绿豆沙是寒性的吗(绿豆汤属于凉性吗 绿豆汤晚上吃好早餐吃的好呢)

绿豆沙是寒性的吗

绿豆沙作为我们平时生活中一种非常常见的饮品，尤其是在夏季可以经常见到他的身影，对于户外劳动的人群来说都喜欢喝一些绿豆沙，可以起到清热解毒，还具有解暑的功效，但是在平时生活中，对于体质虚弱的人群就不适合喝寒性食物，那么绿豆沙是寒性的吗?

我们在日常生活中，根据养生知识可以了解到，对于很多人来说，可能会有区分寒性和热性体质的人，食物同样也有寒性和热性的区别，如果属于寒性体质，出现一些脾胃虚凉或者体弱虚寒的症状，这些人就不适合吃一些寒性食物，比如说像西瓜，梨等，如果吃完这些食物可能还会对身体有害，不仅仅不会帮助到我们身体健康，可能还会导致一些疾病的发生，但是对于一些热性体质的人来说，就不适合吃一些热性食物，因为这样可能会加重体内燥热的现象，容易引起上火等。

对于绿豆沙来说，它就是绿豆经过一系列加工制作所形成的，因为绿豆属于一种寒性食物，所以说绿豆沙也属于一种寒性食物，正因为他作为寒性食物，所以说在夏季可以起到非常好的清热解毒，预防中暑的功效，而且在中医中也有关于绿豆沙的记载，他性寒可以起到清热解毒降低胆固醇的效果，所以说在我们平时生活中，对于一些体质偏寒或者脾胃虚寒的人来说，就不适合喝过多的绿豆沙，因为可能会造成腹泻或者腹痛的现象，对于一些体质偏热的人群来说，尤其是在夏季非常适合喝绿豆沙，可以起到预防中暑的效果。

绿豆汤属于凉性吗 绿豆汤晚上吃好早餐吃的好呢

1 绿豆汤属于凉性吗绿豆汤属于寒性的。

绿豆性寒，味甘，入胃经、心经，因此绿豆汤是寒性的。绿豆汤有清热解毒、消暑、增强免疫力、补充能量的功效，适合在炎热的夏季饮用，起到缓解暑热、疲劳的作用。

2 绿豆性寒怎么做才不寒绿豆性寒，想要减轻它的寒性，可以用过烹饪方式以及他陪其他食材、药材等来实现。

1.先炒再煮：绿豆馅用铁锅炒制几分钟，然后再放入锅中煮，不仅能够降低其寒性，而且还更容易煮的烂熟一些。

2.加入其他食材：绿豆性寒，可以加入一些其他性温的食物来中和其寒性，降低其寒性对肠胃的刺激，常见的食材有：大米、小米、山药、红枣、桂圆等。

3 喝绿豆汤去湿气吗寒湿人群喝绿豆汤并不能祛湿，但是暑湿人群适合喝绿豆汤。

在中医上湿气分为寒湿和暑湿，对于寒湿的人群，绿豆汤是不宜喝的，因为绿豆本身性凉，喝了之后会加重体内的寒凉之气，从而加重湿气病情；而暑湿则需要清热利水，刚好绿豆有清热解毒，消暑利尿的作用，适宜湿热人群饮用

4 绿豆汤晚上吃好早餐吃的好呢绿豆汤早餐或者上午的时候喝比较好。

因为早上是人体新陈代谢功能比较快的时候，这时候喝绿豆汤，有利于绿豆汤中营养物质的吸收，能够更高的发挥功效。而绿豆汤中汤水丰富，晚上喝可能会导致夜尿增多，不利于睡眠。

绿豆汤秋冬可不可以喝

绿豆汤秋冬可不可以喝

绿豆汤秋冬可不可以喝，绿豆汤大家可能都喝过的，它是一种十分清凉解暑的饮品，尤其适合在夏天饮用，有很好的祛火作用，那么，那么下面我们一起来看看绿豆汤秋冬可不可以喝吧？

绿豆汤秋冬可不可以喝1 绿豆汤秋冬可以喝吗

可以喝。

绿豆汤的主要制作材料为绿豆，属于杂粮类食物，一般人群可以根据需求饮用绿豆汤，无季节上的禁忌，想喝的时候就可以熬煮一些绿豆汤饮用。

绿豆汤有清热解毒、祛湿散热的功效，秋冬天季节气候较为干燥，容易上火，适量的饮用一些绿豆汤可以降低身体中的燥热之气，因此，绿豆汤并没有季节禁忌，一年四季都可以吃，可以根据个人的饮食需求准备绿豆汤食用。

绿豆汤喝热的还是凉的好

绿豆汤冷热都可以喝，如果将绿豆汤冰镇一下后饮用去火的效果会更好一些。

绿豆性质寒凉，具有清热解暑的功效，将绿豆和清水一起熬煮后，口感软绵，会更好消化和吸收，绿豆汤去火是绿豆的性质引起的，不会因为绿豆汤的冷热而发生改变，不过绿豆汤冰镇后会增加冰凉的功效，饮用后可以快速的降低身体中的热气，如果火气重的话，不妨适量饮用冰镇过的绿豆汤来养护身体。

煮绿豆汤小技巧

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

绿豆汤的做法

材料：

百合20g，绿豆60g

做法：

1绿豆洗净，浸泡2个小时。

2百合洗净。

3绿豆炖煮直至开裂后加入百合。

4直到百合也煮烂，放入适量的白糖、砂糖或者冰糖，再炖煮直至糖溶化，即可。

绿豆汤秋冬可不可以喝2绿豆汤是生活中很常见的.汤饮食物，在夏季深受很多人的喜爱，具有清热解渴的功效，是夏季较为受欢迎的一种食物，不过吃这种食物也有要注意的地方，在冬季就不适合多吃，否则容易对健康带来不利的影响，因此掌握正确的吃法很重要。

1、冬季要少喝

绿豆汤属于寒性食物，在寒冷的冬季喝绿豆汤会导致体内寒气或多，从而易出现怕冷、畏寒等不适病症，还容易出现寒症疾病，因此冬季的时候最好不要喝绿豆汤，如果喜欢喝，建议少喝。冬季多吃温补类食物对健康是最有利的，例如生姜、羊肉、狗肉等食物在冬季食用对健康更有利。

2、绿豆汤吃法

冬季有些情况下是可以喝绿豆汤，因为冬季很多家庭都会开空调或暖气，如果人体长期处于这种燥热环境，就很容易上火，而且也会感觉烦躁，这个时候适当的喝一些绿豆汤，就可以有效缓解燥热病症，而且能够预防上火，有上火症状也能很快康复。

3、吃绿豆需知

冬季吃绿豆有很多要注意的地方，一般喝绿豆汤都是将绿豆煮开花后食用，这样更有利于消化，如果绿豆没有煮烂，很容易导致消化不良。绿豆汤在冬季不能多吃，吃太多会导致体内寒气过多，会导致免疫力降低，容易生病。而且有体寒病症的人也不宜吃绿豆，否则会导致病症加重，所以一般而言有上火症状在吃最好。

绿豆汤秋冬可不可以喝3绿豆是生活中非常常见的一种食物，人们一般都用绿豆来熬绿豆汤喝。绿豆汤是夏季非常常见的一种饮品，具有很好的清热降火功效。但是要注意绿豆是一种凉性的食物，所以在吃绿豆汤的时候有很多的饮食禁。

1、老人、儿童以及体质虚弱的人禁喝

寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

注意：即使喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。

2、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好，否则容易引起脾胃虚寒，导致腹痛、腹泻等症状。

3、绿豆汤不可天天喝

虽然绿豆汤有清热解暑的功效，但也不能天天和，因为绿豆性寒长期大量服用，会对脾胃功能造成一定的不良影响。一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

注意：一般成年人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成年人量。

4、绿豆与中药不能同服

常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒。可解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服。

5、孩子不宜喝大量绿豆汤

绿豆属于凉性药食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。要避免吃绿豆过于寒凉，必须花长时间煮烂绿豆。儿童胃黏膜结构薄弱，喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜，易引发胃和十二指肠溃疡。

6、绿豆汤的功效

（1）解暑

夏天高温环境下，人体排汗量大，水分流失速度快，喝绿豆汤最直接的好处就是补充水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。

（2）清热

夏天喝绿豆汤有清热的好处。绿豆清热之功在皮，煮绿豆汤时，待第一次水沸，汤色碧绿，即取出汤汁饮用，具有很好的清热效果。

（3）解毒

绿豆汤能解食物和药物中的毒性。绿豆解毒之功在肉，所以绿豆汤要久煮，待汤色混浊，绿豆肉烂时，即可饮用。

（4）降血脂

夏天喝绿豆汤有降血脂的好处。绿豆中的植物甾醇可以减少肠道对胆固醇的吸收，并阻止胆固醇的生物合成，使血清中胆固醇含量降低。

（5）抗菌抑菌

绿豆中含有抑菌成分。绿豆外皮提取物对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中的单宁成分可产生抗菌活性。所以喝绿豆汤还有抗菌抑菌的功效。

（6）防癌

经研究发现，绿豆对亚硝酸钠诱发的肺癌和肝癌有一定的预防作用。腌制食品中都含有亚硝酸钠，如腊肉和咸鱼。所以经常喝绿豆汤，还有防癌的好处。

晚上可以喝绿豆汤吗？

1、可以吃绿豆汤
晚上是可以喝绿豆汤的，但是记住不要太晚喝，可以在晚上睡觉前两个小时喝，绿豆的营养价值是很高的，绿豆中含有大量的矿物质，对很多疾病都有治疗的作用，绿豆中含有一些可以抑制病菌的物质，所以能起到杀菌消炎的作用，还能提高人体的抵抗力。有专家研究表明，吃绿豆还有将血脂和抗肿瘤的功效。
2、不要吃太多
不管是什么时候喝绿豆汤都不能喝多，一般一天喝一碗为好，因为绿豆属于寒性的食物，寒性的食物对肠胃都是有一定损伤的，少量的话不会有什么影响，但是如果吃多了就会给肠胃带来负担，而且晚上人的消化能力会下降，如果绿豆不消化就会对胃有损伤。
3、怎样煮最好
煮绿豆也是要有技巧的，并不是煮熟就可以了，不同的煮法可能会有不同的功效，如果只是想消暑，可以稍煮一下，时间不用太久，然后只喝汤就可以了。如果想要起到解毒的效果，那就将绿豆煮烂一些，煮到汤变浑浊，虽然这样的消暑效果比较差，到那时清热解毒的效果好。如果还想有其他的营养，还可以在煮的时候加入其他的东西，比如金银花，清热效果更好哦。

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