米酒和醪糟的区别

米酒和醪糟的区别

在我们的日常生活中有各色各样的食物，但是不一定每一样食物，我们都能认识，比如说，你听到了，醪糟这个东西可能有些人根本就不知道它是什么，而且有时候还会把它和米酒分不清楚，那我们我们接下来讨论一下醪糟和米酒的区别吧。

醪糟和米酒的外形区别

首先我们来说一下，什么是醪糟呢?因为每个地方的风俗习惯不同，所以可能对于同一种东西的叫法也不同，这我们也要尊重一下地区差异，对于我们一般的说法，醪糟是我们在平时做米酒之后剩下的那个米渣，然后做米酒做出来的水叫做酒酿，或者是原浆，然后把它兑水之后，它的名字就叫做米酒，相信这样说，大家都明白了。

醪糟和米酒的营养价值区别

在我们的生活中，有些人把米酒也叫做白酒，因为米酒是用粮食发酵的酒也可以叫做是白酒，米酒时，一般用于做菜等等，还有的人会喝米酒，这样的话，因为米酒是粮食发育过来的，所以可以补充人体所需的一些营养物质，比如说，一些糖类，还有一些必须的维生素和一些微量元素，对于醪糟呢?如果吃了它嗯，具有很好的丰胸效果，有一如说是刚生完孩子的产妇奶水不足的话，就可以吃一些醪糟，这样的话，对于奶水补充，具有一个很好的效果，还有一个就是可以促进人体的血液循环，防止一些血液疾病发生。

醪糟和米酒的吃法区别

对于醪糟和米酒的吃法来说，并没有钱两种的区别那么大，因为米酒和醪糟都是可以直接食用的，但有些人是不喝酒的，可以选择吃，醪糟，因为醪糟的酒精没有白酒那么的多，所以说趁些醪糟可能不会对身体造成伤害，但是米酒也并不是会对身体造成伤害，他会比平常我们所吃的白酒伤害低一点。

说到这里，大家应该都了解了，醪糟和米酒了，虽然说醪糟这两个字比较难写，但是相信看完这篇文章，大家都明白了他们的具体特性了。

米酒和醪糟的区别是什么?

区别一：制作材料和工艺不同

米酒是我们日常生活中常见的酒，有的地方还会称它为甜酒和酒酿，它所用的原材料可以是大米也可以是糯米，但是通常是用大米制作出来的，因此也被称为大米酒；而醪糟一般是用糯米酿造而成的；这个就是它们制作材料的不同。

而关于制作工艺，制作米酒的原料是大米，然后在大米中加一点甜酒，用甜酒当作酒曲来发酵，在气温比较高的时候，要发酵一天一夜，也就是24个小时左右，这样才能发酵好；而制作醪糟就相对简单，它是以糯米为原材料，在里面加一点酒曲作为发酵酒曲，然后发酵一晚就能制作好。

区别二：售卖形式不同

米酒和醪糟的售卖形式是不同的，首先说米酒，米酒经过一天一夜的发酵之后，会把酿造出来的原浆和米渣分离开来，把原浆倒入容器中进行售卖，这个就是市场上常见的米酒；而醪糟则是糯米经过发酵之后，把酿造出来的原浆和糯米都倒入容器中进行售卖。

区别三：酒精含量以及口感不同

米酒和醪糟的酒精含量是不同的，米酒的酒精含量要比醪糟的酒精含量高一点，而且米酒的酒精度数也要比醪糟高，米酒的酒精度数一般在13-15度左右，而醪糟的酒精度数只在3-8度左右，它们酒精度数的差别还是比较大的。

另外，因为它们的酒精含量不同，所以它们的口感也是不同的，米酒的口感更香甜，并且带有酒香味；而醪糟的口感属于清甜，喝起来没有酒香味，比较温和。

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