淡菜是海鲜吗(发菜和淡菜的区别)

淡菜是海鲜吗

相信很多朋友都应该吃过淡菜，都知道淡菜的营养价值高，而且都比较喜欢淡菜的口感，那么淡菜是海鲜吗?很多人对此都有一定的疑问，下面本文将为大家做出相关的解答说明，希望能给各位提供正确参考。

1、淡菜是不是海鲜

淡菜主要是用海里面的一种软体动物制做而成的，这种软体动物叫做贻贝，贻贝是属于海鲜的一种，所以做出来的淡菜也是属于海鲜。平时适当的吃一些淡菜，不仅能够品尝到非常鲜美的海洋味道，而且还可以吸收很多人体所需的各类营养，在淡菜中的营养价值是很高的，滋补身体的效果是非常值得称赞的。

2、淡菜的营养成分

淡菜是属于海鲜的范畴，而且淡菜的各类营养成分的含量都比较多，尤其是在淡菜中含有的蛋白质是最为充足的，在淡菜中的蛋白质要比其它的一些食材更高一筹，而且蛋菜中也含有很多的微量元素和很多的氨基酸成分，这些营养元素的重要性相信大家都应该知道，人体健康是离不开微量元素和氨基酸的。

3、吃淡菜的好处

平时生活中经常吃一些淡菜是很有好处的，吃淡菜不仅能够起到补充营养，提高身体体质的作用，而且吃淡菜还可以促进食欲，滋阴补肾。有一些男性朋友经常会出现肾虚甚至阳痿的情况，那么对此类情况出现的患者来说，是需要进行治疗的，并且要多吃一些可用于滋阴补肾的食物很重要，选择适当的吃一些淡菜，就能够起到补肾的效果。

淡菜是属于海鲜的范畴，而且淡菜是非常具有营养的一种海鲜食材，淡菜中的营养成分很高，可以满足人体需求，并能够改善一些人体出现的不适反应。

发菜和淡菜的区别

发菜，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，是国家Ⅰ级重点保护野生植物，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。淡菜也叫贻贝，海虹，青口等，是软体动物门双壳纲动物。

什么叫淡菜?要怎样做呢?(是海鲜)

最佳答案 - 由提问者1年前选出
淡菜，又叫红蛤、壳菜等，为厚壳贝类，因其味鲜美而清淡，故名“淡菜”。
淡菜多经晒干后储存，家庭中平常食用时，可取少许加入排骨、鸡等炖汤。淡菜含有丰富营养，干淡菜每百克中含蛋白质60克，脂肪7．6克，碳水化合物13克，钙277毫克，磷864毫克，铁24毫克，及维生素和微量元素。
此外，还含有多种人体必需氨基酸，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这些成分对改善人体的血液循环功能有重要的作用。它所含的微量元素锰、钴、碘等，对调节机体正常代谢、防治疾病等均有十分重要的作用，因此，淡菜不论在我国或西欧各国，都被认定为天然滋补营养的保健食品。
淡菜是补虚益精、温肾散寒的佳品，凡属久病精血耗伤、赢弱倦怠、眩晕健忘者均可常食之。常食淡菜还可治疗阳痿早泄、肾虚和妇女崩漏等症。将淡菜用黄酒浸泡一夜，再加少许韭菜一起煮食，每日一次，有补肾助阳作用，并可治疗腰痛、小便除沥不尽、妇女白带及小腹冷痛等症。
淡菜南瓜汤
材料：
淡菜115克(3两)
瑶柱4粒
金华火腿37.5克(1两)
南瓜750克(1斤4两)
瘦肉225克(6两)
姜2片
盐适量
做法：
① 淡菜用清水浸片刻，清洗干净备用。
② 洗干净瑶柱和金华火腿。
③ 南瓜去皮、去核，切厚件。
④ 洗干净瘦肉，放入热水中稍烫一下后再冲洗干净，滤干水分。
⑤ 烧滚适量水，下淡菜、瑶柱、金华火腿、南瓜、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。
【知道多一点】
淡菜是性质温和的海产，不寒不燥，吃后并没有腻滞的感觉，适合任何体质的人士食用。

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