青柠和黄柠的区别
青柠和黄柠的区别
想要知道青柠和黄柠的区别，这里面是有一定的基础知识在的，如果你根本不了解这两种东西，你是无法判断他们的区别的，不减，从味道，形状，颜色，还有营养价值方面，它们都存在一定的差异。
青柠和黄柠的外形区别
首先听到他们的名字，顾名思义就是青柠是绿色的，而黄宁肯定是黄色的，我们一般在超市所见到的柠檬一般都是黄色的，所以他是黄宁黄柠檬一般都是在西餐厅里用的比较多，柠檬汁和海鲜配在一起，可以去除海鲜的腥味，而青柠檬是起源于东南亚，青柠檬并没有黄柠檬的味道，青柠檬更青涩一些。
青柠和黄柠的营养价值区别
黄色的柠檬，我们大家应该都吃过它的味道酸酸的，但是酸里面还带着一点甜甜的味道，果肉非常的饱满，果汁很多，口感稍微酸一些，但是是可以接受的了的，青柠檬形状较肉绿色的，口感特别特别的酸，所以一般不会有人直接使用，而是将它作为餐厅里面的配料。我们都知道，柠檬富含特别丰富的维生素C，而且特别有营养，吃了，喝一点柠檬水，可以补充人体一天所需要的维生素C，而青柠里面的营养含量要比黄柠檬高，所以我们平时所里面加的果维C，一般都是清柠的果汁，因为同样的含量果汁里面有维生素，黄柠檬要高一些，所以同样的东西，营养确实不一样的。
千年和黄牛的吃法区别
黄柠檬一般用于泡水喝，一般是将它的果汁榨橙汁和柠檬蜂蜜一起配在一起，可以做到去火降温的功效，平时我们在果汁店所喝的果汁，里面都是黄柠檬的果汁，而青柠檬一般用于在西餐厅里和一些海鲜肉类搭配，这样的话，可以去掉海鲜和肉的腥味，也可以将青年，淋漓尽致的发挥出来，而且一般也有卖青柠果汁的，当然是另一番风味了。
青柠和黄柠都是属于柠檬的一种，两者算是同一种东西，但是既然他们名字不一样，所以就是不一样的水果啦。
黄色柠檬和青色柠檬哪个好
青柠檬比较好。
青柠檬和黄柠檬的营养成分大同小异，差不了多少，但是青柠檬中的柠檬酸和维生素C的含量略高于黄柠檬，青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。
黄色的柠檬果肉颜色较浅，金黄色，口感酸瘦。习惯酸味后慢慢品尝是可以接受的。柠檬是绿色的，表皮光滑如橙，香味清淡。柠檬散发出浓郁的香味，皮肤质地细腻。进口青石灰，绿色、透明、如玉。吃起来很酸，饱满圆润，层次分明，口感绵长。
黄柠檬泡蜂蜜水效果好，最好将柠檬浸泡在温水中。可以直接将洗净切好的柠檬片浸泡在温水中，加入蜂蜜饮用。
青柠檬的特点：
青柠檬是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一，欧，非和美三洲栽种较多，有酸青柠和甜青柠两大类品种多，果肉酸味颇强，但维生素C的含量不如柠檬的高，西方多用作混合饮料中的香味成份，亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。
青柠檬是柠檬家族中一个独立的品种，从挂果一直到成熟，表皮都是青色的比较光滑，青柠檬的香味比较清淡高雅，青柠檬成熟后果肉要比黄柠檬酸，而且回味略微带有苦涩感，喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡茶。
青柠檬好还是黄柠檬好？青柠和黄柠的区别
柠檬味酸，可以起到很好的美容减肥效果，很多人也十分喜欢用柠檬泡茶。市场上流通的除了比较常见的黄色柠檬外还有青柠。青柠檬好还是黄柠檬好？青柠和黄柠的区别
青柠檬好还是黄柠檬好青柠檬和黄柠檬的颜色不同
青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。
黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。
青柠檬和黄柠檬的味道不同
青柠檬的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍带有苦涩感。进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸。
黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉也是很酸的。
青柠檬和黄柠檬的用途不同
青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。
黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。
青柠檬和黄柠檬的营养成分
青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。
青柠檬和黄柠檬哪个好
前面已经介绍了青柠檬和黄柠檬的相同与不同，其实说不上两者哪个更好一些，只能说用处各不相同，青柠檬主要是用调味，黄柠檬主要也可以直接食用，也是看个人喜欢。
相比较之下，一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容 去火 还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温会破坏柠檬里的有效成分.可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中,加点蜂蜜会更好喝.记住,水的温度不要太高.柠檬水虽好,但也不要过贪,每天大量喝柠檬水容易伤胃,导致胃酸过多,特别是空腹的时候不要喝太多,另外胃溃疡的人不宜喝。
个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以一定的效果。像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的。所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好。
青柠的功效作用
1增强脑力
据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用青柠有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。
2消除疲劳和脚部酸痛
肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
3增强抵抗力
它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。
4降血压
青柠具有止血作用。青柠表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。
5杀菌
青柠含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
我想用柠檬泡水，是青柠檬好还是黄柠檬好？有什么区别么？
青柠檬和黄柠檬泡水看个人喜欢。
1，黄柠檬的维C的含量会比较高一些，新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容、去火、还能降压，助消化。
2，青柠檬主要是用调味。青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。
3，黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。
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