蔓越莓和葡萄干的区别
蔓越莓和葡萄干的区别
随着现在生活水平的提高，越来越多的小吃也成为了我们平常休闲生活中的必备品，当然，各种小吃的品种也非常的多，也都非常的美味，当然还是根据各自的喜好以及以及口味需求来进行相应的选择，而其中蔓越莓和葡萄干也是非常好吃的两种零食。
蔓越莓和葡萄干的外观区别
首先，在外观上面蔓越莓干和葡萄干的区别还是比较大的，蔓越莓干相对来说颜色是偏红的，而葡萄干主要则是偏绿色，这样子的话，二者的区别就非常大了，可以通过眼睛直观的就可以判断出来它们之间的差异，同时也可以通过相应的气味来决定，因为不同的环境和气候导致了它们形状上面的差异以及气味到上面的区别，相对来说都是比较容易区分它们的。
蔓越莓和葡萄干的营养价值区别
蔓越莓干和葡萄干相对来说营养价值都非常的高，因为里面含有很多的维生素，以及其他营养元素，对于我们身体一样的滋补来说，都有非常好的效果，当然，除了营养价值之外，很多人选择蔓越莓干和葡萄干，都是作为休闲的小吃，而且相对来说，葡萄干还可以帮助我们的身体进行消化吸收的促进作用，所以大家选择的时候也可以根据自己的口味以及喜好来进行相应的购买。
蔓越莓和葡萄干的吃法区别
蔓越莓和葡萄干的吃法上面并没有太大的区别，相对来说二者都可以直接吃，当然，根据不同的效果，可以制作不同的吃法，从而来达到一定的营养补充，当然，也可以增加一定的美味，通过自己创新的吃法来进行美味的提升，当然，也可以加入一定的其他小吃来进行辅助作用。这些吃法都是非常美味的，大家根据自己的想法来进行相应的创新，也是可以的。
总之，蔓越莓干和葡萄干的区别还是比较的大，而且相对在我们国家来说，蔓越莓干也是很少见的，而葡萄干都是非常常见的一种食品，当然，二者在外形上面的区别也是非常的大，同时营养价值和吃法也是根据个人的饮食习惯进行相应的选择。
葡萄蔓越梅雪Q饼怎么做好吃？
蔓越莓葡萄干雪Q饼应该怎样做
食材
低筋面粉 440g
糖粉 100g
无盐黄油 160g
蔓越莓 80g
葡萄干 80g
盐 2g
全蛋液 100g
步骤
1
准备材料，黄油(比较喜欢用总统，安佳和铁塔。因为比较容易软化，而且香味浓郁。)，鸡蛋，糖粉，葡萄干，蔓越莓干，面粉。
2
蔓越莓干和葡萄干分别切碎备用。一般鸡蛋1个50g的样子，我用的比较小，所以放了3个。
3
在黄油软化期间可以切蔓越莓干，节约时间。 黄油软化程度:软化而非融化哦。放置15分钟左右就差不多了，看室内温度，拿筷子戳下去，可以戳穿就是软化了。
4
将糖粉分成3－6次，每次要与黄油用打蛋器打发均匀。
5
黄油颜色会渐渐变淡，变蓬松。
6
一定要打发均匀。
7
糖粉与黄油打发后，就如图可见啦。
8
接着分3次加入蛋液，每次务必与黄油充分融合。否则容易出现蛋油分离。
9
黄油糖粉与鸡蛋液完全融合，如图。 将黄油分成二半。(一半做蔓越莓干，另一半做葡萄干)
加入面粉220g，盐1g，葡萄干(蔓越莓干)80g。
可以用手，轻揉搅拌均匀，直至无干粉。 也可以用刮刀，轻轻搅拌，套上保鲜袋抓匀，这样手比较干净。
葡萄干饼干，我用了方形磨具。压实，放冰箱冷冻一小时左右。这样比较好切。
蔓越莓饼干，我把它装进保鲜袋，用擀面棍，擀成厚度0.8左右的长方形面饼。放入冰箱冷冻一小时左右。 图片是已经冷冻过再切的哦。
硬了之后，切开，切的均匀，受热才均匀。
放入烤盘
留点间隙摆放。
我用的烤箱，是不用预热的。 所以直接烤，上火150度，下火120度，15分钟。 表面微黄就可以了。
饼干放凉，放凉后，饼干就会很酥脆了。
装进密封包装中保存，不进水，放一周是可以的。
蔓越莓饼干可以用葡萄干代替吗 蔓越莓饼干做法
蔓越莓饼干是很多人喜欢吃的一种饼干，超好吃的，很多人喜欢自己制作甜点小食，蔓越莓饼干的做法很简单，就算是烘焙新手，成功率也极高。
蔓越莓饼干可以用葡萄干代替吗
可以的，但是葡萄干太干了,需要用朗姆酒浸泡一下,才能用。可以用葡萄干或者樱桃干代替哒…不过要先放在朗姆酒或者水里泡软…不然会爆肚皮的。
蔓越莓饼干做法
材料：低精面粉115g、黄油75g、鸡蛋液15ml半个到一个、糖粉45g-50g、蔓越莓干35g。
做法
1、黄油室温软化至手一摁会塌陷基本上就可以了，用打蛋器稍微打发均匀，加入糖分继续打发一分钟左右。
2、加入蛋液继续打。
3、蔓越莓干切碎，加入上面打发的混合物中，筛入面粉，用刮刀搅拌均匀。
4、面团用油纸包裹，弄成长方形，放入冰箱冷冻冻硬。
5、冻硬之后拿出来切0.4cm左右的小片，冻硬之后才会比较好切。
6、下面就是摆盘了，摆好之后送进烤箱。一定要注意饼干与饼干之间的间距，不要太近，否则饼干膨胀会粘到一起去。180度预热5分钟，烤20分钟即可。由于每个烤箱都不同，温度和时间一定要自己把握。
蔓越莓饼干制作步骤
1、黄油75g隔玻璃碗泡入热水中软化，加入细砂糖40克，搅拌均匀。
2、鸡蛋打开，全蛋液倒入，搅拌均匀。
3、蔓越莓一把，切碎倒入。
4、加入面粉115克，搅拌成面团。
5、捏成长方体状，放入冰箱冷冻1小时以上。
6、将冻硬的面团切成薄片，放入铺好锡纸的烤盘中。
7、预热烤箱，双面170度中层，烤20分钟即可。
蔓越莓饼干可以不用黄油吗
用料：鸡蛋液15ml、低筋面粉165g、黄油60g、柠檬汁15ml—20ml、糖粉75g、蔓越莓干30g
做法：
黄油室温融化后用刮刀压拌至顺滑不需要打发，加入糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋液搅拌均匀后加入蔓越莓。面粉筛筛入低筋面粉搅拌成面团，用保鲜膜辅助讲面团压成形，放入冰箱冷冻半小时，按比例切开。烤箱预热180度，上下火180度烤15分钟，想再烤焦一点的可以关掉下火，上火再烤5分钟
小贴士：
1。加黄油是为了使饼干更加松软酥脆，但是很多人接受不了黄油的气味，这个配方就是减少了黄油的分量增加了低筋面粉的分量，如果还是嫌黄油太多的话，可以按照比例增加低粉和减少黄油，出炉的饼干会相对硬脆一点
2。每个烤箱的温度都不一样，在烤了10分钟以后就要密切关注饼干烤的程度了，慢慢就能掌握温度
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