红枣桂圆粥的做法

红枣桂圆粥的做法

桂圆在我们平时生活中非常常见，而且它作为一种水果类的食物，吃法也是有非常多种的，不仅仅营养价值高还有非常多的功效和作用，比如说可以用来补血等，我们将红枣和桂圆放在一起，补血效果是非常好的，今天来跟大家介绍一道红枣桂圆粥的做法。

首先我们需要准备一些食材，有大米，红枣，还有桂圆，我们再将大米放入水中，将它淘洗干净，然后再准备一些红枣也放入水中，将它清洗干净之后，再准备一些桂圆干，放在温水中浸泡十分钟左右的时间。等大米泡好之后，再将它捞出来放入锅中填入适量的温水，把它煮成粥，然后我们再将新鲜的红枣拿出来之后，用刀切成均匀的小块状，等大米粥做好之后，我们再往里面加入一些红枣和桂圆干，再用温火熬煮一段时间过后就可以捞出来喝，在秋天天气干燥正是桂圆上市的季节，我们就可以煮这样一道粥来喝，可以起到滋阴润肺的功效。

桂圆红枣粥不仅仅可以用来滋阴润肺，我们知道桂圆是可以起到补血效果的，然而红枣也有补血的效果，所以说对于经期见到女性来说，就可以喝这样一道粥来补血，还有就是对于青少年时期的儿童来说，正是身体处于生长和发育的阶段，很可能会出现一些贫血的症状，我们就可以采用这种食疗的方法来对应补气血，同样的对于一些贫血的人群，在生活中每天早上熬这样一道粥喝也有缓解贫血的效果。

红枣桂圆鸡肉粥的做法 红枣桂圆鸡肉粥怎么做

1、原材料有鸡脯肉50克，红枣10克，大米120克，桂圆、荔枝适量，葱花5克，盐3克。

2、荔枝、桂圆去壳；红枣洗净，切开；大米淘净；鸡脯肉洗净，切丁。

3、大米放入锅中，加水，大火烧沸，下入处理好的各种材料，转中火熬煮成粥，调入盐调味,撒上葱花即可。

4、食疗作用：鸡肉含有丰富的蛋白质、磷脂类,容易被人体吸收利用，有温中益气、补虚填精、强筋骨的功效。

红枣桂圆芡实小米粥

[红枣桂圆小米粥]
用料  :小米半小碗（约150—200克）,大枣3粒,桂圆干20粒,枸杞20颗
步骤
1将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下
2将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此时一同放入），大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟,至小米熟烂关火,再焖10分钟,此时粥就会变得比较粘稠好喝
小贴士
1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好处也不那么容易，粥一般刚煮好时会感觉略稀，但焖一会儿后用勺子搅一下就会粘稠度刚好；如果刚煮好时粘稠度正好，那么放一会儿后就会变得更稠，就会显得干了；
2.煮粥时锅烧开后一般都要转小火来煮，这时很容易“扑”锅，我一般会在烧开时撇去浮沫（有沫就很容易导致扑锅，这是关键），转小火后将长把的饭勺放进去，饭勺的把会把锅盖和锅体分隔出一道小缝，这样让锅一直保持在微沸的状态下，再煮就基本不会“扑”锅了。

养胃补血的小米红枣桂圆红糖粥制作方法是什么？

小米红枣桂圆红糖粥的营养成分是非常丰富的，很多比较喜欢养生的朋友是特别喜欢喝小米红枣桂圆红糖粥的，这个粥的熬制方法其实并不是特别的复杂，首先我们得准备好相应的材料，准备半杯小米，然后准备100克的红枣，50克的桂圆肉，再准备少量的红糖即可。材料准备好了之后我们要处理一下，把准备好的小米全部用清水淘，洗干净红枣和桂圆肉同样也要用清水冲洗干净，然后放到一边备用。

在熬制小米红枣桂圆红糖粥的时候，最好是选择使用砂锅，这样熬制出来的粥会更加的粘稠。把准备好的砂锅放到火上，并且在锅中加入适量的清水，用大火烧开，锅中的水开始沸腾之后，我们把小米放入锅中。然后继续盖上砂锅的盖子，用大火去煮蛋，锅中的水再次沸腾之后我们下入红枣以及桂圆肉，然后再次用大火煮开，接着再用小火慢慢的去熬。

此时我们需要注意火候，在大火烧开之后，一直到结束的时候，我们都得全程用小火慢慢去熬，并且要掌握小火熬制的时间，通常20分钟到30分钟左右即可。看到锅里的小米快要被煮烂的时候，我们加入提前准备好的红糖，然后继续用小火慢慢的去熬制，看到锅中的粥变得特别的稠时就代表已经大功告成了。

这个粥其实是非常开胃的，而且还能够起到补血的效果，口感也是非常的好。在熬制小米红枣桂圆红糖粥的时候，第1个注意点就是得掌握好火候，先是用大火烧开，然后全程小火熬制。第2个注意点就是注意红糖的量，一般不建议放太多的红糖，否则的话会感觉甜的发腻，大概1~2勺左右红糖即可。

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