奶油奶酪和芝士片一样吗

奶油奶酪和芝士片一样吗

奶油奶酪是在奶酪里加入了奶油，口感比较甜，大多数人可以接受，直接吃就可以了

芝士片是经过加工的芝士，有人会觉得有股臭味，加在面包里并加热一下会比较好吃

奶酪和芝士是同种物质，是乳经过发酵后加工而成的，含有大量营养成分，钙、蛋白质、微量元素等含量丰富，是浓缩了牛奶全部营养的精华。

奶油是从牛奶中提取的动物脂肪，口味香浓，但是主要成分就是脂肪，其他营养成分较少。

奶油奶酪是鲜奶酪，基本没有发酵过程，所以味道比较清淡，适合制作蛋糕，能被大多数人接受。

奶酪和芝士的区别

奶酪和芝士没有区别。

芝士和奶酪就是同一种食物，没有区别，奶酪的英文是Cheese，所以又音译为芝士和起司，而奶酪则是意译，在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝固食品，或者是用果实做的糊状食品。

根据奶酪品种不同，制作过程和制作时间都会有很大区别，全世界共计有4000到8000种不同类型的奶酪奶酪，按含水量可以分为软、中软、中硬或硬四类，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

就钙的含量而言，250毫升牛奶等于200毫升酸奶等于40克奶酪，相比于黄油、奶油，奶酪含有更丰富的蛋白质和更少的脂肪，奶酪能增强免疫力，促进代谢，保护眼睛和肌肤，奶酪中含有丰富的钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。

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在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝固食品或者是用果实做的糊状食品，因此这种食物被命名为奶酪或者乳酪。世界上的奶酪有成千上万种，可以细分成不同的类型。奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成。

奶酪片和芝士片的区别是什么？

没区别，芝士是奶酪的英文名cheese的音译名称，奶酪片和芝士片为同种物品。

奶酪片/芝士片的营养价值

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。降低血压，有利于生长发育。

2、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；维持酸碱平衡等。

3、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

4、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

5、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

6、富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

与奶酪相克的食物

奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

奶酪的食疗功效

味甘酸、性平；具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效；治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

以上内容参考 --奶酪

以上内容参考 人民网--奶酪的营养成分含6种 3种吃法更健康

以上内容参考 人民网--奶酪也能成为减肥之友 奶酪营养知多少？

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