阿胶的营养价值

阿胶自古以来就是作为我国传统了一道滋补良品，而且历史非常悠久，早在3000多年就有关于它的制作，现在随着生活水平的提高，越来越多的人都喜欢吃一些阿胶，并且阿胶的市场销量也在呈现逐年增长的态势，那么阿胶都有哪些营养价值呢?

首先来跟大家介绍一下阿胶的制作方法，阿胶就是新鲜的驴皮晾干之后经过熬制而所形成的固体胶状物，主要成分就是胶原蛋白，它其中所富含的一些氨基酸，还有一些蛋白质的种类是非常多的，还有一些天然的明胶成分，并且还有一些矿物元素，微量元素等，我们在常生活中，对燕窝，海参这种滋补食品都非常熟悉，他们所富含的成分就是胶原蛋白，然而阿姣主要的成分就是胶原蛋白，所以说阿胶的营养价值还是很高的，阿胶就是驴皮经过一系列制作而形成的，它其中富含的一些氨基酸种类非常多，比如说有赖氨酸，谷氨酸等，还几乎富含了我们身体中需要的必需氨基酸种类的，可以补充身体的营养。

阿胶所富含的矿物元素，铁元素就可以起到补血的效果，所以说对于面色苍白，气虚无力等都有一定的缓解作用，铁元素作为血红蛋白的主要构成物质，还可以促进我们身体中血液的流通，阿胶对于身体出现的一系列病症，比如说由于体虚所引发的咳喘，都有一定的缓解作用，而且还有滋阴润肺的功效，它其中所富含的一些胶原蛋白还可以起到美容养颜的效果，对于女性朋友来说，还可以保护皮肤，使皮肤变得更加水嫩。

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