南瓜饼是什么

南瓜饼是什么

南瓜饼作为中国传统的一道美食，营养价值非常高，主要就是南瓜这种原料经过一系列加工制作而成的，并且在不同的地方可能会做成不同的口味，有各地的特色，南瓜饼对身体健康非常有帮助，比如说含有一些氨基酸，蛋白质，还有一些胡萝卜素等。

南瓜饼吃起来香甜可口，并且香味非常的浓郁，深受大人，小孩儿，还有一些老人的喜欢，并且还有一些功效，比如说可以起到润肺健脾，还可以止咳化瘀等，小编来跟大家介绍几种南瓜饼的做法。首先我们可以将南瓜清洗干净，将它的皮和瓤去掉之后，切成薄片的形状，放入微波炉中用高火加热几分钟，等它熟透之后，放入蒸锅中，它切成小块儿的形状，然后蒸熟之后取出来，将南瓜趁热可以将勺子碾成南瓜，再加入一些糯米粉，揉搓成团状，然后再加入食用油。

我们将它揉捏均匀之后，敷上一层保鲜膜，放在一边发酵15分钟，然后在取鸡蛋大小的面团揉扁之后，包上一些红豆馅，收口之后紧紧的按圆按扁，做成小圆饼的形状。我们将所有的面皮和馅料用完之后，将做好的南瓜饼两面蘸上一些芝麻，然后我们平底锅中加入少量的食用油，烧热之后将南瓜饼放入等煎成两面金黄色就可以，这样一道传统特色小吃的南瓜饼就做好了，如果我们不想在家中自己做，想吃一些南瓜饼的话，到市面上一些糕点店中都可以买的到，南瓜饼吃起来口感好，对身体健康还是有一定帮助的。

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