海鲜菇的做法(素炒海鲜菇怎么做)

海鲜菇的做法

海鲜菇是一种很好看而且很好吃的菌类食材，海鲜菇吃起来的口感是比较厚的，所以也就给人们一个非常好的饮食的过程，海鲜菇中所含有的营养价值也是比较丰富的，不仅含有一些矿质元素，而且还可以帮助补充多种维生素，那么海鲜菇的做法有哪些呢?

1.海鲜菇这种食材的做法当然是非常多的，不过今天小编给大家特别的挑了一种海鲜菇比较简单的家常做法，这种海鲜菇的做法的菜的名字叫做茄汁海鲜菇，听起来是不是都已经食欲满满了呢?那么下面我们先来准备食材，我们需要准备一些海鲜菇和西红柿，这当然是一定的，另外大家还需要准备一些番茄沙司，生姜，大葱，油和食盐。

2.我们要做的第1步当然就是将海鲜菇认真的清洗干净，并将其进行一个焯水处理，这一系列的工序完成之后，我们需要将海鲜菇切成段状。

3.把准备好的西红柿也事先清洗干净，清洗好之后将西红柿横一刀，竖一刀切开，然后我们要将西红柿外面的皮去掉，接下来把西红柿切成小块状。

4.向锅中加入一点油进去，并不用将油烧热，直接将切好的大葱和生姜加入到锅中，然后再将锅加热，加热之后，我们将西红柿也加入到锅中，把西红柿炒的稀巴烂，向其中加入一些番茄沙司进去。最后我们将海鲜菇倒入锅中，并与锅中的西红柿充分搅拌，然后就可以出锅吃了。

这到茄汁海鲜菇做好之后，不仅看起来非常的有食欲，而且吃起来也是酸酸甜甜的，非常可以刺激大家的食欲，所以对于一些食欲不振的人来说，可以给他们制作一些茄汁海鲜菇来吃哦。

素炒海鲜菇怎么做

素炒海鲜菇的家常做法：
1、准备食材；
2、海鲜菇洗净，撕成小块；
3、青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用；
4、起锅放油，放大蒜爆香；
5、放入海鲜菇；
6、翻炒至海鲜菇变软；
7、加入适量蒸鱼豉油炒匀；
8、放入青红椒；
9、翻炒片刻；
10、最后加盐调味即可。
食材：主料：200g海鲜菇，配料：适量油，适量盐，适量蒸鱼豉油，适量柿子椒，适量大蒜。

海鲜菇怎么做好吃

现今海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌种之一，海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅。下面介绍海鲜菇的做法。
1、蚝油海鲜菇
原料：海鲜菇400克、青椒1个调料：剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉。
做法：海鲜菇洗净，切段，青椒切块。锅中放油，下剁椒、蒜末炒香。放入海鲜菇翻炒。调入蚝油、盐翻炒，小煮1分钟。最后加入青椒，勾芡出锅。因为蚝油本身就有了咸味儿，所以，炒菜的时候不需要放那么多的盐，特别是口味淡的人，尽量少放些盐为好。
2、蒜蓉煎海鲜菇
原料：海鲜菇、蒜蓉、小葱、熟的黑芝麻、盐、鸡精、高汤。
做法：海鲜菇洗干净后备用，如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣，但是尽量保持整颗的原样，蘑菇的帽子不要弄掉。平底锅里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鲜菇平铺在锅底，盖上锅盖小火焖3分钟，加盐、鸡精、少量的高汤烧开，把海鲜菇翻个，把汤汁收干，出锅的时候撒上香葱和黑芝麻。
3、海鲜菇炒牛柳
原料:牛里脊肉，海鲜菇，蒜(半个)，小葱，干红辣椒，蚝油。
做法：牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀。海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段。锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散。为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起。用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟。再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油。快速翻炒均匀即可出锅
4、鲜菇鸡丸汤
原料：双孢菇、金针菇、海鲜菇、鸡肉丸、盐。
做法：将双孢菇(最好切成片)，金针菇，海鲜菇洗净放入砂锅内，加入鸡肉丸和水，大火烧开转小火煲三十分钟左右，煲好后只需要加一点盐就可以了。

海鲜菇的做法是？

炒海鲜菇的做法：

主料：海鲜菇300g

辅料：油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、姜适量、青椒适量。

1、准备材料。

2、热锅下油。

3、放入姜丝煸炒出香味。

4、放入海鲜菇。

5、放入青椒。

6、放入适量盐。

7、放入酱油。

8、放入味精。

9、放入花椒粉。

10、翻炒均匀。

11、装盘即可。

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