材料:
排骨、雪莲果、红萝卜 、枸杞、生姜
做法：
1. 雪莲果和胡萝卜去皮，切块
2. 排骨切块，洗净，焯水
3. 放入小熊电炖盅，倒入开水适量
4. 档位调至高火，炖1小时
5. 加雪莲果和胡萝卜、枸杞、生姜一小片再炖1个小时
6. 关火前加入少许的盐就可以食用了

雪莲果怎么煲汤

秋天天气干燥，是感冒咳嗽高发时期。这个时候就需要经常喝一些滋补的汤水来润肺降燥。今天为大家介绍一道清甜可口又简单好做的养生汤——雪莲果清炖排骨汤。
云南红土雪莲果形似甘薯，清脆爽口，味道微甜，属于清淡类水果可以直接生吃。切好后的雪莲果从外观到口感都很像白萝卜，但是又没有萝卜特有的那种味道。用它来炖汤可以取其清淡甜味，增加汤的清爽口感和特有的果香。
食材：猪骨200g、雪莲果1个、胡萝卜半根、干百合10g、小红枣6个、葱姜少许
配料：盐、鸡精、料酒
做法：
1、将排骨洗净，凉水下锅，放入少许葱姜和料酒，大火煮开。
2、水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。
3、百合用开水泡发30分钟。
4、红枣洗净，姜切姜片，葱切葱段。
5、胡萝卜切滚刀块。
6、最后将雪莲果去皮切块，留在最后处理是因为雪莲果极易氧化变成褐色，如果切好后还需要放置一会再用，可以泡在水里。
7、坐一锅开水，放入排骨、胡萝卜、雪莲果、百合、红枣和葱姜，待水再次沸腾转小火慢炖1小时。出锅前根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可。
最后盛出一碗，清甜和肉香混合在一起让人食欲大开，喝一口好汤身心舒畅。
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