奶香玉米粥怎么做(怎么做玉米羹)

奶香玉米粥怎么做

奶香玉米粥做法如下：

材料准备：大米50g、调料牛奶150ml、水适量；准备新鲜玉米，取其中一根剥下玉米粒，把剥好的玉米粒洗净待用；然后把大米淘洗干净和玉米粒一起放入豆浆机中；再加入纯牛奶和适量的水至刻度线；盖上盖子，接通电源，按下五谷豆浆键，10分钟左右即成。

怎么做玉米羹

玉米羹好吃营养还养胃，玉米羹的做法也各不相同，有用玉米粉也有用鲜玉米做成的玉米羹。冬天天气寒冷的时候，来一碗热气腾腾的玉米羹，一定会让人温暖无比。夏天，吧玉米羹晾凉后放进冰箱里冷藏一段时间再吃，那不知道有多爽快。
以下介绍两种不同的玉米羹的做法供大家参考。
奶香玉米羹（一）
食材：玉米粉 山药 南瓜 牛奶 盐 鸡精
1、山药去皮切成丁 南瓜去皮切成丁备用。
2、山药和南瓜一起倒入锅中加适量水一起煮熟。煮熟后一起捞起沥干水分装盘备用。
3、奶锅倒入牛奶250ml，紧跟着倒入煮熟过的山药丁和南瓜丁，再加少量盐。边煮边搅拌，以免糊锅底。
4、用少许温开水倒入装有玉米面的碗中，搅拌成稀糊。
5、等锅里牛奶煮的山药南瓜丁的开后就可以缓缓倒入玉米面糊里，然后继续变煮边搅拌。
6、等煮开后即刻关火。盛入碗中即可食用。
这道玉米羹既有山药补益中气，也有南瓜养胃润肠，最适合老人小孩食用。
鲜玉米羹
食材：鲜玉米 一个鸡蛋两个 胡萝卜淀粉 冰糖
1、玉米去外衣后洗干净，用擦丝器擦成泥备用。
2、胡萝卜切丁， 鸡蛋打散。
3、锅中加清水，下玉米泥和胡萝卜丁一起煮开。
4、煮开后下打散的鸡蛋液，煮的时候要不停的搅拌，直到再次煮开。
5、淀粉加少许水兑成水淀粉，倒入煮开的玉米糊，搅拌均匀。
6、最后加少许冰糖溶化即可出锅食用。
以上介绍的两款玉米羹都是比较家常的做法，大家可以回家试试，也可以按照做法的基础上加以改良，做成更适合你口味的。比如口味重的朋友可以加些榨菜、咸菜或者放些辣椒油之类的。喜欢水果蔬菜的，可以在出锅前半分钟加上你喜欢的水果蔬菜末等等，这样吃出来的感觉也非常不错，营养更均衡，更全面。

最适合孩子吃的粥有哪些？还有做法？

给大家介绍三种甜粥的做法，又香又糯，小孩子非常喜欢。

一，奶香南瓜粥

看韩剧学到的一道美食，打成泥的南瓜和牛奶结合在一起，那滋味无比美妙。

先把300克的南瓜去皮去籽（选用贝贝南瓜这类的面瓜），切成块放入蒸锅中蒸熟。加入200毫升的纯牛奶，放入破壁机中搅拌成泥如果没有，也可以直接用勺子压烂。

南瓜泥倒入锅中，加上两片芝士和适量的冰糖，开小火熬煮，直到芝士和冰糖融化。如果熬煮的过程中，粥太过浓稠，可以适当的添加一些清水即可。

二，水果甜粥

把水果加入粥中，果香四溢，味道意外的很惊艳。

1000克大米和30克糯米淘洗干净，放入锅中，加适当的清水和几滴食用油，开始熬煮。加油是为了让米粒更透亮，粥更顺滑，普通炒菜用的油就可以了。

准备自己爱吃的水果，草莓，蓝莓，芒果，木瓜等切成小丁。需要注意不要放太多的酸性水果，否则口感会略差一些。

白粥熬15分钟左右，倒入水果丁，中小火熬煮10分钟，果汁渗透到粥中，变得粘稠顺滑，就可以关火了。

水果都含糖，所以不需要另外再加冰糖，避免摄入糖分过高，对身体不好。

三，红枣红豆甜粥

很传统的一道粥品，无论男女老少都喜欢喝。

红豆，糯米，黑米和白米淘洗干净后，浸泡过夜。一定要提前泡，可以减少烹饪的时间。

连同泡过米的水倒入锅中，加几滴食用油，大火烧开转小火，红豆爆花后，加入洗净的红枣和一小把核桃仁。

继续盖上锅盖熬煮，大概30分钟左右，粥变得浓稠顺滑后，加入一勺红糖，继续煮3-5分钟就可以了。

最后提醒大家，如果是孩子喝粥，需要注意糯米的用量不要太多，容易消化不良。

奶香玉米莲藕红豆汤的做法是什么呢？

引言：人们都非常喜欢吃各种各样的美食，在享受美食的同时还能够享受到幸福感。就会有越来越多的人，在家中研究各种各样的美食应该怎么做。冬天天气越来越冷，喝汤对人的身体有很大的好处。如果想在家中喝奶香玉米莲藕红豆汤的话，应该怎么做呢，今天小编就来给大家介绍一下。

一、准备的材料和制作方法

需要准备的材料就有牛奶，玉米，小红豆，藕和红糖。首先就是将红豆洗干净，用冷水浸泡两个小时，然后再将玉米和莲藕洗干净。将红豆和泡红豆的水一起放到电饭煲里边，加上足量的水和牛奶，然后再盖上盖子。接着就是将玉米剥成一粒一粒的玉米粒，在红豆熬了40分钟之后，将玉米放到电饭煲盖上盖子继续熬。再将藕切成一小块一小块的放到锅里边煮，一定要注意是另外一个锅。最后再将红糖放入到红豆粥里边，将煮好的藕也放到红豆粥里边搅拌一下就可以食用了。

二、经常喝红豆汤的好处

奶香玉米莲藕红豆汤非常美味，而且营养物质也非常丰富，能够促进心脏的功能。还能够滋补养颜，对于一些非常爱美的女性就非常的友好。而且牛奶中就已经有非常丰富的营养物质了，再搭配上玉米，莲藕和红豆。就会将营养物质非常充分的融合到一起，会变得更有营养。牛奶就对女性有一定的美容养颜功能，红豆也有美容养颜的功能，经常喝红豆汤的话，就可以对脸上的皱纹有着消除的作用，可以使皮肤变得光滑滋润。

还可以促进大脑的发育，如果家中有学生的话，因为学生要上学用脑就会非常的多，这个时候就可以喝一些红豆汤，可以对增强记忆力有好处。而且还可以对牙齿有着一定的好处，营养非常全面。而且冬天的天气非常干燥，就很容易烦躁不安，而这道美食也可以润燥。

想要熬出香浓软乳的白米粥，具体该如何做呢？

首先米的选择不一样，用珍珠米+香米两样混合，这样的粥最香，也最浓稠，广东人称之为“起胶”，这样还不行，在煲粥之前米要用花生油腌制过，米是湿的腌制过程中米会吸收水使用砂锅开水下入泡好的大米，大开一会儿，转小火焖煮30分钟左右，熬出米油即可。这种出来就是浓稠的，喜欢稀一点的，可以适当加水。

熬粥的主料就是米和水，对于水的选择我们难有什么花样，而且影响也没有那么直接，但是米的选择就至关重要了。米中的淀粉有支链淀粉和直链淀粉两大类，我熬粥，都喜欢先泡米，最短泡半小时，最长的泡好几个小时。我个人觉得吗，泡了米，煮粥容易煮出浓稠感，而且米感熟，既有米香味，粥水也浓

使用砂锅开水下入泡好的大米，大开一会儿，转小火焖煮30分钟左右，熬出米油即可。这种出来就是浓稠的，喜欢稀一点的，可以适当加水。粥是我们日常生活中经常会做的，粥香浓软糯，粘稠好喝，老人小孩都能喝，像我们这里早餐都是熬的粥，用大米、小米、玉米糁、绿豆、红豆等来熬粥，都非常的好喝，我们这里都还是

需要从2个方面，一个是火候，一个是水米比例，今天我们以大米粥来说明这个问题，工具为电饭煲的煮粥功能。如果煮粥建议加5倍水或7倍水。使用砂锅开水下入泡好的大米，大开一会儿，转小火焖煮30分钟左右，熬出米油即可。这种出来就是浓稠的，喜欢稀一点的，可以适当加水。两者比例相差这么大，主要在于粳米颗粒饱满，比之籼米能释放出更多的米油和淀粉，需要更多的水来稀释，不然煮着煮着，你会发现水干了，煮成了“泡软饭”样的。

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