乌冬面的做法

乌冬面的做法

目录乌冬面的做法炒乌冬面的做法黑椒乌冬面的做法肥牛乌冬面怎么做乌冬面要煮多久乌冬面的做法

乌冬面作为一道特色的面类主食，最早是由中世纪由中国传入日本的，相比较于一般的面类来说，它的口感更加的软糯，而且更为劲道，吃起来也要更加富有营养价值，在我们日常生活中吃一些乌冬面对身体健康也是有帮助的，做法有非常多种，今天来跟大家介绍一下。

首先小编来跟大家介绍一套番茄乌冬面的做法，他的做法是有非常多种的，不仅仅可以用来做汤，还可以用来炒用，做这道菜时，我们需要准备一些原材料，有西红柿，还有一些乌冬面，还有一些其他的辅料，首先我们将准备的西红柿清洗干净之后，将他的外表皮上划上两刀，然后再放入热水中焯烫一段时间，这样可以将他的皮快速剥下来，然后我们再将玉米中的玉米粒剥下来之后，再准备一些西兰花，我们将西兰花和玉米一起放入锅中焯熟之后再捞出来，然后再将西红柿切成小块，锅中放入食用油，把西红柿放进去翻炒出水之后再加入适量的食用盐，鸡精，还有一些白糖，再把乌冬面放进去，煮熟之后就可以使用了。

乌冬面不仅仅可以用来做汤，还可以用来炒用等，我们可以准备一些肉丝，将他放入锅中，放入一些食用油，炒熟之后，再放入酱油，还有一些淀粉等，搅拌均匀，然后再准备一些葱姜蒜，我们将芹菜清洗好之后，往锅中放入芹菜和一些葱姜蒜爆炒出香味之后，再将乌冬面放进去，放一些酱油，在把肉丝放进去，均匀翻炒，再加入一些沸水，还可以添入一些辣椒酱，搅拌均匀，出锅就可以使用了。

炒乌冬面的做法

对于中国北方人们来说喜欢吃一些面类食品，尤其是对于乌冬面这样，吃起来相比较于一般的面类食品，更加的软糯，而且有劲道，它其中所富含的营养价值是非常高的，而且乌冬面的做法也有非常多种，今天小编就来跟大家介绍一道炒乌冬面的做法。

做这道菜之前，我们需要准备一些原料，有乌冬面，还有一些白菜，还有一些洋葱，金针菇，酱油等，首先我们将乌冬面放入开水中煮大约一两分钟左右的时间，然后再捞出来，放入一些食用油，搅拌均匀，在准备一些猪瘦肉，将它切成细条的形状，再将卷心菜和一些洋葱清洗干净，切碎，再将金针菇清洗干净之后撕开，我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后，再将切好的猪肉放进去，等表面变色之后，倒入一些酱油就可以捞出来。

然后我们再往油锅中放入一些洋葱，爆炒出香味儿之后，再把卷心菜放进去，再将乌冬面放进去，快速的翻炒，我们还可以适当的加入一些香油，还有一些老抽和生抽等，还可以加入一些黑胡椒沫或者一些辣椒酱，然后我们再将炒好的猪瘦肉和金针菇放进去搅拌均匀之后，翻炒一段时间就可以出锅了。我们在午餐时就可以吃这样一套炒乌冬面，非常具有营养价值，吃起来口感也要好，并且他做起来也非常简单，其中富含的一些碳水化合物也可以补充我们身体中所消耗的能量。

黑椒乌冬面的做法

在我们平常生活中很多人都喜欢吃一些面食类的食品，乌冬面作为一道非常有名的面食品，相比较于一般的来说吃起来口感也更好，并且其中所富含的营养价值非常高，因此受到很多人的喜欢，做法有非常多种，今天小编来跟大家介绍一下黑椒乌冬面的做法。

做这道菜时我们需要准备一些原材料，有瘦猪肉，还有一些乌冬面，洋葱，彩椒，还有一些其他的辅料等。首先我们将从超市中买回来的乌冬面清洗干净之后，可以放在热水中浸泡一段时间，然后再准备一些葱姜蒜，把大蒜切碎之后，再准备一些洋葱和彩椒，分别切成小丁状，我们将猪肉切成薄片之后放入碗中，加入一些食用盐，酱油，腌制一段时间，这样准备工作就做好了。

然后我们往锅中放入适量的食用油，等食用油加热之后，再将腌制好的猪肉放进去均匀的煎炒，等猪肉变色之后就可以将他捞出来，锅中的油不要倒，我们往锅中放入一些洋葱，还有彩椒，迅速的爆炒，然后再将沥干水分的乌冬面放进去，放入少量的食用盐，均匀翻炒一段时间，我们在准备另外一口锅里面放入少量的食用油，等油加热之后，再加葱姜蒜放进去之后，依次加入一些生抽，番茄酱，还有高汤，黑胡椒，还有一些白砂糖等，这样熬煮一段时间过后变得浓稠，酱汁就做好了，我们在将炒熟的猪肉片放进去，再将乌冬面，还有一些蔬菜，放入酱汁，等酱汁浸满乌冬面之后就可以出锅了。

肥牛乌冬面怎么做

乌冬面作为一道传统的日本特色有名面食类食品，最早是在中世纪由中国传入日本，相比较于一般的面类来说它其中所富含的营养价值是非常高的，并且吃起来口感也要好，更加的有劲道，而且软糯，他的做法也有非常多种，今天来跟大家介绍肥牛乌冬面怎么做。

我们在做这道面食时，需要准备一些原材料，有乌冬面，还有一些葱姜蒜，有肥牛，还有一些酱油，食用盐等，还有一些鲣鱼干，鲣鱼花，鲣鱼酱油，我们往锅中放入适量的温水，然后再将准备的鱼类食材放进去用小火慢慢的熬煮20分钟左右的时间，等汤底变色之后，可以将它过滤一下，然后再将它煮开之后，我们将乌冬面放进去，然后等乌冬面煮熟之后，将他捞出来，放入碗中，再准备一些肥牛放入锅中，煮熟之后再放入乌冬面之上，我们在往煮好的汤底里面撒入一些食用盐，然后再将乌冬面倒入碗中，再撒上一些葱花或者香菜，吃起来味道是非常鲜美的，这样一道非常美味的肥牛乌冬面就做好了。

乌冬面吃起来营养价值是非常高的，对于体力劳动者来说，他其中所富含的高碳水化合物进入身体之后，经过一系列的新陈代谢，还会产生葡萄糖或者单糖等物质，补充我们身体中所需要的能量，并且他还有非常好的美容养颜和瘦身减肥的功效，而且还可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，比如说有微量元素，还有一些矿物元素等，对身体健康是非常有帮助的。

乌冬面要煮多久

对于北方人们来说都喜欢吃一些面食类的食物，乌冬面作为一道传统的特色面食类食品，相比较于一般的面食来说，吃起来口感要好，它其中所富含的营养价值也是非常高的，但是我们在煮乌冬面的时候，煮多长时间却是一个问题，那么它应该煮多久呢?

乌冬面和我们日常生活中所吃的普通面，那在原材料上并没有区别，都是用一些优良的小麦面粉所制作而成的，虽然他作为日本的特色面食类食品，但是由于日本的小麦种植并不普遍，所以说日本并没有相应的面食文化，都是在中国和西方国家受影响的，根据历史研究表明，乌冬面最早是由中世纪在中国传入日本的，所以说我们在煮乌冬面适合煮普通的面类食品，并没有什么区别，只要等他开锅之后就可以放入其他的辅料就可以捞出来。

乌冬面也有非常多种，比如说我们在日常生活中所买的乌冬面，都是经过塑料袋真空包装之后的，我们在煮这类乌冬面时都比较耐煮，而且吃起来也比较劲道，煮的时间就可以适当的长一些，但是如果我们自制乌冬面的话，而且还放冰箱中冷冻保存，这样做面食放入沸水，等水烧开之后就要立马捞出来，不然吃起来口感就没有那么好，煮的时间就要相对短一些，我们在煮的时间长短还要根据个人的喜好来定，有些人喜欢吃一些劲道的乌冬面，煮的时间就要稍微短一些，在我们日常生活中，适当的吃一些乌冬面，对身体健康是有非常帮助的。

乌冬面什么做的

乌冬面怎么做的？
乌冬面是一种日式面条，它爽滑劲道，热量极低，因此特别受食客欢迎。乌冬面做法简单，适合家庭制作，它的具体做法如下:
准备食材:乌冬面2包、青椒1个、猪肉100g、生抽2大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、老干妈1勺
把青椒和洋葱切丝备用。猪肉切成长条，放入1勺料酒、1勺生抽抓匀后静置腌制15分钟。
乌冬面放入沸水中焯水2分钟，这一步能够有效去掉里面含有的酸味，否则会影响乌冬面做出来的味道。焯水的乌冬面捞起沥掉水分。
平底锅倒油，这里用的油比平时炒菜的时候稍微多一些，油热后下洋葱煸香。倒入猪肉炒至变色，再加入青椒翻炒1分钟。
把乌冬面倒入锅中，锅里加入1大勺生抽、1大勺蚝油、1勺老干妈，快速翻炒2分钟即可出锅。
这样做法简单，香浓入味，爽滑劲道的乌冬面就做好了。
很多人说，乌冬面里带有酸味，但这不是食物坏了，其实乌冬面里面的酸味是正常的，因为乌冬面在制作的过程中通过浸酸来抑制微生物生长，所用的乳酸渗透进面身中，不仅带度来独特的轻微酸味，还能让面条保质。
我们在烹饪乌冬面的过程中需要去除乌冬面里的酸味，这样做出来的乌冬面口感和味道才会更加好。所以乌冬面不要直接下锅煮，而是需要多做一个步骤，那就是用沸水把乌冬面焯一遍，这样里面的微酸味就能很好的去除了。
以上就是乌冬面的做法，以及需要注意的事项，这样我们做乌冬面就能得心应手了