凉薯是什么季节的
凉薯是什么季节的
我们在日常生活中对于地瓜这种食物非常熟悉，其实地瓜的学名就叫做凉薯，凉薯这种草本植物既可以当做蔬菜也可以当做水果，吃起来是非常香脆可口的，现在大多数人都喜欢吃一些应季的食物，那么凉薯作为什么季节的呢?什么季节吃凉薯最好?
凉薯的品种有非常多种，比如说有早薯，中薯和晚薯，顾名思义，就是凉薯的种植时间不同，收获时间也有不同，一般来说凉薯从七月份到12月份都可以持续上市根据品种的不同，最早的凉薯上市时间是在七月份就可以收获，所以说她它为一种夏季的水果，我们在进入夏季之后就可以购买一些凉薯，它具有生津止渴的功效，并且还可以健胃消食，是非常适合在夏季使用的。夏季过完之后就会进入秋季，这时候中薯就上市，中薯成熟的时间一般在八月份到十月份，我们在秋季末就可以买一些凉薯，这时候的凉薯是最甜的，因为他在地下呆的时间越长，吸收的水分就会越多，吃起来就会更加甜口。
就进入晚薯的阶段，这个品种的凉薯一般在九月份到12月份就可以收获上市，但是到冬天之后，天气就会变得更加寒冷，在早上出现白霜的话，说明凉薯就已经可以买上挖掘了如果再不挖掘他就会腐烂在地中，我们在秋季末冬季初的时候，也可以吃一些新鲜的凉薯。量数既可以当做蔬菜食用也可以当做水果，也就是我们俗称的地瓜，它其中所富含的营养价值是非常高的。
白地瓜什么时候收获 白地瓜什么季节成熟
白地瓜果肉洁白细腻，而且肉质水分十分的甜润，是秋季常见的食材之一。那么，白地瓜什么时候收获？白地瓜什么季节成熟？
白地瓜什么时候收获
凉薯秋季末成熟。
凉薯有早熟种和晚熟种两种，因此，其成熟期很长，几乎是从9月初到11月中下旬都有新鲜的凉薯，凉薯一般在种植后4个月便会开始生长地下块茎，但在地下待的时间越长，水分越重，并且口感越甘甜。
白地瓜什么时候最好吃
早熟种：早熟种的凉薯在每年的10月中下旬地表的茎叶就会开始干死，这时候的是早熟种凉薯最甜的时候，过了这个时间就会开始腐烂。
晚熟种：晚熟种的凉薯一般每年的11月份末，这时候若是温度较低，在早上甚至出现白霜的现象，这时候是晚熟凉薯的最后挖掘时间，水果味最浓，若是出现下雪就会冻伤腐败。
地瓜多少钱一斤
如果是生地瓜的话大约是2块钱左右的，如果是烤的话大约是5块左右。这个没有统一的价格，城市不一样也会有一些差异。
白地瓜怎么挑选
1、看外观
在挑选地瓜的时候，首先要观察其外观，有没有破裂、损伤、腐烂或者长霉的，因为地瓜表皮是淡黄色偏白，而且可能还带有泥土，所以在观察的时候会不太方便，但是正因如此，才需要更加仔细观察，以免细菌或者虫害爬进地瓜里面，再被我们食用的话，对身体不利，另外要尽量挑选个头大的，因为个头越大，营养更充足，而且更爽口，而个头小的，说明没有在土壤吸收充足的营养，这样的吃起来就会像嚼木渣一样难受。
2、掂重量
在挑选的时候也不能光顾着个头大，要拿起来掂量一下重量，看看重量和体积是否成正比，如果其个头确实很大，但是重量却比个头小的还轻，那必然是里面水分已经蒸发的差不多了，说明时间放久了，味道一定很差，所以选择的时候要注意挑选个大又足量的。
3、看根茎
地瓜的蒂一般都带有根茎，有的根茎粗有的根茎细，我们要挑选根茎细，而且个头又大的，这种地瓜营养都在果实上，而不是茎上，所以茎小个大，而那些个头小根茎又粗的地瓜味道肯定也好不到哪儿去。
4、看分叶
一般个头大的地瓜都有分叶，就像大蒜头有分瓣一样，只是大蒜头的瓣是一个个的个体，而地瓜虽然有分叶，却还是个整体，一般情况下越大的分叶越多，这才是正常的规律，那些个头小的没有分叶的口感就没有那么爽脆了。
地瓜应在什么季节收获？
根据红薯的种植时间判断的话，一般在5~6月种植的红薯在10月中下旬收获，稍晚一点种植的红薯在11月上旬至枯霜前收获完毕。红薯的收获时间不能仅仅依靠种植时间判断，还要观察它的地上部分生长的情况，即红薯藤蔓的生长情况。北方农村种植红薯一般分为两季，即春红薯和秋红薯，目前秋红薯则正值收获季节，不过北方地区红薯的收获时间也不能一概而论，通常是在10月份达到红薯收获的高峰期。北方农村种植红薯一般分为两季，即春红薯和秋红薯，春红薯基本已经收获完毕，这里不再赘述，秋红薯则正值收获季节，不过北方地区红薯的收获时间也不能一概而论，一般是在10月份达到红薯收获的高峰期。红薯根据种植的时间不同，生长周期也不相同，春季红薯的生长周期大约为160天到200天，而夏季红薯一般为110天到120天。
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