葡萄干的做法

葡萄干的做法

葡萄干在日常生活中一直都是备受欢迎的一种干品，主要是用葡萄经过了加工处理做成的，营养价值是比较高的，而且其口感也是比较清香甘甜的，葡萄干也有很多种特殊的做法，很多人可能并不了解，接下来本文将为大家做出介绍说明。

1、葡萄干煮粥

葡萄干可以用来煮粥，将葡萄干放到大米里一起煮成粥可以增加其香浓的口感，而且还可以使粥的营养更高。首先需要准备适量的葡萄干和适量的大米，将大米淘洗干净后放入锅中加入水，启动电饭煲进行煮粥，煮到一半的时候再把葡萄干放进去一桶煮，直到煮成粘稠状即可。用葡萄干来煮粥吃的话，非常有利于营养的吸收，而且便于肠胃的消化。

2、葡萄干蛋糕

我们在做蛋糕的时候，放入一些葡萄干在里面也是非常不错的选择，首先要准备一些葡萄干和一些淀粉以及蛋清，先将面粉和蛋清混合在一起，搅拌均匀后再把准备的葡萄干放进去，然后放到模块中将其做成蛋糕状，再放入烤箱中，最后做成蛋糕后食用，加入了葡萄干的蛋糕，口感更加的香甜。

3、葡萄干桂圆汤

把葡萄干和桂圆放在一起煮成汤来饮用的话，也是很值得推荐的，做法也比较简单，只要准备适量的桂圆和适量的葡萄干，两者一起处理干净后放入锅中加入水，然后直接用大火将其煮开，煮开以后再选用小火慢慢煮，煮大概15分钟以后即可做好的葡萄桂圆汤，不仅清甜可口，而且可以滋补强身。

葡萄干的做法确实非常多，而且各种做法的口感和营养都很不错，如果喜欢吃葡萄干的话，那么上述这几种做法不妨试一试，希望本文能对大家有用。

葡萄干怎么吃才好吃呢

做糕点、熬粥、做沙拉或者直接吃都可以。

葡萄干营养分析

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富 ，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血， 血小板减少；

2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于 冠心病患者的康复；

3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、 氨基酸，常食对 神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

巧克力葡萄干饼干的做法介绍：

食谱简介

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

材料

主料：黄油150g，鸡蛋液1个，低筋面粉230g，红糖110g，巧克力50g，葡萄干30g。
辅料：盐2g。

食谱做法

下面是巧克力葡萄干饼干的做法介绍，看看巧克力葡萄干饼干怎么做好吃吧。

1、黄油室温软化，加入红糖；

2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；

3、分两至三次加入蛋液， 每一次搅拌均匀后再加入搅拌；

4、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀；

5、加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀；

6、再加入葡萄干， 搅拌均匀；

7、搓成小球后按压平，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙；

8、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。

小贴士

1、 室温软化黄油，加入红糖搅拌成羽毛状；

2、 分两至三次加入鸡蛋液打发， 每次搅拌均匀后再加入下一次；

3、 再加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀拌匀；

4、 最后依次加入巧克力碎和葡萄干搅拌均匀 ；

5、 用手搓成小球，按压成簿片，放在烤盘上，注意要留空隙，以免烤制的过程中膨胀粘连;

6、 这种饼干不太硬， 由于加入些葡萄干的缘故，比起曲奇来微微有点软， 如果喜欢硬点的，可以整理好面团后放入冰箱中冷藏一个小时候再拿出来烤；

7、 上面的分量是长帝烤盘2盘，可根据要求适量增减。

葡萄干的制作？

葡萄干的做法：
1、首先将烤箱预热到110摄氏度。将烤箱温度调到约110摄氏度，预热15分钟。预热烤箱后才放入葡萄，否则会影响葡萄干的质量。
2、清洗葡萄，去掉果柄。用流水清洗葡萄，用剪刀或手指去掉较大的果柄。丢掉坏了的葡萄。
3、在导读2个烤盘上抹油，然后将葡萄均匀地铺放在里面。在2个带框烤盘抹上非常少量的植物油或菜籽油，然后将葡萄均匀地铺放在上面。尽量不要让葡萄互相触碰。
4、将葡萄放入烤箱烤约4小时，或是直到皱缩。葡萄干必须够干，但不至于干瘪。在烘烤过程中，不时检查葡萄，避免出错。如果葡萄已经够干了，即使还未烤满4小时，也可以把它们取出来。具体烘烤时长取决于葡萄的大小和你喜欢的皱缩程度。大葡萄需要更长时间来烘干。

葡萄干煮水的正确方法

用料：葡萄干 150克、白开水 400毫升、冰糖 适量

1、首先先把葡萄干准备好，有条件的话可以用称子称量好。

2、然后把葡萄干倒入锅中，或者是放盆中清洗干净。

3、洗干净之后，把葡萄干和冰糖放到锅里，小火煮20分钟即可。

4、或者加适量红枣到养生壶里，煮40-50分钟即可。

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