红毛丹怎么吃(红毛丹罐头的做法，红毛丹罐头怎么做好吃，红毛)

红毛丹怎么吃

红毛丹作为一种原产于热带地区的水果，在东南亚的一些国家种植非常广泛，但是在中国只有在海南或者三亚有关红毛丹的种植，红毛丹作为一种水果，吃起来非常美味，有一点像荔枝的味道，其中所富含的汁液含量也非常多，那么红毛丹应该怎么吃呢?

红毛丹作为一种热带水果来说，它的吃法也是有非常多种的，不仅仅可以将它作为水果直接食用，我们在等红毛丹成熟之后就可以将它剥皮，然后再进行使用，但是在剥皮时它的果壳上面有一层软刺，容易吸附一些细菌或者杂质，所以说我们在剥开红毛丹之前，最好可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间，这样在剥的时候不会污染到里面的果肉，在吃红毛丹的时候，我们要将果肉和上面的一层薄膜分开，这样口感会更好，有一点像荔枝的味道。

除此之外，它作为一种水果直接使用它的果皮，还可以用来煮水喝，从而起到腹泻降火的功效，比如说我们将红毛丹清洗干净之后，将他的果壳放入水中，然后用大火煮开之后饮用，还可以起到一定的清热解毒效果，我们在日常生活中可以了解到有一些水果是可以用来做成果酱使用的，比如说蓝莓，同样的，在吃红毛丹时也可以将它做成果酱来吃，它作为一种水果来说，还可以和其他的水果在一起搭配做成水果沙拉等，虽然它作为一种温性水果，但是其中所富含的果糖含量非常丰富，所以说我们在吃的时候还是要注意适量不可以多吃。

红毛丹罐头的做法，红毛丹罐头怎么做好吃，红毛

红毛丹是非常好吃的一种水果，但是要懂得如何吃是一个问题，因为看到红毛丹的外表后，相信很多人都不知道如何入手才好。红毛丹我们又叫做是毛荔枝或者是红胆子。红毛丹不是我们国家的特产，而是来自于东南亚。
红毛丹在马拉西亚文中的意思就是毛茸茸之物，这样的称谓非常贴切。红毛丹有非常高的经济价值和食用价值，而且红毛丹也可以用于药用，红毛丹外观好看而且营养丰富。含有人体需要的碳水化合物以及维生素。
红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

红毛丹怎么吃，红毛丹核和肉怎么分离

一、我们先来解决第一个问题：红毛丹的食用方法：

1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

2、茶饮

把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

二、红毛丹果核的分离方法：

1、剥壳前，将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右, 红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

2、可以直接拿刀把果肉切下来。把红毛丹洗干净，果肉全部剥进一个干净的碗里，把手，水果刀，都洗干净，对着碗把果肉割下来，小心不要割到手。这样你就能得到一碗有一半果汁的红毛丹果肉了，用调羹连汤(果汁)一起吃。

扩展资料 红毛丹的食用禁忌：

1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

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