花生的功效与作用(花生的药用功效与作用)

花生的功效与作用

花生是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，那么在日常生活中，我们吃花生这种食物的时候，不仅吃起来非常的美味，而且我们也同样知道花生中的营养价值是比较高的，那么在日常生活中花生可以帮助我们身体达到哪些的功效与作用呢?

1.我们在日常生活中吃的花生有很多的营养价值，而这些营养价值就可以帮助我们达到相应的功效与作用，比如我们多吃一些花生，补充一些维生素，c就可以帮助我们达到一个美容养颜，提高抵抗力，防癌抗癌的目的，而在吃花生的过程中，多补充一些维生素a, 则可以帮助我们的眼睛达到一个比较健康的水平，还可以帮助我们治疗眼干眼涩的现象，花生中还含有非常多的矿质元素这些矿质元素也可以帮助我们的身体，更具有活力，而且帮助我们预防或治疗贫血的现象。

2.花生除了使用价值，当然还有一些药用价值，那么我国的许多艺术上也都对花生这种食物有记载，花生的药用价值也是比较高的，比如他可以帮助我们达到一个润肺的效果，而且一些人可能会经常出现干呕以及反胃的现象，那么吃一些花生也可以帮助很好的治疗，一些有脚气的人吃花生也可以达到一个治疗的功效。

3.花生还有很多的药用价值，比如用盐水煮花生来吃可以帮助达到一个滋燥润火的现象。

花生的药用功效与作用

花生的药用功效与作用

花生的药用功效与作用，花生是坚果类食品，花生能够给人体带来很多的营养价值之外，它还有药用价值，接下来我为大家收集了一些关于花生的药用功效与作用的相关资料，大家一起来了解一下吧！

花生的药用功效与作用1

健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。

1、治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生去嘴尖、，文冰煎汤调服。《杏林医学》、

2、治脚气：生花生肉带衣用、三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。《现代实用中药》、

3、治乳汁少：花生米三两，猪脚一条用前腿、。共炖服。《陆川本草》、

花生的用法与用量

内服：煎汤，30-100g；生研冲汤，每次10-15g；炒熟或煮熟食，30-60g。

花生的副作用

体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。

花生医书记载

1、《滇南本草》：盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。

2、《滇南本草图说》：补中益气，盐水煮食养肺。

3、《本草备要》：补脾润肺。

4、《医林纂要》：和脾，醒酒，托痘毒。

5、《药性考》：生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。

6、《纲目拾遗》：多食治反胃。

7、《现代实用中药》：治脚气及妇人乳汁缺乏。

花生的药用功效与作用2 一、有益心脑血管的保健

医疗营养专家经多年研究后发现，在花生及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和尾-谷甾醇。

白藜芦醇作为一种重要的多酚类生化物质，不仅具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用，而且具有明显的抗氧化、抗自由基作用自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的.重要起因、，不仅对冠心病、高血脂有一定的防治作用，而且可抑制肿瘤的产生。据测定，每克花生仁约含白藜芦醇1、7-3、7μg，以种皮、种衣含量最高。目前，我国科研育种部门已筛选出每克花生仁达18、8μg的高白藜芦醇花生品种。

花生油中的不饱和脂肪酸约占脂肪酸总量的80%。不饱和脂肪酸能改善血液中前列腺环素和血栓素的平衡，提高高密度脂蛋白的含量，减少血小板的凝聚和血栓形成。

尾-谷甾醇是生理活性很强的肿瘤类疾病的天然化学预防剂，具有阻断致癌物诱发癌细胞形成的功能，能有效地降低血清中胆甾醇水平，起到预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的作用，还能促进皮脂分泌，维持润湿、柔软的生理活性和表面活性。

二、降血压、降血脂

食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显的效果；花生及其叶、壳中含有一种木犀草素，有降压作用，含有的尾-谷甾醇，有降低血脂的作用。将花生叶、壳洗净泡水代茶喝，对于血压和血脂不正常者有一定疗效。用花生壳制剂，治疗血清胆固醇增高效果明显。

三、止血功能

花生仁红衣含有丰富的甘油脂和甾醇脂，能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，具有广泛的止血作用，对多种出血均有较好的治疗效果。如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、先天性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症、消化道出血、肺结核及支气管扩张咯血、泌尿道出血、牙龈出血、鼻衄、外伤性渗血和过敏性紫癜等出血性疾病。我国上海、常州等地医药科研单位，从花生仁红衣中提取的“血宁1号”，对各类出血性疾病，特别是血小板减少性紫癜、血友病和内脏出血的止血效果明显，有效率达83%。

食疗保健方剂

一、营养不良

1、营养性浮肿花生仁60克，鲫鱼1条，同炖烂，加酒少许，食之。

2、脚气病花生仁90g，赤小豆60g，红枣60g，大蒜30g，水煎，1日2次分食。

3、小儿单纯性营养不良取消毒后的纯净花生油，封闭“足三里”、“上巨虚”穴位，每穴0、5ml，1-2次可愈。

二、咳嗽痰喘

1、哮喘花生仁、冰糖、霜桑叶各15g，同煮至花生仁烂熟，去桑叶食之。

2、久咳不止花生仁、蜂糖、大枣各30克，水煎，食花生、枣，饮汤，日服2次

3、百日咳花生仁15号，西瓜籽捣碎、15号，红花1、5克，冰糖30克，水煎当茶喝，食花生仁。

三、利尿止血

1、慢性肾炎花生米60克，红枣60克，煎汤代茶，食花生饮汤，连服1周。

2、慢性肾炎花生仁120克，蚕豆250克，同入炒锅内，加水微火煮之。水呈棕红、浑浊时即可服食，服时加适量红糖。

花生的食用技巧

1、生食，炒食，煮食，或煎汤服。

2、将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。

3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的

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