南美虾怎么做

南美虾怎么做

主料：

虾

步骤：

虾洗净后，挑肠线，在虾的背部用小刀横着划开小口，用牙签或针挑出虾背部黑色的肠线，挑完后清洗；将姜和蒜切成末，装碗里备用，葱段切成滚刀块，干辣椒切段；锅里倒入适量的油，大火烧热，将姜、蒜、干辣椒、花椒、葱段一起放入油锅爆香，爆出香味后放入虾；虾在油锅里翻炒一至二分钟，放盐，然后锅中加入一汤勺水，转至中火，烧至水份蒸发；待水份蒸发完，关火，出锅盛盘即可。

南美白虾怎么做好吃又简单

白灼虾的作法
原材料:南美白虾,青柠檬,葱姜,酒,八角,芝麻油,食用油,麻椒,海鲜酱油。
作法
3.1、在锅中添加少量葱、姜、干柠檬片白酒(纯粮酒最好是)来煮虾,会去除腥味儿。葱姜水煮后,维持火灾将虾倒进。鲜虾一掉色,马上捞起来渗入凉白开水中,那样虾仁是脆的。
3.2、切适当葱丝、姜片放进海鲜酱油中是非常简单的方法。要是没有海鲜酱油,则要用生抽、糖、酒自身调兑,酒以米酒或酒酿为宜,少倒些就可以。
3.3、用汤汤勺放进一颗八角、适当的麻椒、每段葱根,一汤勺芝麻油和一汤勺食用油,随后放到在火上渐渐地烧，直至香气好处就可以。
3.4、将滚油去掉麻椒、八角,趁着热倒进放了葱丝姜片的料汁中就可以。
吃虾的好处
1、虾营养丰富，鲜虾中带有20%的蛋白，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的好几倍乃至十几倍，鲜虾和鱼类对比，含有的身体必须氨基酸缬氨酸并不高，但确是营养搭配的蛋白质来源，此外，鲜虾带有甘氨酸，这类碳水化合物的成分越高，鲜虾的清甜味就越高。
2、鲜虾和鱼类禽产品对比，脂肪率少，而且基本上没有做为动能来源于的小动物糖质，鲜虾中的胆固醇成分较高，另外带有丰富多彩的能减少身体血

南美红虾怎么做好吃

让人吮指回味的~~黄金蒜香南美大虾

“极力推荐的一道南美大虾！做法不难，但是味道却是香鲜味美，吮指留香。虾的鲜美和咸蛋黄的香完美的结合在一起，再加上淡淡的蒜香，更丰富了这道菜的口感。唯一的调味只用到了盐，对，没错，只用了盐而已，但它的味道绝对会让你念念不忘。”

食材明细

主料

南美大虾4只

咸蛋黄3个

大蒜2瓣

生姜2片

香菜一根

红椒半根

辅料

盐少许

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

黄金蒜香南美大虾的做法步骤

请点击输入图片描述

1

咸鸭蛋蛋黄3个，压成泥。

请点击输入图片描述

2

生姜切丝，大蒜切片，香菜切末，红椒切小丁。

请点击输入图片描述

3

虾清洗干净后去虾枪和虾线。（这里分享一个小窍门：不用开背也能完整去虾线。从头部数起，在第二和第三节交接处，用牙签横穿过虾身将虾线挑出来）

请点击输入图片描述

4

锅中放油炸虾，捞出炸好的虾备用。

5

锅中留部分炸虾的油，下入大蒜和生姜爆锅。

请点击输入图片描述

6

放入咸蛋黄碎小火翻炒均匀。

7

放入炸好的大虾翻炒，使每个虾都裹上咸蛋黄。

请点击输入图片描述

8

最后放辣椒丁和香菜末，放少许盐调味。

9

装盘。（直径27厘米的盘子太大了，虾反而显小了）

南美虾的做法？

南美白对虾最简单的做法：盐水虾。首先材料准备：南美白对虾250g，蒜粒（拍碎），姜片（同样），葱(不用切，打结)，料酒、醋、酱油、根据自己口味，准备味碟。 首先把南美白对虾把虾芒和头上的刺剪了，洗净，边上放着备用，因为活蹦乱跳的，记得用个盖盖上哦。 把1粒怕碎的蒜粒和N片生姜放如锅内，还有盐，料酒加水适量，把南美白对虾倒入锅内，小火开始，等南美白对虾煮不跳了，再把火加大，等锅里水开了，加点醋，可以去腥。要是加一点点食用油，颜色更红亮。红烧南美虾的做法原料：南美虾一斤 调料：生抽一勺，白糖一勺，米醋两勺，料酒一勺，盐少许，彩椒粒少许，葱段，姜片若干，花椒几粒 做法： 1、虾洗净，剪去虾抢和须、腿，用牙签从虾背壳的连接处挑出虾线备用； 2、炒锅放油烧热，把控净水的虾放入油锅中略煎，当虾的颜色变红时，放入花椒，再加入一勺米醋，盖上锅盖稍微闷一下； 3、大概半分钟后，打开锅盖，加入除彩椒粒以为的其他调味料，适量加些水烧开，转小火盖上锅盖闷煮两分钟左右； 4、再次把火开大，把汤汁收浓稠盛出，撒彩椒粒。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/shenghuozixun/229169.html

上一篇: 南美洲有哪些主要港口

下一篇: 南美虾如何做好吃

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!