鹿茸的营养价值(鹿茸的营养价值很高，什么样的人群不适合食用它？)

鹿茸的营养价值

鹿茸在我们平时生活中作为一种非常熟悉的药材，他指的就是梅花鹿或者马鹿的鹿角在未成熟之前的部位，由于其富含的医疗作用和保健功效非常多，受到很多人们的喜欢，并且其中富含的营养价值也是非常丰富的，那么鹿茸都富含哪些营养价值呢?

首先就是鹿茸中富含的氨基酸种类和含量非常丰富，尤其是它其中富含的氨基酸可以占到总营养成分的一半以上，所以说对于强身健体具有非常好的作用，除此之外，鹿茸中富含的一些矿物质元素，比如说办原宿凌云送美元素等营养成分也非常丰富，进入我们身体之后对身体健康是非常有帮助的，而且还可以补充一些微量元素的。鹿茸的保健作用非常好，而且尤其适合身体虚弱或者大病初愈之后的患者，它其中富含的一些营养成分对于提高身体抵抗力也有非常好的效果，它可以促进细胞免疫和体液免疫的功能。

而且其中还富含一些卵磷脂和等含量，比如说其中富含的一些脂肪酸含有激素含量也是非常丰富的，对身体健康有帮助，但是鹿茸中富含的热量确是非常低的，是因为其中富含的脂肪和糖分含量非常少，所以说适当吃一些也不会出现长胖形象，鹿茸具有非常好的抵抗疲劳效果，它可以增强我们身体的耐寒能力，而且还可以促进伤口的愈合，起到补肾阳的功效，鹿茸具有非常好的食疗价值，因为其中富含的一些胶质还有微量元素等含量非常丰富。

鹿茸的营养价值很高，什么样的人群不适合食用它？

鹿茸适合给阳气不足，精血亏虚的人使用，阳虚的人会行动受限，影响到很多正常行为，鹿茸或许能解决一些烦恼。

中医认为：鹿茸有补肾阳、益精血、强筋骨、调冲任，托疮毒的作用；应用于：

1、用于肾阳不足，精血亏虚。畏寒肢冷，阳萎早泄，宫寒不孕，小便频数，腰膝酸痛等。为温肾壮阳、益精血的要药。

2、用于精血不足，筋骨萎软，或小儿发育迟缓，囟门迟闭，行迟，齿迟等证。

3、用于冲任虚寒的崩漏，带下。

4、用于气血亏虚，疮疡久溃不敛，或阴疽内陷不起。

哪些人不宜吃鹿茸

但使用鹿茸也要分体质来说的，发热的人不能服用，有的人本身就有热病，鹿茸的温性无疑是加重了原有病症，这里的热病涉及的范围太广了，比如血分有热，胃火盛等等，这些都是热病的范畴，我就曾见过肺部有痰热的人用鹿茸来调理身体，反而对身体不利，这类人都是不可以吃的，需要用药的人请遵医嘱。

以下是不适宜人群：

①凡阴虚阳亢、血分有热、胃火炽盛、肺有痰热、外感病者均忌服。

②儿童慎用

适宜服用鹿茸的第一类人群：肾阳虚的人。

因为肾阳是一身阳气的根本，所以肾阳虚的人，全身阳气的温暖作用会很差，很容易出现手脚冰凉的症状。腰为肾之府，所以肾阳虚的人，腰大多会有冷、痛的感觉，如果扩展到全身，则会出现全身发冷的症状。

所以肾阳虚最主要的表现有这两个：①腰痛且发凉；②手脚冰凉、尿频。

适宜服用鹿茸的第二类人群：精血不足的人。

精血不足的人，一方面会肾精不足，骨骼生长肯定会受影响，另一方面肝藏血功能也会比较差。

所以精血不足，常见两种人：①生长发育不良的小孩，比如走路迟、囟门过期不合；② 月经量过大，崩漏不止，白带过多的女性。

那么在服用鹿茸的时候，有以下几点需要注意：

①服用鹿茸，宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或伤阴动血，吐衄下血。

②鹿茸性偏补阳，凡阴虚火旺，血分有热，或肺有痰热及有胃火者忌服。

③外感热病禁用。

鹿有什么特别的营养物质吗？

  鹿身上的营养物质是特别多的，而且都是适合人们去食用的。如鹿茸，鹿鞭、鹿骨和鹿胎 。鹿是一种非常滋补的动物，几乎所有的东西都对人的健康产生极大的影响，下面就说说鹿身上的营养物质的作用。

  列举：

  1：鹿茸是一种营养价值比较高的中药产品，鹿茸一般是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。鹿茸中含有糖脂、激素、磷脂、胶脂、氨基酸、脂肪酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等微量元素，其中氨基酸是主要成分，这种氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋人体身体机体供能和提高机体功能，对全身虚弱的、久病之后的患者，具有非常好的疗养和滋补强身之效。

  2：鹿骨，这种物质是人们在鹿死亡之后，把它们的骨头给取出来，味甘，性温，归肾经，具有强筋骨、止泻痢、补虚赢、除风湿、生肌敛疮的功效，常用药材一般用于虚劳骨弱、风湿痹痛、瘰疬、泻痢、疮毒等等。这种产品还是比较适合得这些病的人去使用。

  3：鹿鞭一般是指宰杀后，割取阴茎及睾丸，除去残肉及油脂、固定于木板上风干。味甘、咸，性温，归肝、肾、膀胱经，具有壮肾阳、补肾精、强腰膝的功效，常常可以用于肾虚劳损、耳聋耳鸣、腰膝酸痛、阳痿滑精、宫寒不孕。

  4：鹿胎：鹿胎的加工方法一般都是先将胎用水洗净，剔除胎毛，然后放入锅内加水15kg用火焙干。还有另一种方法是先用酒浸2到3天左右，再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。鹿胎具有比较强的补气养血、调以散寒的功效。凡是用于女性的宫寒不孕，月经不调。一般都比较适合女性去食用鹿胎。

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