海鲜菇怎么吃

海鲜菇怎么吃

海鲜菇作为一种菌类食物，其营养价值是非常高的，而且海鲜菇中由于具有一种粗纤维物质，所以在我们吃过海鲜菇之后，可以帮助我们很好的治疗便秘的现象，而且还可以住消化，但是很多人不知道该怎样去吃海鲜菇，那么下面小便就来给大家介绍一下。

1.通常情况下，我们会喜欢将海鲜菇这种食材炒一下，那么下面小编就来给大家介绍几种炒海鲜菇的做法，第1种炒海鲜菇的做法是海鲜菇炒鸡蛋，我们需要在制作这套食材之前，准备一些海鲜菇和鸡蛋，还需要准备一些蚝油和食盐。

2.我们首先需要做的就是要将海鲜菇给分开，并将海鲜菇后面很脏的小尾巴去掉或者一起切掉也可以，把海鲜菇切成段状，找来一个碗，将我们事先准备好的鸡蛋打入碗中，并用搅拌器将鸡蛋搅一下，像鸡蛋中加入一些食盐。

3.向锅中加入油，先煎鸡蛋，煎好鸡蛋之后切开直接将海鲜菇放入锅中。加入一些好友和实验进去，小炒一会儿之后就可以吃了。

4.大家还可以制作海鲜菇炒黄瓜，其实这个制作方法与上一个海鲜菇炒鸡蛋也是大同小异的，处理海鲜菇的方法与上一步相同，我们需要将黄瓜清洗干净之后切成片状，我们在炒菜之前还要准备好一些大蒜，并将大蒜切成蒜块，然后锅中加油，将黄瓜与海鲜菇一起放入锅中炒一下，加入一些调味品，炒好之后就可以出锅了。

今天小编给大家介绍的这两种炒海鲜菇的方法，大家是不是已经学会了呢?而这两种制作海鲜菇的方法不论哪种都是可以在减肥期间选择吃的，营养价值也是比较丰富的，这两道菜还有一定的药用价值哦。

海鲜菇怎么做好吃

现今海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌种之一，海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅。下面介绍海鲜菇的做法。
1、蚝油海鲜菇
原料：海鲜菇400克、青椒1个调料：剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉。
做法：海鲜菇洗净，切段，青椒切块。锅中放油，下剁椒、蒜末炒香。放入海鲜菇翻炒。调入蚝油、盐翻炒，小煮1分钟。最后加入青椒，勾芡出锅。因为蚝油本身就有了咸味儿，所以，炒菜的时候不需要放那么多的盐，特别是口味淡的人，尽量少放些盐为好。
2、蒜蓉煎海鲜菇
原料：海鲜菇、蒜蓉、小葱、熟的黑芝麻、盐、鸡精、高汤。
做法：海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉。平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐、鸡精、少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个，把汤汁收干，出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。
3、海鲜菇炒牛柳
原料:牛里脊肉，海鲜菇，蒜(半个)，小葱，干红辣椒，蚝油。
做法：牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段。锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散。为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起。用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟。再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油。快速翻炒均匀即可出锅
4、鲜菇鸡丸汤
原料：双孢菇、金针菇、海鲜菇、鸡肉丸、盐。
做法：将双孢菇(最好切成片)，金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。

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