苜蓿是什么(什么是苜蓿草？)

苜蓿是什么

目录苜蓿是什么苜蓿是凉性还是热性苜蓿和三叶草的区别苜蓿是什么

大家是否经常在路边看到许多不起眼的植物，大家会不会也对这些植物感到好奇?很多我们常见的植物，我们不认识他，但这种植物本身却很出名，比如六月雪，这是一种隐藏在其他花下面的草，但是却来源于窦娥的故事，下面就让小编来给大家介绍一下苜蓿。

1.在生活中很多老百姓并不会直接称呼苜蓿这种植物，而是给这个植物起了一个比较通俗易懂的名字，百姓们称苜蓿这种植物为金花菜，而当我们听到金花菜这个名字的时候，就会觉得苜蓿这种植物也并不是那么高冷，苜蓿之所以叫做金花菜，是因为苜蓿这种植物是可以拿来作为菜来食用的。

2.苜蓿作为家庭用菜，也有很多种吃法，比如就可以将苜蓿做成饺子馅用来包饺子，而且苜蓿又是牧草之王，可以用来喂一些喜欢吃草的动物。

3.苜蓿还可以作为一种中草药，来帮助我们身体达到一个调解的效果，一些脾胃不好的人可以通过服用一些苜蓿来帮助起到清脾胃的效果，还可以帮助达到一个利尿消肿的效果。

4.一开始苜蓿这种植物是不需要进行种植的，他们会没有规律的生长在一些田间或者生长在没有人的旷野之上，在我国从南到北都是有苜蓿这种植物的生长的。

5.苜蓿并不是一年生的植物，而是多年生的开花植物，苜蓿生长出来的花是紫色的，看起来非常漂亮，而野生的苜蓿开的花也经常被用来观赏。

苜蓿是凉性还是热性

说起植物大家一定并不陌生，很多人对一些植物都是有一定了解的，而一些学植物专业的人更是对植物这门学科有着很深入的了解，但是说起苜蓿这种植物，很多人还会犯一下迷糊，因为苜蓿的确是生活中不常见的一种植物，那么苜蓿到底是凉性的还是热性的呢?

1.首先我们要明确我们为什么在选择一种食物的时候，要考虑这种食物是寒性的还是热性的，其实原因很简单，就是为了使得我们在生活中选择的一些食物可以对我们的身体起到一个辅助的效果，而不会阻碍我们身体的健康，那么很多人就会感到迷惑，为什么了解这种食物是寒性还是热性的就可以帮助自身达到调节呢?其实原理很简单，一些人会出现脾胃虚寒的症状，也就是体质偏寒，这样的一些人肠胃经常会出现毛病，所以在选择食物的时候，要选择一些温性或者热性的食物来吃，而寒性的食物，建议即便是脾胃虚寒的人也不要大量的吃，因为吃多了会伤害自身的脾胃。

2.苜蓿是一种可以帮助大家起到非常多的功效与作用的食物，苜蓿这种食物可以帮助治黄疸，利尿，甚至还可以帮助治疗夜盲症，但是很遗憾的告诉大家，苜蓿其实是一种凉性的食物，在炎热的夏季，大家可以适量的选择吃一些苜蓿，不过对于脾胃虚寒的人来说则要绕道走，即便吃也要少吃一些。

通过小编的介绍，大家可以了解到苜蓿虽然是一种可以为我们的身体起到非常多功效与作用的一种食材，但是苜蓿这种食材是一种凉性的食物，建议大家在选择苜蓿的时候也要注意用量而且要注意选择的频率。

苜蓿和三叶草的区别

苜蓿作为一种鸡可以食用又可以药用的植物，这种植物广泛的生长与我国的各个地方，而这种食物吃起来不仅口感比较不错，还可以帮助我们的身体提供非常多的营养物质，但是很多人会将苜蓿与三叶草给弄混了。下面小编就来给大家说一下这二者之间有什么区别。

1.我们首先需要来明确一下为什么大家会将这两种植物弄混，其最主要的原因就是苜蓿这种植物的叶裂是与三叶草的叶裂比较像的，所以乍一看这两种植物很多人都会弄混，但其实如果要细细来看，大家就会突然之间发现二者的不同，我们以植物学的角度来分析，苜蓿与三叶草外形之所以非常的像并不是因为一次偶然，而是因为不论是苜蓿还是三叶草都是属于豆科的植物，所以外表看起来难免相像，但是我们可以来讨论一下二者的区别。

2.我们在区分苜蓿和三叶草的时候首先可以对他们的高矮进行分析，一般情况下，苜蓿的个头是更高一点儿的看起来也更加的高大，而三叶草较苜蓿而言则明显要矮了很多。

3.我们还可以根据苜蓿和三叶草长的大小来区分二者，苜蓿的叶子是肥头大耳的看起来非常的饱满，而且苜蓿的叶子如果仔细看起来我们会发现是成椭圆形的，但是由于三叶草是一种幸运的草，所以很多人也知道三叶草的叶片形状是心形的，而且三叶草的个头是比较小的，看起来非常的精致。

小编给大家介绍的苜蓿和三叶草的区别大家是不是经过实践证明之后也已经发现了呢?另外苜蓿和三叶草还有一个比较大的区别，就是苜蓿的叶子并不是三个一组凑在一起的，而是很多叶片凑在一起了。

什么是苜蓿草？

1.紫苜蓿又叫三叶草、草头、苜蓿，是豆科、苜蓿属植物。多年生草本，多分枝，高30-100厘米。叶具3小叶；小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛；小叶柄长约1毫米，有毛；托叶披针形，先端尖，有柔毛，长约5毫米。总状花序腋生；花萼有柔毛，萼齿狭披针形，急尖；花冠紫色，长于花萼。荚果螺旋形，有疏毛，先端有喙，有种子数粒；种子肾形，黄褐色。

2.原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地。欧亚大陆和世界各国广泛栽培。中国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。

3.紫苜蓿具有药用价值，含有多种有效成分，可以降低胆固醇和血脂含量，消退动脉粥样硬化斑块，节免疫、抗氧化、防衰老功能；也可以做牧草。同时，还具有食用价值和生态价值，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。

苜蓿是什么东西

问题一：苜蓿是什么意思多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30―100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1―2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8―25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1―8颗。花果期5―6月。
苜蓿以牧草之王著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下。

问题二：苜蓿什么用途?（1）紫花苜蓿与排水 一般爱用者使用紫花苜蓿(Alfafa)的头号理由是：促进体内滞留水分的排除。由于紫花苜蓿具有排水利尿的功能，对于女性生理期水肿、痛风患者的尿酸排除，是一种很好的营养补充品。原因是：紫花苜蓿含有丰富的矿物质，例如钙、镁、钾、铁、锌，其中的「钾」可协助人体排除过多「钠」的蓄积，而达到排水利尿的功能，进而排除过多体内的尿酸，以避免血液中尿酸的浓度过高造成痛风。建议用法：三餐之间，空腹各吃1颗500毫克。处 （2）紫花苜蓿与降胆固醇 另外，紫花苜蓿中含有一种称为「植物皂素」的活性成分。植物皂素对胆固醇有极大的亲合力，可以作油脂乳化剂，它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物，使身体无法吸收。如此一来，可降低源自于饮食中胆固醇的摄取量，间接降低血液和组织中的胆固醇含量。建议用法：三餐饭后，吃1~2颗500毫克。 （3）紫花苜蓿与体内酸碱平衡 紫花苜蓿所含的矿物质是碱性的，对于平时常吃大鱼大肉、交际应酬饮酒的人们，可以帮助平衡身体中的酸碱性、避免血液的酸化。我们常常听人提起：血液偏酸性，人就容易累。为什么呢？一时之间大家也说不上来。直到我接触了访间流行的「活血分析」之后，一切都恍然大悟了。原来，偏酸性的血液，容易破坏红血球，使得原本用来携带养分、废物与氧气、二氧化碳的红血球减少了。细胞得不到充足的养分与氧气，自然「巴豆妖妖（台语）－肚子饿啦」闹 *** ，新陈代谢率就下降了。再加上细胞代谢后，产生的废物与二氧化碳排泄不顺，堆积之后又伤害细胞，造成恶性循环。所以建议大家至少每一周要排一天作身体环保运动，「早早起来爬爬山、餐餐简单多蔬果、清清肠胃好舒畅、身体健康自然爽」。建议用法：三餐之间，空腹各吃一颗500毫克。 【使用注意事项】 一般而言，适量的使用紫花苜蓿干燥的叶子是安全的，然而对于那些患有红斑性狼疮（systemic lupus erythematosus SLE），或其他自体免疫失调症的人来说，却是无福消受。在临床研究中发现：紫花苜蓿中富含的一种天然成分「刀豆胺酸canavanine」，会取代蛋白质中的精氨酸。缺乏精氨酸会使免疫系统防御功能下降，因此对上述患者而言，紫花苜蓿将容易产生过敏反应、加重病情，所以有这方面疾病的人请避免食用。

问题三：苜蓿是什么呀苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，是牲畜饲料。还有一种是菜，苜蓿菜就是上海人和江浙人说的草头。苜蓿每一根细茎上面，有叶三 苜蓿齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。
关于三叶草的传说由来已久，最正宗的三叶草，即英文的clove罚，有人翻译成“苜蓿”，但其实不是苜蓿（Medicago），而是和苜蓿同属豆科的车轴草属（Trifolium），即国内最常见到“白花车轴草”和“红花车轴草”。

问题四：苜蓿肉的苜蓿是什么？正确写法是木须，没有目须这种东西，苜蓿是喂牛马等牲畜的饲料
而木须肉里的木须不是单指某样材料，指的是鸡蛋、黄花菜、木耳这3样东西，不知道这么解释你能明白吧

问题五：苜蓿草是什么苜蓿草又名幸运草、四叶草，是一种豆科苜蓿属多年生草本植物，一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形。在十万株苜蓿草中，你可能只会发现一株是四叶草，机会率大约是十万分之一。因此四叶草是国际公认的幸运象征。 四片叶子的幸运草，每片叶子都有不同的意义，当中包含了人生梦寐以求的四样东西：名誉、财富、爱情、健康。相传若是为爱人找到了幸运草，那就是找到了幸福Four leaf clover 幸运草 第一片叶子代表真爱(love) 第二片叶子代表健康(health) 第三片叶子代表名誉(glory) 第四片叶子代表财富(riches) 也有另一种说法 ： 第一片叶子代表乞求 第二片叶子代表希望 第三片叶子代表爱情 第四片叶子代表幸福 还有这一种说法 第一片叶子是信仰 第二片叶子是希望 第三片叶子是爱情 第四片叶子是幸运 PS：启动四叶草的魔法： One leaf for name,（一叶带来荣誉） One leaf for wealth,（一叶带来财富） One for a faithfully lover,（一叶带来爱情） One for glorious health,（一叶带来健康） All in this four-leafed clover.（四叶草啊！你拥有了这四种能力） 喃喃念完上述四叶草的颂曲后，用右手的两只手指握着四叶草，慢慢的转动四叶草，许下你的愿望。

问题六：什么叫做苜蓿学名：Medicago sativa Linn. 英文名：Alfalfa/clover 科名：豆科 Leguminosae 多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30―100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1―2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8―25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1―8颗。花果期5 ―6月。 苜蓿以牧草之王著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国目前苜蓿的种植而积约133万hm2。随着商品经济的发展，近年来苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植而积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下。 baike.baidu/view/1099

问题七：苜蓿到底有什么好处回复 巴蜀一牛 的帖子产量高，而且草质好，具有很高的营养价值。苜蓿干物质中，粗蛋白的含量为18％～24.8%，赖氨酸为1.06％～1.38%，粗脂肪为2.4%，粗纤维为35.7%，无氮浸出物为34.4%，粗灰分为8.9%，其中钙为1.09%，磷为0.3%，初花期和盛花期苜蓿干草的产奶净能为1.23和1.68Mcal/kg，接近于中等能量饲料。苜蓿蛋白含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，其中，蛋氨酸0.32%、赖氨酸1.06%、缬氨酸0.94%、苏氨酸0.86%、苯丙氨酸1.27%、亮氨酸1.34%等

问题八：苜蓿究竟是什么东西?能吃吗?多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30―100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1―2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8―25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1―8颗。花果期5―6月。 用途 苜蓿防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、 *** 出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是「苜蓿」。 由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。 苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由於气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的「腌金花菜」，功效相等。 苜蓿清内热∶苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。 苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇乾舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。 家庭食用法∶1．将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后，用旺火重油炒食味极鲜嫩。2．上海菜馆有生煸草头供应，是摘除茎梗，完全用苜蓿叶炒成的，所以特别鲜嫩，售价稍昂。3．苜蓿冷吃，别有风味，草头的汁液，比其他蔬菜更清凉可口。 苜蓿的嫩叶，是我们理想的蔬菜，因为极富营养，在绿叶蔬菜中，它的维他命K的含量最高，特别是维他命A含量和胡萝卜相差极微，维他命C超过白萝卜二三倍以上，这些营养成分都超过菠菜。

问题九：苜蓿的意思是什么苜蓿一般指苜蓿属
苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物），多年生开花植物，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa），是牲畜饲料。

苜蓿是什么科

苜蓿草（拉丁学名：Medicago sativa Linn）是一种豆科苜蓿属多年生草本植物，有“牧草之王”的美名。 多年生草本，主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30—100厘米，一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形。
苜蓿的原产地并不在中原地区，它是在汉代由“西域”传入中原地区的。（两汉时期，把甘肃玉门关和阳关以西，也就新疆地区和更远的地方，称为“西域”）西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”，加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。苜蓿就是在这个时候开始传入中原地区的。金花菜的原名就是苜蓿，属豆科植物。见载于陶景宏《名医别录》。各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫金花菜。