小豆芽怎么吃

小豆芽怎么吃

目录小豆芽怎么吃豆芽的营养价值豆芽可以和什么一起吃豆芽怎么做汤豆芽还可以叫做如意菜，豆芽菜等等，豆芽里面含有维生素，纤维素，适当的吃一些可以达到美容养颜，排出毒素作用，豆芽的制作方法也有很多，下面就跟着生活常识网养生网来看一下小豆芽怎么吃，想要了解的人就一起来看看吧。

小豆芽怎么吃

可以做火腿炒豆芽，需要准备白糖，蚝油，精盐，生姜片，醋，火腿以及豆芽，豆芽清洗干净，火腿切成细丝，锅中加入适量的油烧热，火腿丝放进去，快速煸炒一会儿，然后再加入豆芽，蚝油，精盐，生姜片翻炒一下，炒到6成热的时候，加入一些白糖淋上，翻炒均匀就可以出锅装盘吃了。

还可以做肉丝炒豆芽，需要准备植物油，水淀粉，味精，盐，酱油，生姜丝，绿豆芽以及瘦猪肉，先把瘦肉清洗干净切成细丝，豆芽的根部去除，洗干净肉丝放进碗里面，加入一些酱油，精盐以及水淀粉搅拌均匀，锅烧热加油，肉丝放进去翻炒一会儿，把洗干净的绿豆芽放进去爆炒，所有的调料放进锅中，翻炒一会儿就可以吃了。

还可以做豆芽炒豆腐，需要准备猪油，生抽，鸡精，蒜苗，葱，黄豆芽以及豆腐，锅中加入适量的油，把豆腐切成块状，放到锅中煎到两面金黄备用，肥肉放到锅中炸出油，蒜头爆香，豆芽放进去翻炒，等到豆芽炒软以后把豆腐放进去，再加入生抽，盐，大蒜，葱，水稍微焖煮一下，加入一些鸡精调味就可以吃了。

豆芽的营养价值

豆芽里面含有非常丰富的矿物质，维生素以及纤维素，能够起到排除毒素，美容养颜效果，通便消脂以及抗氧化的作用也是相当不错的，它的热量又比较低，含有非常丰富的纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，豆芽里面的维生素c含量也非常高，可以治疗坏血病能够把血管壁的胆固醇有效清除，避免脂肪过多的堆积，预防心血管疾病出现。

豆芽里面的鹅黄素含量丰富，对于口腔溃疡的人来说就非常适合，绿豆芽里面的膳食纤维含量也非常丰富，对于便秘患者来说就非常适合，可以预防消化道癌症出现，豆芽的热量又非常低，纤维素含量高，水分含量也很高，经常吃一些起到很好的减肥作用。

豆芽可以和什么一起吃

豆芽可以和韭菜搭配在一起吃，需要准备里脊肉，韭菜以及豆芽，醋，盐，先把肉切成细丝，加入一些料酒，生抽，淀粉抓均匀腌制10分钟左右，韭菜摘洗干净切成段状，豆芽清水洗两遍，然后再放入开水里面焯烫一分钟，豆芽焯烫好以后浸泡到冷水里面水分沥干，锅里面加入适量的油，油烧热以后把腌制好的肉丝放进去划炒一下，等到肉丝稍微有一些变色，就把焯烫好的豆芽放进去，大火炒，加入适量的醋翻炒均匀，把韭菜盐放进去调味，快速翻炒几下，就可以出锅了。

豆芽还可以和青椒搭配在一起吃，需要准备麻油，盐，糖，醋，花椒，生姜，大蒜，青椒以及绿豆芽，把生姜，大蒜切成末，青椒切末，豆芽清洗干净，锅烧热，添加适量的油，把大蒜，生姜末放进去翻炒一下，再加入一些青椒丝，翻炒几下后放一些花椒粒，再把豆芽放进去添加一些醋，可以让豆芽细胞壁饱满，炒一会儿以后加盐糖翻炒均匀以后就可以出锅了，装盘以后用上一些麻油，这样可以让味道变得更香。

豆芽还可以和腊肉搭配在一起吃，需要准备盐，大蒜，生姜，红泡椒，肥猪肉，腊肉，一些豆芽，先把豆芽清洗干净，腊肉肥肉切成片状，生姜切丝，辣椒切丝，锅烧热，把肥猪肉放进去榨出油，生姜，大蒜放进去爆香，然后再把腊肉放进去煸炒一下，豆芽放下去，泡椒放进去翻炒软，然后再加入适量的盐调味就可以吃了。

豆芽怎么做汤

煮豆芽汤需要准备生姜，葱，浓汤宝，香菜以及豆芽，先把香菜，葱姜清洗干净切末，锅中加入适量的水烧开，浓汤宝放进去，然后再加入葱姜末，加一些黄豆芽煮熟，大概10分钟左右就可以了，出锅之前撒上一些香菜，这样味道可以变得更好。

上面介绍的就是小豆芽怎么吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，豆芽的搭配方法各种各样，适当的吃一些豆芽，可以起到美容养颜，抵抗癌症，延年益寿作用，对于动脉硬化患者，心脏疾病患者，高血压患者来说都非常适合。