烧烤金针菇怎么做好吃(烤箱烤金针菇怎么烤法)

烧烤金针菇怎么做好吃

目录烧烤金针菇怎么做好吃烧烤金针菇的营养价值金针菇怎么吃金针菇的食用注意事项金针菇可以用各种不一样的方法来制作，金针菇里面含有营养物质丰富，适当的吃一些可以达到治疗肠道溃疡以及肝脏疾病作用，烧烤金针菇是一种很好的制作方法，可以当做下酒菜来吃，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下烧烤金针菇怎么做好吃。

烧烤金针菇怎么做好吃

需要准备烧烤酱油以及金针菇，先把金针菇清洗干净把它分开，锅中加入适量的油，金针菇放到锅里面加热后把烧烤酱倒进去，根据自己的喜好来添加烧烤酱，搅拌均匀后可以搭配米饭来吃，也可以作为下酒菜来吃，味道是很不错的。

烧烤金针菇的营养价值

适当的吃一些金针菇可以补充身体所需要的氨基酸，钠氨酸以及精氨酸的含量是最丰富的，而且它里面还含有锌元素，让身体活力也变得更强，让新陈代谢速度提高，能够让身体吸收更多的营养物质，让孩子的智力发育以及生殖发育都变得更好。

金针菇里面含有嘌菇素，可以达到抵抗癌细胞作用，让胆固醇降低，预防肠道溃疡以及肝脏疾病出现，还可以预防心血管疾病发生，适当的吃一些金针菇能够消炎，抵抗细菌，抵抗疲劳，还可以抵抗肿瘤。

金针菇怎么吃

可以做凉拌金针菇，需要准备一些金针菇，辣椒酱，白糖，橄榄油，蒜，葱，醋，红椒以及黄瓜，先把金针菇蒂部切除，然后再反复清洗干净，锅中加入适量的水，添加盐，把红椒丝金针菇放进去煮一下把火关掉，金针菇是很容易熟的，如果煮的时间太长反而容易塞牙，红椒丝金针菇放到凉开水当中，冷却以后把水分挤干，葱蒜切末，加入适量的糖，橄榄油，香醋搅拌均匀，黄瓜的皮去除切成丝，然后就可以把黄瓜丝，红椒丝，金针菇搭配在一起搅拌均匀，倒进料汁里面，搅匀以后就可以吃了。

还可以做金针菇炒蛋，需要准备小葱，植物油，鸡精，食盐，金针菇以及鸡蛋，先把金针菇清洗干净切碎，倒进鸡蛋液当中，加鸡精盐搅拌均匀，撒上葱花，锅中加入适量的油，把鸡蛋液倒进去不停的翻炒，凝固以后就可以盛出来吃了。

还可以做肥牛金针菇，需要准备豆瓣酱，葱，蒜泥，食盐，色拉油，金针菇以及肥牛，先把金针菇处理好，锅中加入适量的油烧热，郫县豆瓣酱倒进去翻炒半分钟，然后加入适量清水烧开，金针菇放进去，煮开以后就加入肥牛片，用筷子快速翻动以后再继续煮一分钟，变色以后盛出来，撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做蒜蓉蒸金针菇，需要准备白糖，蚝油，酱油，食盐，色拉油，香葱，蒜以及金针菇，把所有食材全部都处理好，再把白糖，水，盐，蚝油，酱油搭配在一起搅拌均匀，金针菇的根部去除以后放到盐水里面浸泡一下，再把水分沥干放在盘子中，蒜末放到金针菇上，把调料倒进去，加入适量的水，保鲜膜封好，用牙签扎一些小洞，放到微波炉里面，大火加热两分钟，保鲜膜拿掉，把葱末洒在金针菇上，加入适量的油烧热，趁热的时候浇在金针菇上面就可以吃了，味道好，营养价值也很丰富。

金针菇的食用注意事项

吃金针菇需要注意的事项有很多，当出现眼花耳鸣，身体疲惫，没有力气等症状，适当的吃一些就非常适合，有心血管疾病，肠道溃疡，肝脏疾病也可以适当吃一些金针菇辅助治疗，但是脾胃虚寒的人最好不要吃太多金针菇，阳虚体质的人也不能吃，有红斑狼疮，关节炎问题的人也不能吃金针菇，会让疾病变得更加严重，在挑选金针菇的时候一定要选择新鲜的，这样才可以让它里面的营养物质变得更多。

上面介绍的就是烧烤金针菇的正确制作方法，烧烤金针菇的制作方法并不难，做法很简单，适当的吃一些可以达到辅助治疗疾病作用，金针菇还可以用其他各种不同的方式来制作，能够让食物的味道变得更好，能够让身体获取营养物质的能力变得更强。

烤箱烤金针菇怎么烤法

烤盘先铺上锡纸，再铺上金针菇。金针菇要洗净淋干水分，可以用手攥干，也可以用厨房用纸吸干水分。
先在金针菇上均匀的洒上一层油，确保无遗漏，有刷子最好用刷子刷，没有可以用勺子底慢慢蹭
金针蘑上淋上辣酱，要注意用量，放多了会咸。
涂抹均匀
先撒白糖，均匀的撒一层就行，爱吃偏甜口的可以多放，椒盐或盐薄薄的撒一些就行，怕掌握不准量的话也可以不放，均匀撒上孜然粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉。为什么又放了孜然粒还要放孜然粉？孜然粉味道比孜然粒浓郁，而且烤制过程中更易被金针菇吸收，如果没有孜然粉，那就把孜然粒剁碎一些代替孜然粉
入烤箱烤制，不同烤箱温度不同时间也不同，我的烤箱是30L的家庭烤箱，180度，15分钟左右，要是很小的烤箱时间要缩短一些，烤的时候一定要看着点儿，避免烤糊，烤制过程中出现轻微出水的现象是正常的，烤一会儿就会变干

烤金针菇怎么烤

1.
将金针菇洗净后撕成小份均匀地摊在铺了锡纸的烤盘上！
2.
将适量的白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉均匀地撒在金针菇上！
3.
在洒满调料的金针菇上涂上一层油
4.
将切好的蒜蓉下油锅爆香加入适量剁辣椒（没有剁辣椒的可以用郫县豆瓣酱切碎后代替）放入少量的盐炒到八分熟出锅用小碗盛出！
5.
将炒好的蒜蓉剁辣椒均匀地撒在在金针菇上～
6.
先预热烤箱200度五分钟，再将金针菇放入190度的烤箱烤10-12分钟左右，依据自己烤箱的情况调整时间，烤箱脾气都不一样哈～
7.
最后撒上葱花即可！