燕窝的营养价值

燕窝的营养价值

燕窝作为一种历史非常悠久的滋补食品，最早在中国明代时期具有关于燕窝的记载，他主要是在一些印度尼西亚或者马来西亚的山洞中有金丝燕筑巢时所产生的，人们对燕窝的喜欢主要是因为它的营养价值非常丰富，那么燕窝都富含哪些营养价值呢?

燕窝就是有金丝燕在筑巢时所分泌的一些唾液，在掺杂羽毛所制作而成的，燕窝中所富含的营养价值是非常丰富的，根据现在科学研究表明，它其中富含一些水溶性蛋白质，还有矿质元素和微量元素等，燕窝中所富含的一些氨基酸的种类和含量都是非常丰富的，而且还全富含我们身体中所需要的一些必需氨基酸，燕窝中的主要营养价值就是它的蛋白质中所富含的一些生物活性分子，它可以有助于我们身体的恢复，尤其是在大病初愈后作为恢复身体的主要食品。

我们知道燕窝有非常好的字母疗效，它可以起到滋阴补虚，补中益气，尤其适合对于一些体质虚弱的人来说，是因为燕窝中所富含的一些生长因子，还有一些水溶性物质可以对我们身体中的细胞分裂再生起到非常好的促进作用，所以说他对我们身体有非常好的滋补功效，除此以外，燕窝中所富含的一些矿物质元素也是非常多的，比如说钙元素，磷元素和铁元素等可以起到补血益气的效果。而且燕窝中所富含的一些钙质可以促进我们骨骼的发育，尤其是在皮肤出现破损是可以提高凝血能力，并且它还可以帮助我们吸收一些其他的营养物质，比如说维他命等。

想知道燕窝有什么营养价值？

现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；
微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
1、燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原
2、碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢
3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用
4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12
5、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。
燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

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