花胶的热量(花胶红豆的做法与功效)

花胶的热量

说起花胶，想必一些人是会感到陌生的，因为花胶是一种比较好的滋补品，除了一些医生建议之外很少人会知道有花胶这种食物，当然了，有一些经常研究养生的人也会对花胶有一定的关注，这是一种营养价值比较高的食物，那么今天我们就来聊一聊花胶的热量是多少吧。

1.我们知道在通常情况下，一些肉类食物相较于蔬菜类的食物而言，其热量是要高出很多的，而一些油炸食品相对于一些其他的食物而言，热量也是要高很多的，而花胶作为一种肉类食物，且热量当然不会很低。

2.我们一般所选择的花胶，每100克中会含有大概286大卡的热量，很多人当然知道这并不是一个很低的数值，但是，花胶的热量之所以偏高，是由于其中含有的蛋白质含量很丰富，每100克的花胶中含有的蛋白质含量为60克，这是一个比较令人震惊的数值，当然了，花胶中也是含有一定的脂肪含量的，我们仍然以100克为恒定标准，而这些的花胶中含有的脂肪为5克，虽然相对比于蛋白质来说脂肪含量是很低很低的，但是这些脂肪含量也难免会使大家长一些脂肪。

3.我们所说的花胶也就是我们在生活中经常看到的鱼的肚子，这其中包含了非常高的胶原蛋白，对于美容养颜来说是非常适用的，对于一些减肥的人来说，适当的吃一些花胶并不会引起肥胖的现象，不过也不要吃的太多。

花胶的热量是处于一个稍微偏高的水平的，不过相较于一些其他的肉类而言，它的热量又是很低的，花胶是一种比较珍贵的传统药材，所以花胶中也有很多的功效与作用，而且吃一些花胶还可以帮助很好的提高免疫力。

花胶红豆的做法与功效

主料：红豆(30克)、红枣(5个)
辅料：黄冰糖(适量)、姜片(1片)、花胶筒(20克)
用时：4小时
热量：
做法步骤
1.左右的鱼胶大概泡一个小时软身就可以的啦红豆也要提前浸泡
2.把已经浸泡好的花胶放置煮滚的姜水中2分再捞起。
3.经过浸泡后最后发好的花胶筒，呵呵，长大好多了呢。
4.把花胶、红豆、红枣、姜片、冰糖放置炖盅准备开炖。
5.经过两个小时食物之间融合，赶紧开吃吧。
功效：
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

鱼胶的营养价值？

鱼胶是鱼鳔的干制品，传统医学认为鱼胶具有补肾、养血、止血、消肿的功效，对肾虚遗精滑精、带下清稀、血虚筋挛、产后风痉、吐血、崩漏、外伤出血、痈肿、溃疡、痔疮等有辅助治疗作用。
现代研究发现，鱼胶含有具有胶原蛋白、维生素、矿物质及微量元素等成分，具有补充人体营养、提高机体免疫力、缓解疲劳、增进食欲、美容养颜等功效与作用。此外，食用鱼胶对神经系统等也有很大的益处。
鱼胶可煎汤内服，一般每日用量为10～30克；也可研末服用，每日用量为3～6克；也可溶化或烧灰涂敷外用。但胃呆、痰多者禁服，脾胃虚者宜少食。
尽管鱼胶的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。

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