猪大肠的功效与作用(猪大肠的功效与作用_猪大肠的营养价值)

猪大肠的功效与作用

猪大肠是很多家庭都比较喜欢的一种食材，可以用猪大肠做成的各类美食也有很多，那么猪大肠的功效与作用到底都有哪些呢?接下来这段本文来为大家做出详细的介绍，希望能对大家有所帮助。

1、猪大肠可以美容养颜

猪大肠具有美容养颜的作用，很多人都比较注重美容养颜，在平时也会使用一些护肤品来让自己的皮肤变得更好，其实通过饮食也是可以起到改善皮肤作用的，选择吃一些高蛋白的食物，有一定的美容养颜作用，猪大肠就是很好的选择，猪大肠中含有的蛋白质可以让自己的皮肤变得更加的弹性有光泽。

2、猪大肠可以增强体质

猪大肠还具有增强体质的作用，之所以猪大肠可以起到增强体质的作用，主要是因为在猪大肠中含有的营养素非常充足，通过补充充足的营养可以让我们的体质变得更好让抵抗力得到增强，所以如果自己的体质比较虚弱，缺乏的营养比较多的话，那么一定要注重饮食的安排，多吃一些营养含量高的食物，可以适当的吃一些多大肠来进行补充。

3、猪大肠可以补血

猪大肠还具有补血的作用，很多人经常会出现贫血，一旦出现贫血的话是需要得到重视的，并且一定要采取相应的改善措施，很多出现贫血的人跟自己体内缺乏铁元素有关，缺乏铁元素的人经常会出现贫血，所以补充铁元素是预防贫血的关键，猪大肠中的铁元素很丰富，可以补血补铁，预防贫血。

猪大肠的功效与作用确实很多，既能够美容养颜又可以增强体质，还能够补血补铁，所以在平时猪大肠是非常值得大家经常食用的一种可用于保健的食材。

猪大肠的功效与作用_猪大肠的营养价值

猪大肠在家常菜上出现的频率可以说是比较高的，风味十分独特。那么，猪大肠有什么功效与作用呢?它的营养价值是什么？下面，我为大家介绍一下猪大肠的功效与作用以及营养价值，欢迎大家阅读。

猪大肠的功效与作用猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

猪大肠性寒，味甘;

有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。

用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。

猪大肠的营养价值 猪大肠也就是“肥肠”，猪肠是用于输送和消化食物的，具有一定韧性，并不象猪肚那样厚，还存在一定量的脂肪。那么依据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，因此它们的脂肪含量是不一样的，小肠最瘦，肠头最肥。那么猪大肠的营养价值有哪些呢?我们一起看看看吧~

猪大肠在食疗来说作用也非常大，猪大肠属于寒性，味甘;有润肠治燥的功效，去下焦风热，让小便数量减少的作用。补虚、止渴止血的功效作用。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等等的症状。

那么每100克猪大肠所含的营养元素：热量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质6.9 (克)核黄素0.11 (毫克)镁8 (毫克)脂肪18.7 (克)烟酸1.9 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素C0 (毫克)锰0.07 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.5 (毫克)锌0.98 (毫克)维生素A7 (微克)胆固醇137 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾44 (毫克)磷56 (毫克)视黄醇当量73.6 (微克)钠116.3 (毫克)硒16.95 (微克)。

猪大肠的药用价值《千金.食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。唐盂诜：主虚渴.小便敷。

《本草图经》：主大小肠风热。《本草纲目》：润肠治燥。《随息居饮食谱》：外感不清，脾虚滑泻者，均忌。

猪大肠的清洗方法 方法一

1、盐加面粉(淀粉也可以)：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。

2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。

方法二

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。

1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

5、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。

方法三

先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

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一头猪大肠大概几斤 猪大肠的功效与作用

1、一头猪大肠大概二十斤，因为一头猪大概就是三百斤左右，大肠也是二十斤左右。

2、猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

3、猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。

4、一般人都可食用。尤适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛、小便频多者。

5、感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。

吃猪大肠有什么好处

您好，很高兴为您解答，吃猪大肠的好处如下
止渴止血、缓解尿频、润肠降燥
猪大肠是猪的内脏器官，是一种常见的猪内脏副食品，适于烧、烩、卤、炸。猪大肠具有止渴止血、缓解尿频、润肠治燥等功效。
1、止渴止血：猪大肠能改善虚弱口渴，还能调血痢脏毒，适用于痔疮、大便出血或血痢等症状。
2、缓解尿频：猪大肠对人类的肾脏也有一定的滋养功效，可以提高肾功能，入药以后对小便频繁、夜尿频多症都有一定缓解作用。
3、润肠降燥：猪大肠偏寒性，经常便秘的人可以食用，有润肠降燥的作用。

肥肠的营养价值及功效

猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。

用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。

《千金·食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。唐孟诜：主虚渴，小便频。

《本草图经》：主大小肠风热。《本草纲目》：润肠治燥。《随息居饮食谱》：外感不清，脾虚滑泻者，均忌。

扩展资料

其实肥肠的营养价值是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些肥肠，可以帮助我们大家补充大量的营养物质，尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的。

另外，肥肠中还含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质，当然，如果出现了贫血的症状，那么也是可以适当食用一些肥肠来进行调理的，缓解贫血的效果也是非常不错的。

-肥肠

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