燕窝如何辨别真假

燕窝是一种在马来西亚和印度尼西亚地区主要生产的食物，它是由金丝燕的唾液和羽毛在筑巢时期所构成的，由于燕窝的价值非常昂贵，而且燕窝受到消费者的青睐，所以说有些不良商家可能会弄一些假的燕窝，那么燕窝应该如何辨别真假呢?

我们在平时生活中如果想要购买燕窝的话，一定要去正规渠道购买一些燕窝。对于一些品质优良的厌恶，我们在购买时可以查看它的透明度，如果是真正燕窝的话，它有一定的透明度，也不是完全透明呈现出半透明的状态，对于那些一点也不透明或者完全透明的燕窝来说，就可以将它判定为假燕窝。还有就是我们在购买燕窝时也可以闻它的气味，对于一些真正的燕窝来说，他不会有任何完全的异味，而是有一种淡淡清香的味道，所以说我们在购买燕窝时，如果闻起来的燕窝非常腥，而且香气很重的话，就不要再购买了。

在平时生活中购买燕窝的话，我们还可以查看燕窝的弹性，将他取出一小块放入水中泡发之后再拿出来，用手轻轻地撕开，如果在撕的过程中弹性非常好的话，就可以证明他是真正的燕窝，如果在撕的过程中弹性非常小，并且没有出现拉丝的现象，就可以判定为假燕窝。我们在购买燕窝之后也可以将它放入水中浸泡一段时间，然后放在手中来回的揉搓，对一些真正燕窝的话，在揉搓时会出现细丝状，这一些假冒伪劣燕窝的话，可能会出现一团浆糊的形状，所以说我们在购买燕窝时一定要擦亮眼睛。

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