海藻和海草的区别

海上的生物数不胜数，任何一种生物，都可能被当作食材来进行食用。比如大家经常性会见到的两种生物，便是海藻还有海草了。当然，目前，海藻跟海草这两种生物，它们也被人类所喜爱。不过一般情况下，海藻和海草有什么区别?

海藻和海草的外观区别

海藻从外观上来看，便能够很好的进行一个辨别了。毕竟海藻它的外观颜色是褐色的，摸起来也会比较扎手一些，而且海藻跟海草比起来，它会更加长还有粗，它一般药用价值会更高一些。而相比较于海藻，其实海草它是一种蔬菜，对人体来说，它的营养价值也非常高。它的外皮颜色是绿色的，摸起来也比较柔软，而海草吃起来也会比较爽口，外皮跟海藻比起来，它会更加的光滑一些。

海藻和海草的营养价值区别

再者，海藻和海草的营养价值，其实也是不一样的。比如海藻它的味道比较甘苦一点，所以它有一定的消痰还有利水的一个作用，它用来入药的话，其实是非常不错的，营养价值很高，对于脾胃虚寒的人来说，食用海藻再适合不过。而海草，它含有非常丰富的糖分还有粗饭菜的物质，而且它钙还有铁的含量也是非常高的，再加上它含有一定的粗纤维元素，因此经常性食用海藻，能够促进骨骼的成长，效果都是非常不错的，所以大家会喜欢还要，也是理所应当的。

海藻和海草的吃法区别

当然，就目前的情况来看，两者在吃法上，自然而然也是不同的。比如海藻它一般都会被当作药材来食用，在制作中药或者药膳时，加入一点海藻，功效也会更加的明显，对人体的好处也会更高。而海草，很多人都会用海草来凉拌。比如可以将海草给清洗干净，接下来再加入芝麻还有香油以及调味料，最后再搅拌均匀以后，凉拌海草便能够制作完成了。

说到底，不管是海藻还是海草，它们其实还是不一样的，多多少少也有一定的区别所在。当然，海藻还有海草的营养价值也都很高，这一点大家也毋庸置疑。再者，海藻还有海草也要正确的去区分它们，毕竟它们的营养价值其实还是不一样的。

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