黑米怎么吃

黑米怎么吃

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在日常生活中，我们经常吃的食物就是白大米了，但是还有一种古老的珍贵稻米品种，那就是黑米，它的营养价值非常丰富，在生活中，如果我们吃白米吃的厌烦的话，就可以适当的吃一些黑米，补充我们身体中所需要的一些营养，那么黑米应该怎么吃呢?怎么吃好吃?

黑米作为一种古老的珍贵稻米品种，它的吃法还是有非常多种的，比如说可以用来蒸，还可以用来做粥，还可以用来煎炒等，小编首先来跟大家介绍梨糯米香饭的做法，首先我们可以将黑米还有白糯米放在一起浸泡一天的时间，然后将两者一起放入锅中，加入一比一的水，然后放入微波炉中用大火加盖闷煮四分钟后，我们再用中火闷大概三分钟，味道有香味儿之后，继续焖煮一段时间，等到黑米完全熟透之后，可以在准备一个小碗里面倒上少量的色拉油，底部再放入一些黑枣，还有核桃仁，再将切好的雪梨片装入黑米的碗中，加入盖儿，再用保鲜膜留住两个小孔，再将微波炉加热四分钟，倒入盘中就可以吃了。

小编在那跟大家介绍一到黑米做粥的做法，那就是黑米南瓜粥吃起来非常美丽，而且营养价值高，首先我们准备新鲜的南瓜，将它清洗干净之后切开，然后把种子取出来，切成均匀的小块儿，我们将黑米，大枣一起清洗干净之后，放入锅中，加入一升的水，用大火煮沸之后再改用文火，等到黑米煮烂就可以了。

吃黑米可以减肥吗

黑米作为一种古老的珍贵品种，它的营养价值是非常丰富的，但是在平时生活中，一些想要减肥的人士，对食物的热量是非常严苛的，那么黑名也是作为一种米类食物，它的热量是非常高的，吃一些黑米可以起到减肥的效果吗?

在平时生活中，我们都会习惯性的吃一些大米类的食物，黑米其实和大米的热量是非常相似的，比如说100克可食用部分中所含有的热量为371大卡，但所含有的热量也为300多大卡，虽然黑米的热量非常高，但是适当的吃一些黑米是不会起到增肥，反而还可以减肥的效果。因为黑米作为糙米类的食物，它其中所含的膳食纤维非常高，我们吃完之后会有饱腹感，而且这黑米煮成的粥和吃同样的白米饭不会感到饥饿，间接地减少食物的摄入，所以说可以起到减肥的效果。

而且黑米中所富含的一些维生素b非常丰富，是普通大米的四倍，都可以起到促进脂肪的燃烧，还可以加速糖类代谢效果，黑米中所富含的一些矿物元素非常多，尤其是钾元素，钾元素进入身体之后变成钾离子，可以调节我们身体的体液平衡，而且还可以吸收体内多余的盐分，有消除水肿的功效，黑米所富含的一些膳食纤维非常丰富，膳食纤维可以促进我们身体的蠕动，而且还可以增强饱腹感，可以起到促进排便，加速体内脂肪燃烧的功效，虽然黑米的热量高，但是在平时生活中适当的吃一些黑米是不会起到增肥，反而可以起到减肥功效的。

高血糖可以吃黑米吗

有高血糖的患者在平时生活中对饮食是非常严苛的，不可以吃一些富含淀粉类高的食物，尤其是对于一些白大米或者板面等类型的食物，黑米也是作为稻米类一种珍贵的品种，它的营养价值是非常高的，那么高血糖患者可以吃一些黑米吗?

在日常生活中高血糖患者是不可以吃过多白米饭的，还有一些馒头等食物，因为他们作为一种细粮，含有的淀粉是非常高，淀粉葡萄糖转化成糖类，可能造成血糖患者的血糖剧烈波动，从而加重疾病，虽然黑米也是作为稻米类的一个品种，但是血糖高是可以适量的吃一些黑米的，因为黑米中所富含的淀粉要低于普通的大米，这也就不会造成淀粉转化成糖类，造成血糖的剧烈波动，而且黑米中所富含的一些硒，还可以调节身体中糖类的正常代谢，黑米中富含的膳食纤维含量非常多，促进肠胃的蠕动，减少肠胃对糖类的过度吸收，并且还可以预防脂肪的堆积。

黑米中富含的营养成分也比较多，比如说含有非常丰富的微量元素，还有一些矿物元素，碳水化合物等，吃一些黑米可以良好补充糖尿病病患者体内所需的一些营养成分，还可以对身体有非常多的滋补效果，比如说可以起到补血滋养的功效，黑米中所富含的一些矿物元素，比如说钾元素，可以促进身体中的新陈代谢，调节体液平衡，保持糖尿病患者一些功能的正常运转，综上来说，糖尿病患者是可以适当的吃一些黑米的，并且对身体健康非常有帮助。

上就是小编为大家介绍的糖尿病可以吃黑米吗，虽然黑米作为一种稻米食物，但是它含有的淀粉含量低，糖尿病患者是可以适当的吃的，对身体健康也有帮助。

孕妇可以吃黑米吗

黑米作为一种优质的品种，在中国的历史也非常的悠久，而且很多人们都特别喜欢，但是在怀孕期间的孕妇吃食物是非常苛刻的，有一些食物可能会对浮动的胎儿有害，所以说是不可以吃的，但是还要补充身体中所需要的营养，那么孕妇可以吃黑米吗?

其实黑米作为稻米类食物的珍品，孕妇吃一些黑米，不仅仅不会对身体有害，而且还可以补充身体中所需要的营养，对身体健康非常有帮助，黑米所富含的营养价值非常丰富，比如说富含一些蛋白质，膳食纤维，还有一些维生素和矿物元素等，并且还有普通的大米中所没有的一些营养物质，比如说叶绿素，花青素，还有一些胡萝卜素等。在怀孕期间的孕妇，适当的吃一些黑米，还可以起到补肾的效果，在中医学上，一般吃黑色的东西都是可以起到补肾的，孕妇吃的话也是可以起到补肾效果，还可以补充身体的营养，提高身体免疫力。

在怀孕期间的妈妈可能会出现一些贫血的效果，但是就是可以通过食疗方法来改善，比如说适当的吃一些黑米，就可以起到补血的功效，因为黑米中所富含的一些矿物元素，铁元素的含量是非常高的，铁元素是构成血红蛋白的重要物质，可以增强血液的流通，还可以帮助腹中的胎儿吸收营养，黑米中所含的一些碳水化合物，还可以起到利尿消肿的功效。在怀孕期间的女性可能会出现一些胃口不好，或者食欲不振的现象，但是吃一些黑米就可以起到开胃的效果，这样可以增强孕妇的胃口，从而补充身体的营养。

11个月的宝宝能吃黑米吗

我们知道宝宝从刚出生是喝奶粉的，这是因为他的消化系统发育不完全，但是随着宝宝身体的发育和消化系统的逐渐完全，才可以适当的添加一些辅食，由稀饭逐渐变为稠饭，那么黑米作为一种营养价值非常丰富的食物来说，11个月的宝宝可以适当的吃一些黑米吗?

11个月的宝宝是可以适当的吃一些黑米的，因为宝宝的消化系统已经逐渐的发育完全，并且身体有一定的抵抗力，虽然不可以吃一些肉类食物，但是适量的喝一些稀饭是可以的，黑米的营养价值是非常高的，宝宝适当的吃一些黑米，不仅仅不会对身体健康有害，还可以补充身体中所需要的营养，因为黑米作为古老的一种珍贵稻米品种，它富含一些白米饭中所没有的营养，比如说他富含一些花青素，还有一些胡萝卜素，叶绿素等，完全可以补充宝宝身体中所需要的营养。

但是宝宝在吃黑米的时候，最好可以将黑米做成黑米粥的形式，因为做成黑米粥，宝宝比较容易消化，但是在熬黑米粥时，因为黑米中富含非常多的粗纤维，所以说他可能比较难煮，最好可以先泡一下，然后再用温火慢慢的煮，一定要煮得很烂才可以给宝宝吃不然可能会对宝宝造成消化系统的影响，宝宝在吃黑米的时候也是要注意适量的，不可以多吃，最好可以逐渐的添加一些黑米作为辅食，宝宝适量的吃一些黑米，可以对身体的发育起到非常好的促进作用，并且还可以提高骨骼和大脑的智力发育。

黑米的功效黑米怎么吃好吃

黑米，又称“药米”、“长寿米”，皇室也把它作为宫廷养生珍品，黑米有什么样的功效?黑米又是怎么吃才好吃?黑米的功效由我来为大家介绍!

黑米的功效 黑米，又称“药米”、“长寿米”，皇室也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。黑米是稻米中的珍贵品种，味甘，性平;归脾、胃经。具有健脾开胃、养肝明目、滋阴补肾的功效。主治头昏目眩、腰膝酸软、夜盲耳鸣、肾虚水肿、贫血等症。

每100克黑米可食部100%，能量 333kcal、1393kj,蛋白质 9.4g,脂肪 2.5g，碳水化合物 72.2g,膳食纤维 3.9g，水分 14.3g，灰分 1.6g，硫胺素 0.33mg,核黄素 0.13mg，尼克酸 7.9mg,维生素E 0.22mg,钾 256mg,磷356mg,铁1.6mg,钙 12mg;锌 3.8mg;锰 1.72mg;铜 0.15mg。

黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。脾胃虚弱的小孩或老人不宜食用。由于黑米外部被坚韧的种皮包裹，不易煮烂而导致其营养成分未溶出，食后易引起急性肠胃炎，因此在烹饪前应先浸泡一夜。

黑米怎么吃 黑米芝麻糊

【原料】黑芝麻50克，黑米50克，糯米50克，冰糖20克。

【做法】黑芝麻、黑米、糯米用清水浸泡淘洗干净。炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。然后再放入黑米和糯米，小火炒至黑米微开花就好。把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。在加入炒熟的黑芝麻、冰糖、适量的清水。加盖煮熟即可。

【功效】补脑益智，减肥轻身。

黑米水果粥

【原料】黑米50g,大米50g，猕猴桃2个，芒果1个，白糖适量。

【做法】黑米与大米提前泡好。芒果去皮去核、与猕猴桃一起切成小丁，压力锅内加入水倒入泡好的黑米、芒果核一起煮。大火烧开上气后，转小火压20分钟。自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀，将黑米粥盛于碗中。先浇上二大勺的椰浆，再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

【功效】滋阴补肾，明目活血。

黑米粥

材料：黑米、玉米、糯米、水

做法：

1.将黑米、玉米、糯米分别洗净

2.全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可

黑米桂花粥

材料：黑米、赤小豆、莲子、花生、桂花、枣 、冰糖、红糖、水

做法：

1.黑米洗净，浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净，浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，盖盖大火煮沸后，换小火揭盖煮1小时;加入花生，继续煮30分钟

3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可

黑米怎么煮才好吃啊？

煮半小时能熟。

以下是煮黑米的步骤：

准备用料：大米50g、黑米25g、水适量。

1、取三分之一黑米，三分之二大米。

2、将黑米和大米淘洗干净。

3、沥干水。

4、加适量清水浸泡半小时。

5、半个小时后按下煮饭键开始煮饭。

6、黑米饭煮好了。

7、盛出。