奶油奶酪开封后可以冷冻保存吗

奶油奶酪开封后可以冷冻保存吗

奶油奶酪开封后不能冷冻保存，冷冻会导致奶油奶酪内部油水分离，解冻之后变成渣，最好冷藏。

1、一般在冷藏保存，不宜冷冻。冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离。当然，如果能保证负18摄氏度的急冻也是不要紧的，关键是家用的设备做不到。

2、冷藏时在切口部位一定要封好，挤出所有空气，避免切口部位氧化变质。

3、奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

已经开了袋的奶油奶酪要放在冰箱哪层？冷冻格吗？？

不行放冷冻格，那温度太低，一般上放普通冰箱下的。5度左右
如果你放结冰那里会坏的，真的要用你也惟有把它用隔水加热煮溶它。
记住，任何牛奶制的东西都不能放结冰格。
建议你如果不是很专业，那奶油奶酪就不要用了。
奶油奶酪开了袋后的保存期就只在两个星期内。
变粉红色后就会变坏了，不过如果还没有变蓝色，那么你挂走粉红色还能用的。不过如果变蓝色后就不能用了，而且你尝的出有苦味的。

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