花螺如何清洗(花螺盐水泡后会不会死 花螺怎么清洗)

花螺如何清洗

花螺作为一种比较熟悉的海产品，在平时生活中烧烤或者将它作为特色小吃，有很多人都特别喜欢，而且其中富含的营养价值非常丰富，吃起来肉质比较鲜美，有酥脆的感觉，如果我们自己制作花螺的话，可能会有一个问题，他的清洗是非常困难的，那么花螺应该如何清洗呢?

花螺作为一种生长在海洋的海产品，它其中富含的一些杂质是非常多的，而且清洗起来比较麻烦，这就给我们在平时生活中的烹饪造成一定的困难，小编来跟大家介绍几种花螺清洗方便的办法。首先我们将从市场上买回来的花螺到家之后将它放入一个盆中，然后再倒入适量的清水，倒入水的量刚好可以沫过花螺就可以了，然后往里面撒入一些食用盐搅拌均匀之后，这样可以将花螺肚子里面的脏东西析出来，清洗的过程中比较容易。

然后我们再将花螺捞出来之后重新放入清水中搅拌一顿时间，把花螺上面的一些杂质和泥沙冲洗干净，再用刷子将他的表面均匀的刷一遍，这样可以彻底去除杂质，然后再将花螺放入锅中，往里面添入适量的温水，等水烧开之后再将他捞出来放入凉水中进行清洗，如果我们发现花螺的尾部没有脏东西的话，直到它变成白色为止，这说明花螺已经完全清洗干净了，平时生活中适当的吃一些花螺，对身体健康也是非常有帮助的，而且它其中富含的营养价值也非常丰富，还可以起到一定的医疗保健功效，但是花螺也是不适合多吃的。

花螺盐水泡后会不会死 花螺怎么清洗

1 花螺盐水泡后会不会死浓度不是特别高不会死。

花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。

2 花螺怎么清洗技巧1、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉。

技巧2、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将花螺泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花螺就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。

3 怎么快速清洗花螺1、先把买来的花螺,放在盆中水养,滴三四滴菜油或色拉油,花螺会慢慢把小螺蛳吐出来;

2、假如买来时没有去掉尾部的,需要先用厨房剪刀,剪去花螺尾巴,已经去掉尾部的直接水养就可以了;

3、一般来说需要养半天左右,小螺蛳会基本游出.

4、清洗花螺,需要用双手搓揉花螺,把一把花螺握在双手中,两只手转圈搓揉,所有都搓过后,换水。

5、注意换水的时候,不能用漏勺,也不能用洗菜篮子沥水,应该用手把花螺抓到篮子里,将盆中水倒掉.

6、如此换三遍水,就可以将花螺清洗得很干净了。

4 花螺怎么做好吃

辣酒煮花螺

辅料：花生油、白酒、酱油、盐；辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣酱），水淀粉

做法：

1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎；

2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。

3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

花螺做菜前怎么洗_做花螺的方法？

花螺做菜前怎么洗？花螺买回来后一定要用盐水泡一天在洗，这样即能杀菌又方便清洗，花螺的脏东西基本上都在尾部，所以清洗后一定要把尾部给掐掉。下面我把花螺的清洗方法和做法分享给大家。

做花螺前的清洗方法：1、先放在盆里让花螺脱土，把体内的杂质吐掉，再者就是用盐水浸泡3-4时辰，再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净，因为花螺的排泄物在尾部。

2、至于以上所说的又快又干净，可以试试这个办法，洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲，.还可以将花螺放入冷水锅内，烧开后捞出，这样才能算得上洗干净了。

3、整体来看花螺先在家里养一天然后第二天就用清水使劲冲，冲完用热水煮一定要煮久一点否则里面的脏东西还是会残留的这样做的时候再多放辣椒和大蒜吃起来好吃还更能杀菌保护自己!有钳子把尾部掐掉一洗便净，它的排泄物在尾部。

　 　花螺的做法：花螺个头大，肉质也十分肥美，那么花螺怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺的一些家常做法吧!吃货们赶紧来学一学!

主料：花螺750克

辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒***泡椒尤佳***、花椒、姜、蒜、豆豉***或豆瓣酱***，水淀粉

做法：

1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;

2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。

3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

做法2

原料：花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。

调料：精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

做法：

1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

　 　花螺怎么吃的方法：沿海地区的人都爱吃螺，特别是福建一带，“无螺不成宴”更是宴客的首要准则，那么花螺要怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺怎么做好吃。

烹饪方法1、挑选新鲜的花螺，可以从螺口判断，若螺肉伸出壳外，露出一个小尖并且不动，即为死花螺，不宜挑选。

烹饪方法2、花螺可以用来煲汤，与贝壳类一起煲汤成为海鲜汤，鲜美可口。

烹饪方法3、花螺可以冰镇，做成“冰镇花螺”，最好将花螺清理干净，煮熟后再食用。

烹饪方法4、花螺可以与紫苏爆炒，有清热下火的作用，清香下酒。

　 　花螺的营养价值：螺肉细腻柔韧，对于吃货们来说，是一种不可多得的美食，它不仅滋味鲜美，其营养价值也是值得点赞哦!下面我们就来了解一下花螺的营养价值吧!

1、花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。

2、中医认为，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

花螺的食用注意事项：1、花螺是一种优质的海产贝类，其肉质鲜美，酥脆爽口，那么食用花螺有什么需要注意的事项呢?下面我们就来了解一下一些食用的忌宜吧!

2、花螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;

3、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;

4、吃花螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻，另外螺尾和消化道部分不能食用。

花螺怎么清洗才干净

可以用盐水泡洗干净。

在市面上买回来新鲜的花蛤之后，用清水先冲洗几遍，然后把花蛤放入带有食盐的水中浸泡五分钟左右，用手搅拌一下，再泡五分钟，在搅动一下，这样循环几次之后花蛤就会把泥沙吐得干干净净了，最后再用清水洗几遍就可以了。

花蛤的味道鲜美，可以煮熟食用，煮熟之后放在清水下冲洗几遍，放到盘中，在配上一些生抽和小米辣，味道鲜嫩，颜色也非常诱人。

花蛤营养含量虽然丰富，但是不要吃太多，会对身体产生影响。

具体清洗方法：

1、花螺买回来后，先泡在水里，水量要没过花螺，然后撒一些盐进去，静置几个小时，这样可以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。

2、把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上，最好搅拌一会，让花螺表面的散沙被冲洗干净。

3、再用开水将花螺焯一遍，最好边焯边搅拌，然后捞出过冷水搓洗花螺表面，检查尾部的脏东西是否已经清洗干净，直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。

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