芝麻菜的做法

芝麻菜的做法

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很多人都超级喜欢吃芝麻菜这种食材，因为芝麻菜做成的一些菜肴的口味非常的舒爽，那么芝麻菜的做法具体都有哪些呢?很多朋友对此都并不是非常的了解，下面本文将为大家展开具体的介绍说明，希望能帮助到大家。

1、凉拌芝麻菜

芝麻菜最简单的做法就是用来凉拌，凉拌芝麻菜也是非常受欢迎的一道菜，做起来也非常的简单方便。首先需要准备适量的新鲜芝麻菜，将其在开水中烫熟后捞起来切成段放到盘子里，然后再加入一些芝麻油和一些盐，以及少量的味精和醋，搅拌均匀后就可以直接开吃了，凉拌芝麻菜非常清爽可口。

2、清炒芝麻菜

芝麻菜用来清炒也是比较常做的一种做法，首先需要准备半斤左右的新鲜芝麻菜，将其清洗干净后切成段备用，锅里面放入少量的植物油，烧热后就把处理好的芝麻菜放进去翻炒，再加入少量的盐和少量的味精，炒香炒熟后就可以装入盘中慢慢享用了，吃清炒芝麻菜，既能品尝清爽口感又能开胃健脾。

3、芝麻菜清汤

芝麻菜用来做成清汤也是值得推荐的一种做法，首先需要准备适量的芝麻菜清洗干净，然后切成段放入锅中，加入半锅水，再撒入少量的食用盐和味精，直接用大火将其煮沸，煮沸以后把火关掉，冷却后就可以吃了，芝麻菜清汤非常的清淡，但是不乏营养，可以促进脾胃健康，并且能够提升消化能力，这道汤非常适合消化不良的人士服用。

芝麻菜的做法多种多样，如果喜欢吃芝麻菜的话，那么不妨将芝麻菜做成凉拌的或者清炒的，也可以做成清汤，各种吃法都值得一试，不仅口味正宗，而且营养丰富。

凉拌芝麻菜的做法

很多人都对于芝麻菜这种食材情有独钟，因为用芝麻菜可以做成的特色菜肴很多，口味相当不错，尤其是将芝麻菜做成凉拌芝麻菜，更是非常受欢迎，那么凉拌芝麻菜的做法是怎样的呢?下面就让本文来为大家讲述。

1、凉拌芝麻菜的做法

首先需要准备适量的新鲜芝麻菜，将其在水中浸泡，清洗干净后捞出来，把水分沥干后切成段，然后在锅里面放入一些清水，将水先烧热，再将处理干净的芝麻菜放进去，焯一下水，大概煮5分钟后捞起来，放在盘子里面加入一些调味料，搅拌均匀后就可以吃了，做起来的方法还是比较容易的。

2、凉拌芝麻菜做法要求

制作凉拌芝麻菜，其实非常的简单方便，但是在制作前对于芝麻菜的选择必须要非常的讲究才行，芝麻菜一定要挑选优质新鲜的，这是制作的关键所在，而且芝麻菜一定要清洗干净，焯水是很有必要的，因为芝麻菜中含有草酸，通过焯水可以去除草酸，最后凉拌时加入的调味料一定要适中，不能太多。

3、凉拌芝麻菜的特点

做好的凉拌芝麻菜的口感是非常清爽的，不仅能够让人们品尝到芝麻菜带来的独特风味，而且也可以吸收对大量的营养，做好的凉拌芝麻菜，还可以起到促进食欲，开胃健脾的作用，如果自己的食欲不振或者是消化不良的话，那么都比较适合制作这道凉拌芝麻菜来享用，可以起到很好的改善调理作用，凉拌芝麻菜绝对是非常推荐的一道特色菜肴。

凉拌芝麻菜的做法，通过上文的讲述，大家应该比较清楚了，做起来还是非常容易方便的，所以想吃凉拌芝麻菜的朋友完全可以自己动手制作。

芝麻菜沙拉的做法

芝麻菜在很多地区都是比较受欢迎的，用芝麻菜做成的一些菜肴，不仅口感非常的特别，而且其营养含量比较充足，尤其是将芝麻菜做成芝麻菜沙拉非常具有特色，下面我们就来聊一聊关于芝麻菜沙拉的具体做法。

1、芝麻菜沙拉的用料

制作芝麻菜沙拉前，首先要把所需要的材料全部都准备到位，所需要的材料主要就是芝麻菜和沙拉酱，芝麻菜一定要确保是新鲜优质的，因为只有新鲜优质的芝麻，才才能够做出正宗的美食，沙拉酱也要准备品质好一点的，将这两种食材准备好以后，就可以进行芝麻菜沙拉的具体操作了。

2、芝麻菜沙拉的做法步骤

首先把准备好的芝麻菜清洗干净，清洗的环节是不能少的，一定要清洗到位，最好是一颗一颗的清洗，这样才能洗得更加的洁净洗干净以后把它切成段，然后放到烧开的水中焯一下水，时间不能太长，捞出来以后放到盘子里，再把准备的沙拉酱倒进去，直接搅拌均匀后就可以吃了，如果想口味更加爽口一些的话，还可以放到冰箱中稍微冷藏一下。

3、芝麻菜沙拉的特点

做好的芝麻菜沙拉口感非常的舒爽，让人吃起来别有一番风味，而且芝麻菜沙拉具有开胃健脾的作用，特别适合胃口不好的人食用，这道美食制作起来的方法也比较容易，如果想吃芝麻菜沙拉的话，完全可以自己在家动手制作，只要将食材准备好，都能够做出正宗的芝麻菜沙拉。

芝麻菜沙拉绝对是非常值得品尝的一道风味美食，而且制作方法非常简单，如果大家喜欢吃芝麻菜的话，那么建议将其做成芝麻菜沙拉来享用，具体方法可以参照上文讲述来进行。

清炒芝麻菜怎么做

芝麻菜的受欢迎程度一直都非常高，在我国很多地区芝麻菜都是非常受关注的，因为芝麻菜可以做成各类美食，尤其是将芝麻菜用来清炒非常的美味可口，而且制作简单，下面我们就来聊一聊清炒芝麻菜的具体做法。

1、清炒芝麻菜的做法

清炒芝麻菜是非常容易制作的一道清炒菜肴，首先需要准备适量的芝麻菜，确保芝麻菜的新鲜优质很重要，然后要将芝麻菜清洗干净，放到水中浸泡一下，一根一根的进行清洗，确保清洗干净后再用刀将其切成断，然后在锅里面放入少量的植物油，把油烧热，再将切好的芝麻菜放进去翻炒，加入少量的食用盐和味精炒香后即可。

2、清炒芝麻菜应注意

清炒芝麻菜确实非常容易操作，但是大家在制作这道菜肴的时候一定要注意一些细节，芝麻菜一定要清洗干净，这是不能忽视的，而且芝麻菜翻炒的时间不能太长，如果在锅里面翻炒的时间太长的话，那么不仅损失了其中的营养也会影响到其口感，我们在清炒芝麻菜的时候务必要注意翻炒的时间控制在三五分钟左右。

3、清炒芝麻菜的特点

做好的清炒芝麻菜确实非常的清爽可口，正宗的口感让人感到非常的舒适，而且清炒芝麻菜也非常富含营养，既能够为身体注入很多所需要的营养，而且这道菜肴还可以用于减肥瘦身，促进消化，所以清炒芝麻菜是非常值得大家制作的一道清炒菜肴，而且清炒芝麻菜要比其它的做法更简单。

通过上文的讲述，相信大家对于清炒芝麻菜应该比较了解了，制作起来是非常容易的，而且吃起来的口味也很不错，如果大家想吃这道菜的话，那么不妨自己动手制作。

小小的黑芝麻也能做出一道好菜来，具体该怎么做呢？

芝麻菜。它还有个可爱的名字叫火箭生菜。是欧洲特别是意大利和德国最常见的佐餐蔬菜，它不光整株都有浓重的芝麻味，还兼具黑胡椒的呛辣，菊苣的清苦。蒜香芝麻菜最好吃，把芝麻菜洗干净备用，多蒜切末，一分为二，油6成热，放花椒和一半蒜末爆香，芝麻菜入锅，撒盐，翻炒，注意火候和时间，不要炒老了，放鸡精，和剩下的一半蒜末最后滴入几滴香油出锅芝麻菜生活中并不少见，性寒、味幸苦，芝麻菜怎么做好吃，做法多样，常见做法；芝麻菜炒鸡蛋、凉拌、清炒，烧汤等，看个人口味。

熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉，防粘用)、水适量。准备好所用的食材，黑芝麻洗干净炒熟，或者直接买炒熟的，花生仁烤熟，糖粉没有的可以用细砂糖代替，没有猪油的可以用黄油代替最好用固体的油脂，不要用液体的黑芝麻片糖: 锅里加少许水，加入一点点油，加糖炒到拔丝状态，下熟芝麻和匀倒入盘中，摊成薄片晾凉改刀即可。

黑芝麻可以制作黑芝麻汤圆、黑芝麻蛋挞、黑芝麻糕、黑芝麻馒头，还有广式点心中有名的麻茸包的馅料也是用黑芝麻制作的，所以黑芝麻还是可以做很多点心的。醒发后取来分成大小相等的小面团，擀成扁平的圆形，在中间加入5g红糖再收口压扁，表面撒黑芝麻。首先把芝麻倒入料理机打碎倒入盆里，加入糖粉和牛奶，搅拌均匀后备用，面粉加入酵母，再加入调好的黑芝麻液，手动搅拌成面糊，蛋糕模具刷层油，把面糊倒进去，抹平表面，发酵至两倍大

芝麻菜怎么吃才好

凉拌芝麻菜

用料

芝麻菜    把  

盐    克  

醋    勺  

酱油    勺  

芝麻油    适量  

辣椒油    勺  

耗油  

坚果    克  

凉拌芝麻菜的做法

菜洗净后，水烧开焯水一分钟

捞起过凉水后，放盐、耗油、辣油、芝麻油、醋、酱油、坚果，拌匀就好啦。

蒜蓉芝麻菜

用料

芝麻菜    1把  

大蒜    8瓣  

盐    克  

生抽    勺  

辣椒    2个  

芝麻油  

醋  

蒜蓉芝麻菜的做法

热锅，冷油➕芝麻油，2比1。

蒜切瓣！倒入！为了健康，多吃！

下洗净的芝麻菜。炒。

➕盐，生抽，醋！最后关头灵机一动加了两颗红辣椒！就可出锅！

清炒芝麻菜

用料

孜然颗粒  

芝麻菜  

蒜  

芝麻油（香油）  

花生油  

盐  

私房清炒芝麻菜的做法

蒜瓣切片

秘方一是花生油要混合少量的香油，比例在2比1的样子。热锅凉油，下蒜片爆香。

芝麻菜放入后迅速翻炒。

秘方二出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。

清炒野芝麻菜怎么做好吃

清炒野芝麻菜的做法步骤
1.
野芝麻菜洗净，大蒜切碎备用。

2.
水烧开后，放入野芝麻菜焯水。

3.
焯好水用冷水冲洗一下。

4.
挤掉多余水份，切碎。

5.
锅内放适量油，入蒜末炒香。

6.
入野芝麻菜炒。

7.
加适量盐、白糖炒，最后加一点点味精出锅。

8.
成品