蛇果泥的做法(求外国菜的定名方法!!!!!!!)
蛇果泥的做法
蛇果不仅可以洗干净了直接吃,还可以将蛇果做成蛇果泥来吃,把蛇做成蛇果泥来吃的话,口感会非常的轻松,营养也非常的充分。但很多人不知道蛇果泥该如何制作,下面就让本文来为大家讲述关于蛇果泥的做法。
1、蛇果泥的做法
蛇果泥做法非常简单,只要准备一个新鲜的大的蛇果,将其洗干净以后切成碎块,然后将其放到碗里面,用擀面杖的一头,将其捣碎捣成烂泥后即可,为了增加其口感,可以放入少量的蜂蜜或者少量的白糖在里面,做好的蛇果泥是非常甘甜的,而且吃到嘴里面非常的爽口,制作起来其实并不是很复杂。
2、蛇果泥的做法要求
虽然制作蛇果泥非常的简单,但是在制作蛇果泥时也是有一些要求的,选择的蛇果一定要确保是新鲜的,这是不容疏忽的,而且要将蛇果清洗干净,外皮可以不去除,这样的话会更加具有营养,但是蛇果的果核千万不要放到里面,要将果核去除,果核是不可以吃的,大家在制作蛇果泥时一定要注意细节。
3、蛇果泥的营养特点
做好的蛇果泥是非常清香甘甜的,而且也是非常容易被肠胃所消化吸收的,特别是对于生长发育阶段的儿童来说非常适合食用,不仅能够起到促进消化的作用,而且也具有保护肠道的作用。蛇果泥不仅做起来很简单,吃起来更是赞不绝口,营养价值非常高,所以在平时非常适合经常制作享用,具体的做法可以参照以上的讲述来进行。
蛇果泥绝对是不容错过的一道风味美食,做法是很简单的,口味是非常清爽的,如果想吃蛇果泥的话,那么可以自己在家动手制作,希望本文的讲述能对大家有用。
求外国菜的定名方法!!!!!!!
草莓豆腐牛奶(缺少图+实践
材料:
阿嫩豆腐
草莓450克
蛋白2
牛奶1/4杯
猕猴桃1
成熟的油少许
调味料:
半茶匙的盐
一个半汤匙生粉
草莓香油数滴
做法:
①将草莓(225克),豆腐,蛋白,牛奶放入搅拌机中,搅拌均匀,取出后,混合
调味料入菜,上饰以草莓和猕猴桃,以及再放入微波炉,高热量和煮约3分钟和服务。
②取出倒去水分,淋上一点点不成熟的油,增加光泽。
③2杯水煮滚,放下冬瓜片烧开10分钟,加入切碎的瘦肉,煮滚,倒入甜玉米原浆搅拌
统一,把下调味料烧开,直到轧辊自加入蛋液,搅匀即成葱拌匀。
橘皮冻结
材料:
1。橙色皮革,570克水
2。 3个橘子,6汤匙橙汁,白糖3汤匙,珍珠粉1.5大匙。
做法:
1。的橙子洗净的档案中,挖掘出的肉用刀子和勺子,留下一个完整的外壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。
2。橙皮苷和煮沸溢出的味道,过滤掉周围ぁ?
3。珍珠粉和糖混合,加水烧开橙色的融化,关闭热,加入橙汁搅拌温度50-60°C。
4。练习3的成品注入果壳中,待凝固后。
提示:
1。橘子果皮完整且美丽的选择。
2。实践完成的产品要冷静厚倒入果壳否则,果皮会吸收冻汁,果冻不容易。
3。道小点,不仅果皮香气浓郁,果肉颗粒的咀嚼品味,暑气全消。
杏仁豆腐
材料:
1。鲜牛奶450克,鲜奶油50克
2。白糖60克,琼脂1.5汤匙
3。 2汤匙杏仁
4。焦糖,白糖100克,热水4汤匙
做法:
1。材料烧开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再加入杏仁混合到模具中,然后放凉凝固。
2。糖放入锅中,搅拌不断,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。
3。杏仁豆腐切块,淋上焦糖可以。
提示:
1。煮焦糖须注意的是,温度高,溶解糖和水加热要小心,以避免溢出。
2。吃的另一种方法是添加糖和水果丁。
软可口的蒸烤布丁
材料:
1。焦糖:细砂糖100克,热水35克
2。布丁:细砂糖,130克,600克牛奶,一点点香草粉,鸡蛋,300克,少许盐,少许白兰地酒。
做法:
1。材料细砂糖放入锅中,不断搅拌,煮至完全溶化,加入热水拌匀,热的平均加载茹布丁杯。
2。 (不及格)鸡蛋打散,加入香草粉,盐和白兰地酒拌匀。
3。过滤器,平均加载如布丁杯温牛奶,细砂糖,糖溶解(约50-60℃),加入鸡蛋,搅拌均匀。
4。烤盘底部的烤箱温度150℃/ 170℃的火中下层,烤约30-35分钟,用温水。
尖
1。鸡蛋必须进行过滤,滤出的蛋膜,蒸出来的布丁是光滑的。
2。烘烤时间根据模具的大小。
是真正的天堂大豆
材料:
2,土豆,鸡胸脯肉洋葱1/4,1杯乳酪丝,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯
做法:
1,土豆去皮,切片,蒸熟热压成泥状,鸡胸肉,切成小丁,拌入调味料,切碎的洋葱。
2,用2汤匙油,爆香洋葱,再加入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。
3,土豆泥分成五等份,每等份包鸡胸肉和切碎的奶酪按扁,然后按扁成饼,捏。
4个土豆饼蘸一层淀粉,裹上一层面包粉,然后蘸一层??鸡蛋洗净,放入温油,炸至酥黄。
锅油提取的开放式壁炉前的鱼类消费。
更容易一些:
虾也可以用于除了使用鸡胸肉。影响,以避免汤的味道,可以再加少许淀粉勾芡,放凉,然后包将不会稀释太薄,炒馅料。
巴伐利亚甜果冻
材料:
1。冷水120克,明胶3汤匙
2。 6个蛋黄,细砂糖,140克,盐少许
3。牛奶,570克,鲜奶油380克,香草精少许,白兰地
做法:
1。材料混合,隔水加热融化备用。
2。材料2的蛋黄打散,加入糖盐跳动,直到乳白色的。
3。牛奶加热到50-60℃,搅拌到成品的做法,慢慢地。
4。放在炉子上用小火煮,不断搅拌防粘锅,沸腾之前从火上移开。
5。加入实践进港搅拌,过滤,香草精和葡萄酒,轻轻混合进行冷却。
6。至周六分布的奶油,拌匀,倒入模型中,放置在冰箱待凝固。
提示:
1。巴伐利亚甜冻结是由一名厨师在德国巴伐利亚州,在16世纪,它是基于名称。
2。享受,挤进少许鲜奶油,以增加更多的味道。
夏威夷结霜
他们似乎是穿着薄薄的毛织物体验到夏天的味道
添加一些雪利酒香口酒冰糕调味饮料,喝,让人想起夏天的傍晚遥远的看法。
制备方法:在搅拌机中,加入适量的冰块,油炸,咖啡,焦糖,蜂蜜,香草冰淇淋,菠萝汁,饴糖,蜂蜜,香草冰淇淋,菠萝汁,搅拌均匀。
再倒入一个玻璃,上面有奶油,装饰菠萝片,最后滴几滴雪利酒香港港口葡萄酒。
椰子布丁的方法!
椰子布丁
至8盎司??的椰奶。
糖?6盎司
水至1磅4盎司
鱼粉为2盎司。
蛋清8
播放奶油至8盎司。
关的糖和鱼胶粉,然后在第一椰奶,水煮熟熟
2打糖蛋白上样后
三鞭8盎司奶油
冷冻巧克力布丁
材料:
新鲜的牛奶
3个鸡蛋
麻油1/4茶匙
1汤匙黄油
1罐,淡奶(小)
年轻的白砂糖1/2杯
巧克力粉2汤匙
做法:
1)鸡蛋放大碗中加入年轻的糖,巧克力粉和融化的黄油,搅拌均匀。
2)打松,用打蛋器,倒入牛奶和炼乳。
3)然后倒到一个花形的模具放入蒸锅中炖20分钟,待冷,删除
A盘使用。
小杯形蛋糕
材料直径6?7cm的布丁杯8)
面粉150克
黄油150克
糖150克
3个鸡蛋
做法:
烤箱设定在180℃预热。
黄油放入碗中,用木勺搅拌,然后加入糖和鸡蛋均匀地搅拌。
3入(2)筛过的面粉,搅拌。
布丁杯纸杯,然后(3)覆盖。
5(4)竹签插入蛋糕的烤箱中烤约15分钟,被连根拔起,如果有不沾任何完成...
炸雪糕
准备工作:
阿方包一磅(我宁愿不修边,因为全当一个固定的位置。)
你最喜欢的冰淇淋2盒。
(3)一些保鲜膜。 (大小必须系统块方包的两倍。
4,一小碗加2茶匙生粉,开了2-3汤匙的水成面糊。
恩,跟党走的保鲜膜包在中间,把一个冰淇淋球的侧背包(不要贪心!否则包不
END! )。像一个折叠莲花或包,四个角的正方形封装在一起的手后
“抓”在了一起,瞬间真正用保鲜膜包像莲花花蕾汉冰箱。
当雪硬,开镬,油滚,准备大筛隔油池的使用。要拆开保鲜膜,开放的冰淇淋包“上面
(即块方包OA一些边缘?),粉末状的纸浆,是油炸的。
一滴向下基本上可以瞬间钓鱼熬夜。因为在D面包那么,为什么“索耐油性停滞。
它必须有一个大屏幕。中油现有的内部e冰淇淋油炸耐将被解散。
食品时,在一些巧克力糖浆,奶油。
巧克力松饼
材料:12包松饼模具
3/4杯普通面粉2杯牛奶巧克力
发酵粉
3茶匙植物油1/3杯
白砂糖
1/2杯,鸡蛋1个
3/4杯,盐1/2茶匙巧克力芯片
做法:
烤箱预热200C,准备松饼杯和纸杯。
筛入面粉和泡打粉一起在中等大小的容器中,加白糖,盐,巧克力片,所有拌匀,备用。
在其他容器中,倒入巧克力牛奶,植物油,鸡蛋,全部搅匀,将鸡蛋打破了不及格。
只需湿材料(3)被加入到干燥的材料(2),它们都用勺子拌匀。
面糊放入松饼模具的约2/3和2 0 - 2 5分钟,可用竹签测试松饼熟烤纸杯,放凉后,就可以吃了。
杯=杯,量杯测量,一般测量杯2杯(CUP)组成。
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乐华发表于:2004/07/20 11:02 AM
巧克力蛋奶酥
材料:4杯(8厘米)
全脂牛奶鸡蛋1个蛋黄2 5 0毫升
砂糖
40克黄油20克
可可粉
15克蛋白3
低筋面粉10克
做法:
烤箱预热200℃。
蛋黄,牛奶(50毫升),20克糖,可可粉,低筋面粉中添加的顺序,单柄锅,煮至粘稠。
然后加入剩余的牛奶,搅拌均匀(如果芯状,必须过筛,巧克力酱变得滑滑溜溜)。
加入奶油以小火煮溶。
此外,准备一个干净的大碗里,蛋清至起泡,然后加入20克糖,直到僵硬。
增加蛋白质的巧克力中拌匀,倒入蛋奶酥杯,约20分钟,入炉,即成。
学生的巧克力做法:
材料
400克的黑巧克力
橙酒2汤匙
35克黄油
百毫升鲜奶油
可可适当的量和可可粉
加入橙酒混合切碎,黑巧克力,黄油每煮,搅拌,直至完全融化;
鲜奶油煮热后,加入巧克力里面搅拌
倾入到一个平面上,冷却凝固的冷藏库中
取出凝固的巧克力块
巧克力块,切细(2厘米×2厘米)覆盖,可可粉,巧克力阿拉比卡
最后,额外的可可粉筛去服务
不要做软心朱古力布甸??
巧克力蛋糕
这种低热量,奶油蛋糕,松软可口,你可以很容易地用微波炉做。
每个68kcal
材质:10小蛋糕
低筋面粉50克
2个蛋黄
白糖2525克
5茶匙可可粉
蛋白2
牛奶6汤匙
做法:
10的蛋糕杯到一个中等大小的微波容器(如小玻璃碗等)
面粉,可可粉一起过筛
倒入蛋黄放入碗中,加入25克糖和牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解,
面粉,可可粉加入蛋液,轻轻搅拌
蛋白打至稍微起泡,放入余下的25克糖,用打蛋器打至硬性发泡(蛋白质倒带不流),制成的蛋白糖霜
蛋白糖霜添加到面糊拌匀。
将面糊倒入蛋糕模具,微波炉和烤罐各1分钟
软心朱古力布甸
材料:4(5厘米)
面粉。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 20克
可可粉。 。 。 。 。 。 。 。 40克
黑巧克力。 。 。 。 。 。 。 。 80克
鲜奶油。 。 。 。 。 。 。 。 40毫升
黄油。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 50克
蛋白质。 。 。 。 。 。 。 。 。 2
蛋黄。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 2
蒙砂。 。 。 。 。 。 。 。 。 55克
原料巧克力软心馅。 。 。 。 4
准备工作:
黄油。鸡蛋。在鲜奶油在室温下融化
面粉。蒙砂。可可粉过筛
烤箱预热至180度
做法:
黑巧克力碎,加黄油融化的热水。
蛋黄两次加入的组合,整理成筛好的可可粉。轻力,搅拌面粉,鲜奶油
蛋白打电动搅拌机,直到泡沫的另一个身份结冰,增加了三拍,直到僵硬
播放中的蛋白质分三期巧克力面糊中搅拌,直到完全混合
巧克力面糊倒入蛋糕模具的2/3满,然后把生巧克力填充,再加入面糊完全盖过了巧克力填充。
进入烘烤炉已经预热到180C,烤15分钟服务
蓝草莓芝士蛋糕
电器设备:
1 8厘米的圆??饼模
外壳材料:
90克的饼干屑
50克融化的黄油
糖12克
芝士馅材料:
奶油奶酪240克
水2汤匙
糖45克
150克淡奶油
柠檬汁1/2茶匙。
6克鱼胶粉
香草油少许
150克的酸奶
蓝莓馅:
蓝莓1 0 0克
125克蓝莓果酱
柠檬汁2茶匙
实践
外壳:
融化的黄油和糖,混合面包屑,蛋糕模具中压实备用;
蓝莓馅:
材料混合
芝士馅的做法和组合:
鱼粉,加水,加热水拌匀至溶解完全透明的淡奶油打至僵硬备用
奶酪放置在室温下软化解冻,加入糖,酸奶,柠檬汁和香草油,用打蛋器,直到顺利播放。
鱼胶倒入(2),快手搅拌,搅打稀奶油,搅拌,加打。
重量的一半,奶酪馅倒入模具中,再加入蓝莓馅料铺平倒其育之石堆砌。
放置在冰箱中的至少2个小时。
加拿大服务装饰。
*作为装饰蛋糕表面加了一层蛋糕,洒上糖粉。
鸡蛋仔
材料:
4盎司面粉
玉米淀粉1盎司
烤粉1平茶匙
2个鸡蛋
4盎司糖
蒸发牛奶2盎司。
4盎司的水
做法:
三粉筛均匀备用
用木勺混合鸡蛋和糖,一点小加蒸发牛奶和水,混合使用也逐渐加入粉,不断搅拌成稀面糊,而不是从粮食
3。双方的鸡蛋仔模型锅的底部,油脂倒入面糊至八分满,盖被关闭,模具夹紧,扭转,然后将每个炉的底部,用中火煲1-2分钟从模具和成熟蛋仔
4用叉子鸡蛋仔单挑,热的食物
*新购回模式后,干净的锅,然后按上述的法律制度,使鸡蛋仔。取出后,不重复两到三次,直到鸡蛋仔更容易松了,直到被丢弃的鸡蛋仔
Gaufres布鲁塞尔布鲁塞尔华夫饼
材料:
面粉120克,砂糖30克,干酵母粉1茶匙,2个全蛋,牛奶200克,1/2茶匙黄油60克香草提取土壤盐渍化。
做法:
1牛奶,鸡蛋混合,温热至40度。
砂糖,面粉,干酵母粉混合,放入锅中,慢慢倒入(1)中的作用。
3当已经融化的黄油,稍微冷却,盐,香草提取物(2)的组合。
4盆,用保鲜膜覆盖,在温度为28度到30度,约一个小时的发酵。
5电加热松饼文件夹(或烤的松饼铁模)涂了一层融化的黄油面糊入松饼烘焙,直到金色的日期。
各种各样的形状(心形,圆形,方形等......)
在中国的甜点------胡萝卜蒸糕
实践;
胡萝卜蒸熟捣烂加白糖,搅拌均匀(量多,根据他们的最爱)
加水,少许盐轰动。最后加低筋面粉,大米面粉的比例为2:1
(水的重量比为约3:2:1米)发酵粉一茶匙
搅拌成稠糊糊状的食品,已安装的杯,碗一打鸡蛋的东西。 。
打开水,上锅蒸10-12分钟。蒸蒸开花。 。 。
红薯,豌豆,香蕉等。 。可以,
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乐华发表于:2004/07/20 11:05 AM
绿豆汤????????
大汗......甚至对饲料的儿童做绿豆汤......哦......
冷水一杯绿豆3,5个小时......绿豆把一大锅里加水大火烧开...
然后小火音煮的豆腐病可以加冰糖调味... (至于煮多长时间,如果你喜欢或硬质稀巴烂豆豆的具体时间是很难说的).....
那么,你喜欢喝热喝凉没关系??
---
甚至让人感觉有些BC ...谁也不会煮绿豆汤,啊......
幸运的是..八绿豆汤的做法。
主要成份:
250克绿豆,25克50克薏仁米,青梅,金桔饼,佛手糖萝卜,京糕条,白糖500克,糖水莲子40金丝蜜枣10个,白糖10克,桂花,玫瑰2。
制作:
净质量先挑绿豆,水淘净,放入盆内,约30分钟,上笼旺火蒸熟,绿豆整宿日期。薏仁米,蜜枣淘洗干净,蒸煮同时在一个小碗里的豆子。青梅,金桔饼,佛手,萝卜,京糕条,然后切成小绿豆,分成10份。最后,锅放在中火上??,加水1200克火煎,绿豆会整宿,薏仁米,蜜枣,莲子,切好的青梅果料分撒汤,糖桂花玫瑰可以撒上每碗均匀。
如果太原始太..我想三宝四宝也...呵呵....汗....
绿豆汤清凉解暑,最适合夏令夏天热的作用吧!呵呵....
奶油奶酪饼干的做法
材料:
西柚汁(柚子)1茶匙3汤匙橙皮丝
奶油奶酪200克饼干/烤面包2
做法:
1,西柚汁,奶油奶酪和橙皮丝搅拌成糊状。
2茶匙舀出涂层饼干或吐司,你可以享受。
营养成分表(每份):200卡路里的热量,
芒果布丁的做法
材料
芒果3
芒果?凝胶粉(或橙色)2盒
芒果香油1/4茶匙
鸡蛋2个(中型)
1 1/2杯淡奶
2杯热水
实践
1个芒果,去皮,切块备用;?凝胶粉,加水,搅拌均匀
2鸡蛋打散,加花奶,再拌匀,然后倒入未凝固?啫喱水,搅拌均匀,最后加入芒果和芒果香油;释放后在雪地里倒入冰水钻孔的盆地,冷冰箱,直到集,切成件上碟即成
*芒果可以添加任意增加重量,但不要加太多。否则,像新鲜的芒果,像
黑森林蛋糕的做法
蛋糕材料馅料装饰
一个8寸的蛋糕模具
3个鸡蛋
糖3盎司。
面粉2 1/2盎司。
可可粉1/2盎司。
1汤匙融化的黄油
烤粉1/2茶匙。
温暖的水2汤匙
黑加仑子?果冻粉盒
热,水1/2杯
2-3盎司的黑樱桃(罐装)
樱桃酒(基尔希,)2茶匙樱花的酒1-2汤匙
甜甜的奶油10盎司(1/4杯)
黑巧克力(磨碎)3盎司。
红樱桃1
蛋糕的做法:
烤箱预热190C(375F),蛋糕盆垫纸和油脂。
2。鸡蛋和糖,打至洁身,筛入面粉,可可粉和泡打粉,最后,轻轻搅拌融化的黄油。倒入布丁盆,烤20-25分钟。
3。取出被冻结,削减三成。
馅料做法:
1.O凝胶粉,用热水溶解后,加入黑樱桃和葡萄酒混合凝聚并取出切块盛盆雪。
2甜甜的奶油播放,删除作馅蛋糕表面的1/3,其余用于装饰。
综合方法:
1与蛋糕的结束,撒上一半樱桃酒大方量的甜奶油,切丁吗?凝胶填充,然后再覆盖适量的甜奶油(两层奶油夹一层?凝胶填充),再涂第二层的蛋糕,洒酒店馅,最后盖在上面。
铺平了整个蛋糕,甜甜的奶油,撒上巧克力芯片均匀,把樱桃装饰。
巧克力杏仁饼的做法
材料:
250克黄油
2个鸡蛋
白糖100克
切片杏仁100克
面粉330克
可可粉20克
做法:
1打蛋器打黄油和糖直到浅黄色
加入鸡蛋(每次把混合,然后进入其他)
加入一个屏幕上好的面粉和巧克力粉,最后加入切片杏仁
将面团放入冰箱冷藏,雪硬,切片
5。 200C烤15分钟
美味的咳嗽甜点---桔子酪蛋白
主要成份:
橙子一些,少量的水,冰糖,淀粉,他们想加入李子,樱桃,冰的做法:
和桔子剥去橘皮,洗净,切碎的橘肉切成小块。
水烧微热,入水淀粉,搅拌至无结块远远没有太多的淀粉,搅拌看起来像蛋形适当。
。切好的橙子,同时放多了还是少放,以决定根据自己的口味加冰糖。
4。等待,直至成糊状的橘子,橘子皮微烂,关闭热,盖上锅盖,焖几分钟。
5。将它放到玻璃容器中,放入冰箱冷却后形成冰冻的,你已经可以吃了。
在吃之前,你可以添加自己喜欢的成分。
一些人担心,这橘子皮橘子酪蛋白会有点苦。但冰糖根据自己的经验多少一般的四橙子(带皮),加上3汤匙冰糖(家用搪瓷勺汤匙),味道不腻,很清爽,和冰糖,不喜欢糖所以很容易发胖。
葡萄酒樱桃汤
材料:100毫升甜的柠檬果汁,柠檬皮,白糖100克,200毫升干白葡萄酒,樱桃500克,蛋黄4个,200克的酸奶。
生产工艺步骤:1,果汁,柠檬皮,糖,400毫升的水和葡萄酒在锅中加热。樱桃洗净,放入热水中煮5-10分钟,待用。 2个蛋黄加水,搅拌成的汤,热,然后放凉,最后放入冰箱冷藏至完全冷却。 3,酸奶和糖,搅匀,淋在冷却的汤可以。
小知识樱桃是一种珍贵的水果,它形好吃的,好,甜,酸,被人们誉为“珍珠果”。据科学分析,樱桃的营养是非常丰富的,高铁5.9克,每100克新鲜纸浆和20倍,比苹果,桔子,梨,维??生素A的含量葡萄,苹果,橙子,4倍 - 5倍较高;含有1.4克蛋白质,粗纤维0.4克,无机盐0.5克,钙18毫克,磷18毫克,还含有丰富的糖,胡萝卜素。可调中益气,风湿。
巧克力魔法石
准备时间:15分钟制作:第22分钟,共生产了的2打小点
材料:
1杯面粉,2/3杯不加糖的可可粉(如果没有可用的可可粉),1茶匙发酵粉1/2茶匙苏打粉,半茶匙盐,1杯全脂牛奶,1茶匙香草提取物,一杯半糖10汤匙黄油或人造黄油,鸡蛋2个;
做法:
1预热烘箱温度在200摄氏度,24具有一个直径为2.5英寸(约6厘米)的迷你点的模准备;
不加糖的可可粉,面粉,泡打粉,小苏打,盐,拌匀,配成2杯,然后加入牛奶和香草精。
取一个大碗,搅拌混合成糖和黄油光的,由慢到街头霸王3分钟,直到它变成了粘稠的糊状物,和,最终降低速度,加鸡蛋,打1分钟。
4。碗中,然后加入面粉和牛奶混合成巧克力面糊,餐刀光滑;
5巧克力面糊倒入模具中,烤20-25分钟,直到一个迷你点是棕色的,插入牙签确认成熟,冷却后取出烤架;
小点彻底冷却后,刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)。
营养注意的是:每个小点130卡路里的热量,2克蛋白质,18克碳水化合物,脂肪6克(4克饱和脂肪),1克纤维,33毫克胆固醇,160毫克钠
橙即使球
主料:西瓜红元帅,3大是大雪梨1个大脐橙2,150克樱桃西红柿;配件:鲜榨橙汁适量。
做法:
1西瓜,蛇果,雪梨切成均匀的块大小;
2脐橙去皮,把它拆成小瓣;
将处理好的西瓜,蛇果,雪梨,脐橙,樱桃西红柿和鲜榨橙汁拌匀。
可以煮悄悄话:这道沙拉,水果片,切成条,复杂的挖球是水果挖成球形形状。
甜品 - 白巧克力蛋糕
菜的名字:白巧克力蛋糕
菜:“甜点”
方法:“出炉”
/外:“中外食品”
5材料:白巧克力120克,鲜奶油120克鸡蛋奶油70克
色拉油28克,糖126克,低筋面粉65克的
制法:1,白巧克力+鲜奶油煮,蛋黄一个一个的加入
2,黄油融化+色拉油(1)
3,糖+蛋清的泡沫
4,低筋面粉(3),拌匀
5170摄氏度烤30分钟
甜的黑巧克力
底部的锅:黑巧克力浆小菜:火龙果,哈密瓜
调料:杏仁条,包谷米
:黑巧克力慢慢融化温度约26℃,火龙果去皮,哈密瓜切成小块,然后用清水冲洗干净,用甜食叉叉住进去的巧克力火锅猪肉,最后他们最喜爱的酱蘸可以吃了。
特点:黑巧克力带有苦味,通常人们喜欢喝黑咖啡,通常会选择黑巧克力火锅。在法国,黑巧克力的浓度也被分为37%,45%和53%的水平,级别越高,越苦。黑巧克力消费量,最??理想的干果调味料,如葡萄干,杏仁条 - 可能是适当的,巧克力的味道,,减少含化。
泸州棕色巧克力
锅的底部:棕色巧克力糖浆
配菜:血橙,白瓜子
调料:谷类食品,开心果
制作:棕色巧克力融化的温度约28℃,皮肤的血橙,白瓜切成小块,然后住与甜食的猪肉上串到巧克力火锅,用清水冲洗干净,最后蘸上自己喜欢的调料即可食用, 。
产品特点:棕色的巧克力是在市场上最流行的,大多数人都喜欢巧克力,棕色巧克力糖浆制成的锅底也非常欢迎。棕色巧克力香适口性好,即使直接食用也非常好味,与各种水果,坚果,饮料与食品也大大提高了多种口味的美妙感觉。
光滑的白巧克力
锅的底部:白巧克力糖浆
配菜:草莓,香蕉
调料:椰蓉,巧克力米
生产:白巧克力融化的温度约30℃,然后用的草莓(可用酒浸泡),香蕉剥皮切成小块,猪肉与甜食叉叉住放入巧克力火锅涮之前,最后蘸他们最喜爱的酱即可食用。
特点:大多数人不喜欢白色的巧克力,因为它牛奶成分,因此,常吃会有油腻的口感,但用水果吃,可以清除油腻,食欲增加。同时,可以用来当作佐料,剩下的白巧克力锅底淋在冰淇淋,再加上一些草莓汁,白巧克力糖浆是一个寒冷和清凉的甜点
苹果能热吃么?
1,苹果布丁
原料:苹果100克,鸡蛋75克,面粉100克,发酵粉5克,淀粉15克,食用红色素少许。
调料:黄油75克,砂糖125克,奶粉75克。
烹饪方法:
[1],将苹果洗净削皮去核切丁;把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀,慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡,放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊;备用。
[2],先在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模,放进约190度烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内,把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸,撒入少许食用红色素,即成浅红色面浆,浇在布丁上即可食用。
特点:香甜可口
2,苹果冻
原料:苹果200克,麦淀粉20克,鸡蛋50克。
调料:砂糖80克,柠檬汁20克,精盐少许
烹饪方法:
[1],将苹果削皮去核,刮制成泥状;鸡蛋打开取蛋白,打至发泡,缓缓地加入砂糖,麦淀粉调匀,放入盘内,放进冰箱冷藏成蛋白冻;备用。
[2],把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀,再加入苹果泥,适量清水调匀,放入蒸锅用大火蒸至凝结时,浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。
特点:酸甜爽口。
3,苹果烤猪肉
原料:猪腿肉750克,苹果400克,土豆600克,葱头100克。
调料:食油75克,精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。
烹饪方法:
[1],将猪肉洗净切成20片,抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片;土豆洗净去皮切片;葱头洗净切片;备用。
[2],把锅烧热后倒入食油,待油温6成时,放入猪肉片煎至上色,码入烤盘,放上土豆片,葱头片放在土豆片上面,再放上苹果片,倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤,放进烤箱烤至熟透即可。
特点:香鲜味美。
4,拔丝苹果
原料:
苹 果 400 克 ,
山 楂 糕 75 克 ,
白 糖 150 克
制 法:
[1].苹 果 洗 净 , 煮 至 8 成 熟 捞 出 , 去 皮 , 捅 掉 核;
[2].将 山 楂 糕 切 短 条 插 入 枣 肉 , 蘸 均 面 粉 ;
[3].苹 果 下 8 成 热 油 锅 中 炸 至 金 黄 色 , 捞 出 沥 油;
[4].油 锅 烧 至 4 成 热 时 , 加 白 糖 炒 至 金 黄 色 , 将苹 果 迅 速 放 入 颠 翻 挂 匀 , 倒 在 抹 油 的 盘内 即 成。
5,苹果烤鸭
苹果作辅料与烤鸭同食。
6,苹果煎饼
煎饼的原料和做法
125克面粉,一小撮盐,一勺油,一个蛋黄,2公升牛奶,一个抽打成雪花状的蛋清。
把面粉放进盆里,加入泉水。
然后,放进油、盐、牛奶和蛋黄慢慢地搅动。必须把面糊搅匀,要稠些,不能太稀。
面糊放在一边醒两个小时。
使用前一刻钟,在面糊里加进已经被抽打成雪花状的蛋清,再把苹果片放进面糊里。
最后,加入热油中炸。
7,糖煮水果拼盘
准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。即成。
8,苹果派
原料:黄油250g,绵白糖150g,面粉500g,鸡蛋一个,吉士酱165g,15g鱼胶粉,10g糖,60g摄氏70度的水,纯净水400毫升,3瓶盖柠檬汁,3瓶盖果汁
第一步:制作面团
在搅拌机或不锈钢盆中加入250g黄油,150g绵白糖,1个鸡蛋,然后开始搅拌。如果你使用家用搅拌机,恭喜,90秒后你会得到调稀的黄油,如果你使用手工,请不辞辛苦,一直搅拌到黄油成为糊状.。注意,搅拌时请保持同一方向,不要一会儿顺时针,一会儿逆时针。当黄油成为糊状后,加入500g面粉,继续搅拌,直到所有配料混合成一个黄色的面团。
第二步:制作酥皮座
将面团擀成一张厚度在5mm左右的薄饼,然后在用模子在薄饼上压出一个圆饼,将圆饼放在模子的底部,再根据模具的厚度在薄饼上切出一个长条,沿着模具的边沿放好,用手指把模具边上的棉饼和底部的面饼摁合在一起
第三步:初尝火滋味
将模具和模具中的面饼一起放入烤箱,将烤箱的火力调到165度或者中火,烘烤30---40分钟,成为一种诱人的金黄色。
第四步:派馅料的制作
将一个苹果削皮去核,将果肉部分切成1cm见方的果丁,然后放入碗中,加入3瓶盖柠檬汁,3瓶盖苹果汁,充分翻匀。
第五步:自作明胶
用15g鱼胶粉,10g糖,60g70度的水充分搅匀完全溶解,再放入冰箱溶解,再放入冰箱冷藏室冷凝。
第六步:吉士酱速成
用165g吉士酱粉与400g纯净水充分混匀,将做好的70g明胶放入微波炉加热至液态,再倒入吉士酱粉中充分混合。
第七步:派的初成
将调好的吉士酱倒入烤好后完全冷却的蛋糕胚中,放入苹果块,让苹果块与吉士酱混和。再将做好的苹果派放入冰箱冷藏室,冷却1个小时。
第八步:最后包装
用纸筒挤出6朵鲜奶奶油花,再将蛇果切成6片3mm薄厚的果片插在奶油花上,一块色、形、香、味俱全的冰柠苹果派就完工了。
苹果派的另一种制做方法:
苹果派
材料:3-4个苹果, 玛琪淋120g, 面粉240g,砂糖90g, 适量冰水
-先做派皮:把玛琪淋和面粉和到一起,一点点加冰水,和成面团。放到冰箱里醒半个小时
-苹果去皮切成小块,
-烤箱预热到425F/ 225C, 把面团分成两份,一份稍大。分别擀成比烤盘大一圈的薄饼。然后一份铺倒烤盘上,用刀把突出烤盘的多余部分裁掉。
-把1/3苹果铺到面饼上,撒1/3糖,重复两次
-把另一张面饼盖上,四周用手压紧,然后裁掉多余部分。
-用叉子在表面戳几个洞
-入烤箱烤10分钟。把温度调到375/200C, 烤半个小时左右。
注:这是照菜谱原文翻译的,我试了几次觉得苹果用糖先腌半个小时比较好,不然烤时会出很多水。还有,心急吃不得热豆腐,苹果派不太容易凉,常常放很久还是很烫。
9,苹果烤猪肉
原料:猪腿肉750克,苹果400克,土豆600克,葱头100克。
调料:食油75克,精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。
烹饪方法:
[1],将猪肉洗净切成20片,抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片;土豆洗净去皮切片;葱头洗净切片;备用。
[2],把锅烧热后倒入食油,待油温6成时,放入猪肉片煎至上色,码入烤盘,放上土豆片,葱头片放在土豆片上面,再放上苹果片,倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤,放进烤箱烤至熟透即可。
特点:香鲜味美。
10,自制苹果果汁
排毒果汁:将1公斤苹果(梨、葡萄、芒果或草莓等水果也可)榨汁后加等量的水,即成。
11,苹果沙拉酱
用苹果汁、柠檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪与橄榄油调成酱——苹果沙拉酱。
将苹果沙拉酱与各种各样的时新水果拌食即成。
12,美胃瘦身苹果菜
[1],苹果蛋饼:
用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量
��做法:
�1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。
�2、将苹果去核,切成花片。
�3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
�4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
�此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
[2],果香脆卷:
��原料:大小翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。
��做法:
��1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。
��2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。 ��3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。
��4、将每块对切排入盘中即可。
��鱼肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌过,才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵,吃起来清香独特,所含热量很少,具有减脂功效,是最适合女士口味的一款佳肴。
[3],果粒通心粉:
��用料:通心粉1小袋,苹果1个,瘦猪肉150克,洋葱1头,胡萝卜半根,西兰花少量,油2茶匙,盐、味精、番茄酱、糖少许。
��做法:
��1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用。
��2、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用。
��3、胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎。
��4、起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。
��原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法,不仅营养更全面,符合瘦身原则,而且口味也很特别。
[4],苹果什锦饭:
��用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。
��做法:
��1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。
��2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用��
3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。
以上苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。
13,咖喱苹果猪肉片
原料:猪腿肉750克,葡萄干50克,苹果150克,葱头50克,面粉40克,鸡清汤500克。
调料:猪油75克,精盐5克,咖喱粉15克,生姜25克,蒜25克,胡椒粉少许
烹饪方法:
[1],将猪肉洗净切片,撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿;把葱头、姜、蒜洗净切末;苹果去皮除核切小片;葡萄干洗净,备用。
[2],把锅烧热后加入25克猪油,待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色,加面粉炒出香味,放入咖喱粉炒出香味后,倒入鸡汤搅匀成调味汁,备用。
[3],把锅烧热后加入50克猪油,待熔化后放入猪肉片炒熟,倒入调炒用温火焖20分钟后,放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟,加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。
特点:清香鲜辣,独具一格。
14,鲜果鸡丁
苹果、梨子、菠萝切成丁,加入蜂蜜、柠檬汁腌渍5分钟。鸡胸脯肉切丁加入盐、料酒、蛋清、生粉搅拌上浆。油烧到七成热放入鸡丁,滑油捞出。锅中留一点底油,炒香姜片,下入水果丁、鸡丁,用生粉水勾芡。香甜滑软,果香味浓。
15,苹果银耳鸭肾汤
材料:苹果3个,银耳20克,南杏、北杏各10克,蜜枣6个,鸭肾3个;
制做;上述材料入砂锅,加足水大火煮开后,改小火慢炖约一小时;
功效:秋日燥邪当令,阴津易亏,因而养阴益气、润肺生津的汤品是秋令养生的理想选择。苹果银耳鸭肾汤其功效正如此,汤中苹果生津除烦、开胃和脾;鸭肾有增强脾胃的功能,可帮助消化;银耳滋阴养胃、润肺生津;蜜枣益气生津、补脾润肺;南杏润肺、生津开胃;北杏祛痰止咳、润肠。合而为汤,更具滋阴益气、润肺生津的功效,为秋日男女老少皆宜的养生汤品。
16,三色苹果卷
原料:苹果.果丹皮、胡萝卜.黄瓜.梨.香蕉。
制作:苹果旋成片,果丹皮.胡萝卜.黄瓜、梨.香蕉切成丝,加调味料腌制,用苹果片包裹,改刀即可。
17,苹果炖鱼
基本材料:
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
调料:
盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
制法:
[1]、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。
[2]、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。
[3]、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
注意事项:
炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
怎样做香煎苹果饼?求大神帮助
材料:苹果一颗,香蕉两个..鸡蛋两个,糖,盐 ? 首先,将苹果,香蕉去皮,切碎,如果能做成苹果香蕉泥更好啦,不过我家器具简陋,只能切成小碎粒。 ? 接着,把鸡蛋打入碗里,倒入苹果香蕉碎,一起搅拌(个人认为一起搅拌很重要,这样下一步倒在饼上时就能附着住,而不是散开),再加盐加糖。我喜欢吃甜的,就加多点了糖。 ? 然后把锅加热,放入油,把整个锅底都抹上油。等油热了后平铺上一张饼,调成小火,因为怕火太大饼会糊。接着将部分的鸡蛋苹果香蕉糊均匀的抹到饼上。煎一会后翻面。再煎。等那些料都熟了就将饼卷起来。大功告成了!!
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