碧根果怎么剥

碧根果怎么剥

目录碧根果怎么剥碧根果怎么吃碧根果可以和什么一起吃吃碧根果的好处与坏处坚果种类有很多，碧根果就是其中一种，适当的吃一些碧根果能够达到滋润皮肤，补中益气补肾作用，降低血脂，补脑强身的作用也非常不错，碧根果的正确剥法大家要了解一下，下面就跟着生活常识网养生网来看一下碧根果怎么剥。

碧根果怎么剥

剥碧根果首先把核桃钳拿起来，准备一个碧根果，竖着钳，用这样的方式可以很好的把碧根果给夹开，需要注意不要用棱的地方挤，因为这样会比较费劲，尽量挤压中间的地方，这样一个完整的碧根果就可以剥出来。

碧根果怎么吃

可以把碧根果制作八宝饭来吃，需要准备白糖，豆沙，板栗，碧根果，葡萄干，红枣，黑米以及糯米，先把黑米糯米清洗干净，浸泡在水里面，过一个晚上，到第2天就可以放到锅中来熬煮，水需要超过黑米以及糯米，等到煮烂后加白糖搅拌均匀放凉，葡萄干红枣清洗干净，板栗和碧根果的果仁取出来，准备一个干净的容器，用一些油刷均匀，干果铺在碗底，然后在干果上面放拌好的糯米饭，再放上一些豆沙，再放上一层焖饭，糯米饭压平整以后，边上放干果，然后就放到蒸笼里面蒸半个小时，用碗扣在盘子上面，把小碗拿出来就可以了。

碧根果可以和什么一起吃

碧根果可以和圣女果搭配在一起吃，可以准备泡打粉，蛋白，黄油，玉米粉，杏仁粉，糖粉，鸡精，面粉，碧根果仁以及圣女果干，要把碧根果圣女果放到一起粉碎，再把糖粉，泡打粉，低筋面粉过筛后添加一些黄油，玉米粉以及杏仁粉，把它搅拌均匀揉成松散状态，再把碧根果，圣女果放进去，加入适量的蛋白搅拌成团，然后再放进保鲜袋里面，把它擀成片状，放到冰箱里面冷藏几个小时，再把它做成造型，烤箱预热好后用175度烤20分钟左右，关火以后用余温闷5分钟，这样就差不多可以了。

吃碧根果的好处与坏处

吃碧根果的好处是非常多的，它里面含有维生素c，蛋白质，亚硫酸，铁元素，锌元素以及钙质，适当的吃一些碧根果能够达到抵抗衰老作用，它里面还含有维生素e，维生素a以及硫磺酸，能够把自由基清除，适当的吃一些色素沉着，皱纹问题就没那么容易出现。

适当的吃一些碧根果还可以起到降低三高作用，因为它里面含有不饱和脂肪酸以及锌元素，能够降低血脂，降低血压以及降低血糖，能够让血液里面的坏胆固醇含量降低。

吃一些碧根果还可以有效的解决便秘问题，因为它里面含有非常丰富的油脂，还有纤维素，能够让肠道蠕动的速度变得更快，粪便排出速度加快，适当的吃一些能够让便秘问题更好的被解决。

吃一些碧根果还能抵抗癌症，因为它里面含有脂肪酸以及油酸，可以抑制癌细胞增殖以及转移，这样乳腺癌出现的几率就没有那么高，还可以让肠道蠕动的速度变得更快，让结肠癌，结肠炎的风险变得比较小。

吃碧根果还可以让免疫力增强，它里面的蛋白质含量还是非常高的，含有不饱和脂肪酸，适当的吃一些就可以让体质变得更好，让免疫力有所提高。

吃碧根果能够健脑益智，因为它的锰元素以及锌元素的含量丰富，达到抵抗氧化作用，避免脑神经细胞被自由基侵害，能够让大脑智力发育更好。

吃一些碧根果还能起到减肥作用，能够让新陈代谢的速度变得更快，适当的吃一些还是相当不错的，当然吃碧根果也有一些坏处，容易出现上火问题，它里面的水分含量比较少。舌苔多咽喉就会疼痛，而且痘痘也会出现，吃的太多还会长胖，它里面的热量是比较高的，所以身材本身就肥胖的人一定不能多吃。

上面介绍的就是碧根果的正确吃法以及正确播法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，正确的吃碧根果能够起到很好的调理身体作用，可以让不舒服的问题得到有效解决，只有适当的吃碧根果才能起到很好的保健作用，如果吃的太多反而会让不舒服的问题出现。

碧根果的壳怎么才好剥

碧根果剥壳：

方法一

工具：一个核桃钳，一根不锈钢针。

把碧根果竖着钳。在钳的过程中，千万别太用力，要控制好力度。用针往果的背部戳 。 建议边戳的时候可以顺着碧根果开口小尖端处轻轻摇几下，一旦果仁松动了，就更好操作了。

一次不要剥太多，因为碧根果容易返潮，返潮后的味道就大打折扣了，有种涩涩的感觉。

方法二

把碧根果直接放在桌面上。用小锤轻敲一圈。然后顺着裂纹拨开。

扩展资料：

碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． ) Koch)  是美国山核桃的果实，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为pecan或hickory。

原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃  、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。

碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质   。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种核桃之一。

【坚果特点】

碧根果分为：大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆。

它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，无任何公害污染的天然绿色食品。

核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。

不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。

碧根果盛产于澳洲，北美等国家，我国新疆维吾尔自治区也有种植。浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。所以说碧根果是不可多得的美味干果。

习性：阳性树种，喜温暖湿润气候，对土壤酸碱度的适应范围比较大，微酸性、微碱性土壤均能生长良好，不耐干旱瘠薄，在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速，深根性，萌蘖力强，生长速度中等，寿命长。适于河流，湖泊地区栽培。

参考资料：-碧根果