大米和小米的区别(小米是大米的一种吗蚂蚁庄园？)

大米和小米的区别

一说到大米和小米，这两种东西，相信大家都耳熟能详了，是我们在生活中再熟悉不过的东西，我们中国的人民非常注重饮食的搭配，而且特别注重健康，荤素搭配，粗细搭配。我们喝过大米粥，我们也喝过小米粥，相信他们两者的区别就不用我多说了吧?

大米和小米的外形区别

小米是很主要的一种杂粮，它的营养价值种类非常的全，而且营养价值含量很高，如果你能够做到合理搭配膳食，就能够更好地提高它的营养水平，而且会非常有利于使人类肥胖或者其他一些疾病的发生，经常吃一，还可以治疗人体的三高，虽然我们现代生活的进步和科技水平的发展，人们越来越重视自己身体的健康，小米越来越受大多数人的欢迎。小米的外形是黄色的，而且是一粒一粒特别小的颗粒。二大米盐是一粒一粒的，它的外形却是白色的个头要比小米大的多，形状是长椭圆形，而小米是圆形，这样就很容易的区别开来。

大米和小米的营养价值区别

小米中含有碳水化合物，还有一些糖类，淀粉，纤维素等，小米的淀粉的含量要比玉米等等含量要少得多一些糖尿病患者会非常欢迎小米这种粗粮，而且他的大忙人彘和氨基酸的种类非常多，可以不从人体所需要的，蛋白质还有还有一些脂肪，但是，这些脂肪并不相当于其他脂肪，它的质量非常好，而大米呢就是一些米饭的时候的选择，它的营养鄙小米有些粗。所以说，口感虽然比小米好，但是大米却是家家户户吃饭的首选。

大米和小米的吃法区别

我们在日常生活中吃大米，一般都是吃米饭，就是把米和水按一定的比例放在锅里蒸，这样米吸收了水分就会膨胀等蒸熟了之后，我们就可以得到了大米饭，而小米呢?我们一般是做成小米粥，一般做成小米饭的不多，因为小米粥完之后口感饼不是非常好。

我们不但会吃白面，或者是馒头，还会搭配一些粗粮。像这种这种大家耳熟能详的，无论是小米和大米，通过上文的阐述，相信大家也已经有了更多的了解了。

小米是大米的一种吗蚂蚁庄园？

小米不是大米的一种。

小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的 。

小米和大米有外观区别、种植区域区别、食用区别：

外观区别：小米基本呈圆形，大米更像迷你橄榄球，中间粗，两边尖细；小米呈黄色，大米呈白色。

种植地域：小米主要种植在北方，大米主要种植在南方，是水稻去掉壳后的叫法，北方一些平原也大量种植，但由于气候原因，南方一年有2-3次收成，北方只有1-2次。

食用方法：比较受欢迎的小米吃法是，做成小米粥，这是通用的思路，在粥的基础上还有更多的发挥空间，在此不赘述；而大米，最常见的做法是煮成饭，当然也会用来熬粥。

大米和小米哪个更有营养

1、小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据中国食物成分表的检测数据显示：

2、蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；

3、脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；

4、碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；

5、不溶性纤维：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；

6、维生素：小米的维生素B1、维生素B2、维生素E含量更高，分别是大米的3倍、2倍、4倍多，大米的尼克酸含量比小米略高。

7、矿物质：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。

8、可以看得出，除了碳水化合物、尼克酸等少数营养素，其它大部分营养素均是小米含量高于大米，也就是说，小米在总体营养价值上确实比大米更好。

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