葡萄干如何清洗(葡萄干怎么清洗才干净)

葡萄干如何清洗

葡萄干在做好以后食用前是需要进行清洗的，相信很多人都应该知道，但是对于葡萄干该如何清洗可能就不是很清楚了，其实清洗葡萄干的方法是有很多的，下面我们就跟随本文来详细的了解一下。

1、用清水浸泡

用清水来浸泡葡萄干是可以将葡萄干洗干净的，葡萄干在加工的过程中确实会在表面携带一些不干净的物质，所以将其洗干净很重要，可以把葡萄干直接放到盆里面，再倒入一些清水，然后用手在里面搓洗，洗干净以后再捞出来，沥干水分就可以了，这种清洗方法是最为简单有效的，是比较值得推荐的。

2、用糖水清洗

除了用清水来清洗葡萄干以外，还可以选择用糖水来清洗葡萄干，把葡萄干放到盆里面倒入适量的清水，然后再挑几勺子白砂糖放里面搅拌均匀，再用手在里面搓洗葡萄干，洗好以后再用清水过一下就可以了，这种清洗方法也是比较有效的，能够有效清除葡萄干表面的一些脏物质，而且也不会影响到葡萄干的口感。

3、清洗葡萄干应注意

清洗葡萄干其实是比较简单的，但是我们清洗葡萄干的时候也是需要注意方法的，用水浸泡清洗的时候一定要注意时间，要控制好，如果把葡萄干放在水中浸泡的时间太长的话，那么会使葡萄干发胀，会影响到口感，吃起来的味道就会有所变化了，所以我们浸泡的时间不能太长，洗干净了就要立马把它捞起来，否则的话就会产生一些变化。

葡萄干的清洗方法是有很多的，上述介绍的方法大家可以采纳，讲究正确的方法来清洗葡萄干很重要，确保所吃的葡萄干洁净卫生，才能够确保其营养健康。

葡萄干怎么清洗才干净

正确的清洗方法是，在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去，用手搅拌几下，最后过水就可以吃了。

葡萄干营养丰富，经常吃葡萄干有不少好处。并且它的口感清甜，因此受到了许多人的欢迎。其实从超市购买到的葡萄干一般分为两种，一种是包装袋上会标注，开袋即食的字样。

这类葡萄干不需要清洗就可以直接食用，但如果是散装的，或是包装袋上没有标注开袋即食字样的，这类葡萄干表面有可能残留一些灰尘，沙粒，为了健康着想，应清洗之后再吃。

温水浸泡

葡萄干在制作过程中，表面上会有一些灰尘等物质残留，通过温水浸泡的方法可以将它去除。清洗时将葡萄干直接放在盆中，倒入温水浸泡一会儿，浸泡时间不能太长。否则葡萄干发胀，吃起来就不好吃了。浸泡完葡萄干后用手轻轻揉搓，将表面的脏东西去除。

清洗好之后将葡萄干捞出，沥干水分，或是放在大太阳底下暴晒1到2小时，将水分晒干，之后就可以食用了。提前准备一盆清水，将葡萄干直接放进去，接着往水里添加适量的盐和面粉。然后用手轻轻搅拌，使盐面粉融化，再轻轻搓洗葡萄干。然后将葡萄干用清水冲洗干净，捞出晾干即可。

葡萄干要洗吗 葡萄干的清洗方法

葡萄干好吃又营养，不少人都特别喜欢吃。生活中也是一种小零食。而不少人都是好奇，买回家的葡萄干还要不要清洗之后再吃呢？一起看看下文吧。

葡萄干要洗吗

很多人在吃葡萄干的时候，习惯了不清洗，直接抓一把就丢进嘴里。可大家知道吗？所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然条件下晾晒而成，因此表面都会有一些尘土或沙子，其实是很脏的，进口的葡萄干同样如此。所以在吃之前一定要清洗干净。

葡萄干不清洗也是可以直接吃的。但是，尽量挑选优质的葡萄干。

怎么清洗葡萄干

葡萄干购买回来后，你会发现在葡萄干中有些灰尘或砂砾等杂质，而葡萄干表面皱缩，用水很难清洗干净。

淀粉吸附法即在清水中加入适量淀粉，搅拌均匀，将葡萄干放进去，用手搓洗几下，再用清水洗干净就可以吃了。

压力水直接冲洗用压力水直接冲洗，晾干后再吃。要快，同时力道要柔。

沸煮法水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

温水浸泡法用35℃左右的温水浸泡葡萄干，一般不要超过3分钟，同时用手不断搅拌。然后将葡萄干捞出就可以食用了。

注意，葡萄干都不要洗的时间过长，因为葡萄干在水中泡的时间过多，那就变不回原来的风味了。

最后，葡萄干不清洗也是可以直接吃的。尽量挑选优质的葡萄干就可以。

葡萄干的制作

配　料：葡萄。

操　作：

1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。

2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。

3、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。

4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。

5、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。

6、包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。

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