怎么挑选南杏仁

我们在日常生活中都会喜欢吃一些坚果类的食物，因为坚果类的食物吃起来口感是非常好的，而且有浓郁的香味儿，尤其是像南杏仁这样，作为中国的原产地种植非常广泛，受到很多消费者的青睐，我们在吃南杏仁的时候，挑选是一个问题，那么南杏仁应该如何挑选呢?

如果在吃南杏仁的时候，由于挑选不好而选择一些损坏的南杏仁，这样可能会影响我们的食欲，而且吃到嘴中还可能会散发着苦味，那么小编就来跟大家介绍一下南杏仁的挑选方法，我们在挑选时应该选择那些颗粒比较大，并且非常饱满的，而且外皮非常光滑，这样的南杏仁一般都是比较好的，握在手中会有沉淀感，还有就是我们也可以根据它的形状来挑选，在挑选的时候可以选择一些鸡心形，或者一些扁圆形的南杏仁，这样的都是比较优良的。

还有就是在挑选的时候我们也可以根据它的颜色，我们买一些颜色比较光滑，并且比较鲜艳，如果对于一些它上面的条纹不清楚，这样就不要购买，还有就是我们买的时候也要买一些干燥的，不应该买一些潮湿的，如果潮湿的话，存放一段时间可能会生虫，我们也可以放入手中，如果有扎手的感觉，这就表明他是干燥的，还有就是它的果壳上面如果有小洞的话，可能里面就会有虫子，最好不要在挑选，如果在他的果壳上面有一些花白色的斑点，这样可能就会有毒，所以说也不要再挑选这样的南杏仁。

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