印度飞饼是印度的吗

印度飞饼是印度的吗

在我们日常生活中，对于喜欢吃饼类食物的人群来说，可能会对印度飞饼有一些熟悉，其中所富含的营养价值是非常高的，比如说有维生素氨基酸还有蛋白质等，而且吃起来色香味儿俱全，可以符合大多数人的口味，根据名字我们可以了解到，印度飞饼属于印度的吗?

印度飞饼顾名思义我们就可以了解到它是属于一种原产于印度的特色小吃，最早发源地是在印度首都的新德里，作为一道独特美味的食品，在饼类食物中作为一种明星级别的存在，而且吃起来非常美味，并且它分为两层，外面的那一层吃起来比较松脆，里面的那一层吃起来比较绵软，而且口感非常强烈，所以说印度飞饼是属于印度的，它最早是属于印度首都新德里的孟加拉湾大山脉，由于这一带地区的居民经常吃一些面类食品，而且还将面粉和一些黄油和炼乳等食物混合在一起。所以说作为一种在印度有名的特色小吃，它就是用调好的面粉在空中用飞的绝技所制作而成的。

我们在平时生活中所持的印度飞饼可能并不是正宗的印度飞饼，正宗的印度飞饼吃起来非常美味，而且做法有很多种，比如说可以加入一些牛肉，还可以放入一些鸡蛋和洋葱等，最传统的吃法是用手抓着吃，还可以配一些印度拉茶，喝起来相比较于奶茶来说也更加可口，印度飞饼就是厨师在手上按着一块儿饼，然后顺时针方向转动，等手里面的饼越转越大，而且并博的时候再放一些馅料做切割，装盘儿之后印度飞饼就制作而成了。

“印度飞饼”火遍中国，在印度却无人知晓，这是什么原因？

印度飞饼在中国很火的原因是它的制作过程。既是制作美食也像是一种表演。高难度的飞饼动作不是人人都能做的，需要一定的功夫。在印度却没有人知道印度飞饼，因为在印度虽然当地人也都吃饼，但是他们的饼并不会飞。其实印度飞饼的确是印度人发明的，但不是在印度本土，而是由印度移民在马来西亚和新加坡发明的，但一开始这些薄饼并不会“飞”，它们是流传到中国之后才学会“起飞”，然后被命名为“印度飞饼”的。所以印度人不知道印度飞饼也很正常。

简单的来说就是印飞饼产生的原因有一大部分是因为传入中国以后被改造的。相当于一半儿有印度血统，一半儿有中国血统。属于"混血"。 印度飞饼在南方比较，特别是广东一代特别的流行。有的时候走在大街上都能看到卖印度飞饼的小摊，一般这样的摊位前都占满了人，不光是等待买饼，也有光看做饼师傅的技艺的。看着一张做好的面饼上下飞舞，简直就像是杂技一样。

印度飞饼被中国改造之后也有很多的口味，人们可以根据自己喜欢的味道自行选择，比如有水果味的，甚至是榴莲味，还有巧克力等多种的选择。也可以说这种饼能满足人们的不同需求。

其实印度人的食物也大多是饼类，但是没有像这样发面的这样软的饼，基本上都是不发面的饼，直接就能配着咖喱汤吃。所以在口味上就和印度飞饼有区别，这也许就是印度人不知道飞饼的一个原因。

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