酿油豆腐的做法(糯米酿油豆腐的做法，糯米酿油豆腐怎么做好吃，糯米)

酿油豆腐的做法

我们知道油豆腐的原材料就是豆腐，是豆腐经过油炸之后而制成的，那么在日常生活中我们也就可以了解到油豆腐是一种富含非常丰富的蛋白质的食物，而日常生活中吃一些油豆腐又可以帮助大家达到一个防癌的效果，下面小编就交给大家酿油豆腐的做法。

1.我们在制作这道菜之前，首先要把需要的原材料准备齐全，我们准备的原材料并不多，只需要准备一定量的猪肉，大葱，油豆腐香菇，还需要一些辅料，这些辅料分别包括蚝油食盐，淀粉，生抽，小米辣，姜，原材料全部准备就绪之后，我们就可以开始进行下一步的操作了。

2.我们家中需要备一个绞肉机，或者直接购买肉的时候就将肉绞好，这样我们拿到的猪肉就是已经绞肉好了的猪肉了，我们将绞肉完成之后的猪肉放入一个大碗之中，并向其中加入一定量的已经切好的葱花香菇，生姜，还有一定量的盐，并充分的将碗里的食材搅拌均匀。

3.把油豆腐的上边失去一个面儿，并将刚刚准备好的馅儿加入到油豆腐之中，全部塞好之后，将它们放置于一个相同的盘子之中。

4.将塞好猪肉馅儿的油豆腐用锅蒸一下，然后取出找来一个小晚上，其中加入一定量的生抽蚝油，淀粉以及水，再加入一些小米辣，进行一下勾芡成汁的处理，等到锅中的油豆腐已经蒸好之后，我们取出并将芡好的汁撒在上面就可以吃了。

糯米酿油豆腐的做法，糯米酿油豆腐怎么做好吃，糯米

主料糯米200g油豆腐150g辅料油适量盐适量冬菇80g虾皮20g五香粉适量香油少量味极鲜少量
步骤
糯米酿油豆腐的做法步骤11.糯米提前一晚泡前取出滴干水
糯米酿油豆腐的做法步骤22.冬菇用开水泡好
糯米酿油豆腐的做法步骤33.冬菇切成碎粒
糯米酿油豆腐的做法步骤44.冬菇粒加到糯米里
糯米酿油豆腐的做法步骤55.再加虾皮
糯米酿油豆腐的做法步骤66.加盐
糯米酿油豆腐的做法步骤77.加五香粉
糯米酿油豆腐的做法步骤88.加味极鲜
糯米酿油豆腐的做法步骤99.加香油
糯米酿油豆腐的做法步骤1010.加油（自家做菜用的花生油就可）
糯米酿油豆腐的做法步骤1111.所有材料都搅拌好
糯米酿油豆腐的做法步骤1212.准备好的油豆腐
糯米酿油豆腐的做法步骤1313.在边上开个口（开口处不要超过3分之2）
糯米酿油豆腐的做法步骤1414.装满糯米馅
糯米酿油豆腐的做法步骤1515.装满的表面刷走米粒
糯米酿油豆腐的做法步骤1616.锅里倒入少量的油烧热后转小火排入酿好的糯米豆腐
糯米酿油豆腐的做法步骤1717.在面上撒上少量的盐
糯米酿油豆腐的做法步骤1818.加入水（水的量需到豆腐的3分之2位置）
糯米酿油豆腐的做法步骤1919.盖上锅盖转中火一直焖煮到水份收干
糯米酿油豆腐的做法步骤2020.水分收干后可以再煎1分钟左右让底部成金黄脆皮
糯米酿油豆腐的做法步骤2121.美味的糯米酿油豆腐

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