北极虾的营养价值(北极虾解冻后可以直接吃吗)

北极虾的营养价值

如果你喜欢吃北极虾的话，那么你肯定知道在北极虾中含有的营养是很充足的，但是也有很多朋友不了解在北极虾中的营养价值到底有哪些，下面就让本文来为大家做出相关的介绍，希望能对大家有所帮助。

1、北极虾富含蛋白质

北极虾中含有很多的蛋白质成分，而且北极虾中的蛋白质成分都是属于优质蛋白，通过补充蛋白质是可以有效增强体质的，如果自己的体内缺乏蛋白质的话，那么是需要进行补充的，选择，吃北极虾就能够为身体注入很多蛋白质，能够让自己的体质变得更加的强健，而且在北极虾中的蛋白质要比其它食品中的蛋白质更加的纯正。

2、北极虾富含铁元素

有不少朋友都存在缺铁的情况，一旦缺乏铁元素的话，那么造成的后果就是出现贫血，气血不足，所以平时补充铁元素也是很关键的事情，通过吃北极虾就可以为身体补充很多铁元素，通过补充充足的铁元素能够有效预防贫血的出现，所以经常出现贫血的人，不妨选择吃一些北极虾来进行调理改善。

3、北极虾富含钙元素

北极虾中的钙元素含量也是极为丰富的，通过补充充足的钙元素可以很好的促进骨骼生长。尤其是对于正处于生长阶段的儿童来说，补充充足的钙元素是至关重要的，选择吃一些北极虾就能够满足人体所需的很多钙，可以让自己的骨骼生长得更好，而且还可以预防骨质疏松，所以想要补充钙元素的话，吃北极虾也是很有效果的。

北极虾中的各类营养素的含量是非常充足的，除了以上介绍的这些营养元素以外，在北极虾中也含有很多的氨基酸成分，以及很多的矿物质，所以这是一种营养非常全面的虾。

北极虾解冻后可以直接吃吗

北极虾解冻后不可以直接吃，需要在开水中焯烫过后才能食用，以免感染寄生虫。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。最简单的吃法是解冻后在开水中焯过即可。或是去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜。

北极虾的营养价值与功效：北极虾属于一种海虾，它的营养价值非常丰富，其中以钙离子、蛋白质、纤维素、维生素b族为主要的营养成分。摄入身体之后，不但可以营养神经、改善新陈代谢的速度，还可以预防甲状腺疾病，对于缺铁性贫血有很好的调节作用。从中医角度来讲，这种北极虾可以补肾、壮阳，对于男性勃起功能障碍有一定的改善功效，还可以通经下乳。

北极虾的营养价值怎样

北极虾是一种冷水虾，捕捞后经过煮制、冷冻方可出售。解冻后的北极虾不需要熟制即可直接食用，所以做凉菜是最佳烹调方法。营养价值楼上已经说的很清楚，下面补充几点！解冻方法 解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。 烹调方法 北极虾最适合制作各种沙拉，与各种水果和蔬菜搭配是非常好的选择。北极虾中富含不饱和脂肪酸，水果蔬菜中含维生素，搭配食用是非常营养和健康的。北极虾也可以烹制成各种热菜，如香辣北极虾等。 在烹调热菜时，为使其充分入味，有两个诀窍需要特别掌握： 1、用冷冻的北极虾做菜不要彻底解冻，而是解冻到七成，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持其肉质的鲜嫩。 2、炸北极虾时，要采用大火快炸的方法。待油温加热到八成热，放入虾，炸至虾皮（尤其是虾头部分）膨胀到与虾肉分离，把虾捞出，快速二次冲炸，使虾进一步蓬松，然后在油锅中加入少许水，使热油充分沸腾，以便使虾皮进一步蓬松。这样做的好处是使各种调料的味道充分被北极虾吸收，虾看起来也更大更饱满。

北极虾和青虾哪个有营养

青虾。

青虾的营养价值非常丰富，它本身属于一种河虾。富含丰富的蛋白质，是鱼肉蛋奶的十几倍。其中含有的氨基酸含量并不高，但营养非常均衡。青虾中的胆固醇含量比较高，还有牛磺酸、钙离子钾离子等，可以补充人体所需要的微量元素。吃完之后，可以增强人体的免疫力，而且有一定的通经下乳的功效。

青虾的选购技巧：

1、体形弯曲。新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。

2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

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