猪血的做法

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生活中很多人在听到朱雪这种食物的时候，如果在没有接触到的情况下，可能会为之一惊，会想到血液这种液体是怎么用来吃的呢?但是人们通常吃猪血的方法是先将猪血凝结成块状，那么我们今天来说一说猪血的做法。

1.猪血的做法有很多种，下面小编教大家一个非常简单的猪血豆腐的做法。首先来准备食材，我们需要适量的豆腐和猪血，然后我们需要一些辅料，这些辅料包括食盐，鸡精，大蒜和调和油。

2.首先我们从超市买回来的猪血要是块状的，然后将猪血清洗干净，并且将我们准备好的豆腐也清洗干净，然后将它们放在一旁准备用。

3.首先我们将准备好的大葱切成小段，具体的大小不要太短，但是也不要过于的长，将我们准备好的生姜切成丝状后，都不要太细，要适中为宜，当然这个时候还可以准备一些辣椒，辣椒是根据个人的口味来准备的。

4.将我们清洗好的豆腐切成适合大小的块状，将我们准备好的猪血也切成适宜大小的块状，并将二者放置于一个盘子之中。这个过程中由于猪血会有一股腥味，所以也在正式做之前，要先将猪血焯一下。

5.将过打开像锅中加入一些的油，然后把姜丝鲜放入锅中，紧接着向锅中加入蒜，然后我们将猪血和豆腐放入锅中炒上一会儿，觉得差不多的时候我们向锅中加入水再煮一会儿，然后就可以出锅吃了。

猪血还可以做成汤，还可以做成炒猪血，那么今天小编教给大家的是，小编最拿手的猪血豆腐，当然这也是一道非常简单而且适合初学者来做的菜，那么在这个过程中还要适量的加入一些食盐以及其他的调味品。

炒猪血的做法

猪血这种食物是一种营养价值非常丰富的食物，而猪血中更是富含铁元素，铁元素在我们的身体中可以帮助我们达到一个补血的效果。那么在制作猪血的过程中，也有非常多的方法，今天小编来教给大家炒猪血的做法。

1.在制作之前，我们首先要准备材料，我们需要的原材料有猪血，尖椒，食盐，生抽，植物油，味精，大蒜以及水。

2.首先我们将猪血清洗一下，或者用温开水浸泡一下，以保证猪血的清洁，然后我们将猪血切成我们想要的块状大小，那我们准备好的尖椒也切成段状吧，我们准备好的大葱切成葱花，然后我们焯一下猪血，这个过程的目的一是为了可以更好的杀掉猪血中的细菌，二也是为了可以帮助去除猪血上的腥味。

3.将锅打开，向锅中加入一定量的食用油，等到油烧热之后，我们首先将我们已经切好的尖椒放入锅中爆炒一下。闻到香味之后，我们将已经焯好的猪血也倒入锅中，并不断的翻炒，感觉猪血炒的差不多了之后，我们便可以向其中加入一定量的食盐和生抽，并且再次用勺子将锅中的食材以及调料搅拌均匀。

4.向锅中加入已经切好的大葱，并向锅中加入一些水，等到加入的水差不多已经快要干了之后，我们将过关闭，然后向锅中加入适量的味精或者鸡精，再翻炒均匀，然后便可以找来一个盘子，将我们已经炒好的猪血盛出。

小编给大家介绍的这种炒猪血的方法，是一种非常简单直接的炒猪血的方法，而且其中没有加入任何其他食材。那么大家在日常生活中做炒猪血的时候，如果觉得过于单一，也可以向其中加入一些其他的食材，会使味道更加的好。

猪血汤的做法

猪血虽然生长于猪身上儿，再取猪血的过程中也是比较血腥的，但是猪血中却还有非常多的营养价值，而日常生活中大家使用一些猪血之后，还可以其他很多的功效，甚至一些骨折的患者也可以在日常生活中多吃一些猪血。下面小编教给大家猪血汤的做法。

1.猪血汤是一种非常适合大众喝的食材儿，尤其对于一些中老年的妇女们知道女性是特别需要补血的一类人群，所以在日常生活中中老年的女性多喝一些猪血汤，可以帮助很好的调节身体。那么下面我们首先来准备制作猪血汤所需要的食材。我们需要准备的主料只有猪血儿，需要准备的辅料，再用食盐，味精，大葱，生姜，大蒜以及调和油。

2.首先我们将猪血切成片状或者块状，并且最好要先将其泡一下，清洗干净儿。在制作猪血之前，建议先将猪血焯一下，可以很好的去除猪血的腥味儿。

3.将准备好的生姜切成小块状，准备好的大蒜也切成小块状，准备好的大葱切成葱花。

4.将锅打开，向锅中加入一定量的调和油，等到油烧热之后，我们首先将切好的生姜和蒜块放入其中，并报炒出香味，然后我们在向郭中适量的加入一些清水，那个时候我们将猪血放到其中并煮开。

5.向锅中加入一定量的食盐和味精，好好调一调锅中的味道，然后再加入适量的酱油，接下来将其煮开就可以盛出来喝了。

红烧猪血怎么做

我们知道在日常生活中，猪血对于我们的身体帮助也是非常的大的儿，猪血不仅吃起来非常的美味，在对我们的身体调节的过程中也起到相当强的效果。那么我们今天来讨论的是猪血的其中一种吃法，红烧猪血，下面小编将制作的方法教给大家。

1.第一步准备食材，我们需要的食材有猪血油，生姜，盐，大蒜，辣椒酱，鸡精，酱油以及大葱。

2.首先我们要先准备好的猪血，先切成块状，这个快装要根据我们喜欢的大小来调节。切成块状之后，我们首先将锅打开，向锅中加入一定量的清水，并将清水烧费收费之后我们将猪血加入其中焯一下。这一步的目的，一是为了清洁猪血，二是为了去除掉猪血上的腥味。

3.然后我们需要将我们准备好的生姜切成小块，小块的大小根据大家的喜好来接，还要将大蒜切成蒜末，另外还要将我们准备好的葱切成葱花，一切准备就绪之后，我们开始进行下一步的操作。

4.将过打开像锅中加入一定量的油，等到油已经烧热之后，我们将生姜和大蒜放入锅中爆炒出香味，然后我们将已经抄好的猪血加入锅中，并翻炒一阵，然后我们向其中加入适量的酱油，在这个过程中，如果喜欢辣味的人，可以向锅中加入适量的辣椒酱，继续搅拌均匀之后，我们向锅中加入适量的盐和鸡精，调节味道。后边可以出锅食用了。

在我们将我们做好的红烧猪雪种出过之后，我们便可以像已经做好的红烧猪血，上面撒上一些葱末，这样可以帮助我们吃到味道更好的红烧猪血，还有一点要注意的就是在烧的过程中要注意留一些汤。