鹿茸怎么吃
鹿茸怎么吃
鹿茸作为一种名贵的中药材，其中富含的营养价值非常丰富，比如说有蛋白质，脂肪还有一系列矿物质等，而且还具有很多的功效和作用，比如说他可以起到强身健体，补肾益精的效果，那我们在平时生活中，如果自己在家人购买鹿茸的话，应该怎么吃呢?
鹿茸可以用来选择泡茶喝，而且鹿茸泡茶作为一种古老的使用方法之一非常美味，不能在购买时它呈现为薄片状，所以说可以用来直接泡茶喝，最后将他直接吃下去非常具有功效作用，比如说我们选择3到5克鹿茸放入杯中，然后再填入适量的温水，每隔一天饮用一次，非常具有营养价值，而且还可以起到非常好的功效和作用。除此之外，鹿茸选择熬粥喝也是非常美味的，比如说我们可以将鹿茸的薄片直接和糯米在加水放在一起煎煮，用来选择熬粥，最后在将鹿茸吃进胃中非常美味，还可以选择将鹿茸磨成粉面的形状，在早晨或者晚上做粥时，加入少量的粉面放在粥中搅拌均匀就可以了。
鹿茸用来泡酒喝也是一种非常美味的使用方法，因为药酒在中国的存在历史非常悠久，首先我们准备一些新鲜的鹿茸，将他放入瓶中，然后再加入一升到500ml左右的白酒，密封储存一段时间，每隔两三天左右的时间晃动一下瓶身，浸泡半个月走的时间之后就可以拿出来饮用，可以起到治疗肾亏遗精阳痿等症状。鹿茸还可以选择直接吞服，我们将鹿茸烘干或者磨成粉末状之后放入胶囊中，然后用白开水送入胃中也是可以选择的。
请问鹿茸怎么吃好
鹿茸是我们比较常见的一种滋补品，有许多人都会用它来补身体，那鹿茸片怎么吃才能发挥它最大的作用呢，您知道鹿茸的功效与作用有哪些吗，
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
4、煎煮药
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
鹿茸的功效与作用
对心血管的作用
从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。
强壮作用
鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。
对创伤的影响
鹿茸对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合，影响氮素及碳水化物的代谢。鹿茸精对头、颈部受伤的家兔，可使异常的脑电波、糖酵解(颈髓部的糖酵解在创伤时受到抑制)、酶活性(颈髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受伤时活性降低)得到改善;试管内对三羧酸循环无影响，但能促进糖酵解，在脊髓神经匀浆中则使酶消耗增加。
其他作用
用鹿茸精致敏后，再静脉注射，并不引起过敏性休克。鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿机能。用猫的降压实验，证明去睾鹿茸比未去睾者效果略高。
鹿茸食用的禁忌
1、鹿茸的服用时间，最好是在半空腹时食用效果最好，饭前、饭后半小时内不宜食用。
2、千万要记住在服用鹿茸的时候不能同时喝茶，不然鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，就是去鹿茸的功效了。
3、在进食鹿茸1周内一定要禁食猪血、生萝卜等食物，还要忌食生冷和辛辣之物，这样才不会影响身体的健康。
4、进补期间如果出现口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时，应停止食用。
5、外感疾病不宜服用， 无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风、发热、肢节疼痛等症状，这时，切忌服用鹿茸。
6、服用鹿茸应该从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，导致鼻出血。
7、体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
8、五类人不宣服用鹿茸：阴虚火旺体质的人;小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人;常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现为血热的人;正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;高血压患者经常有头晕、走路不稳且肝火大、易怒的人;突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。
吃鹿茸可以能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。
鹿茸片怎么吃？
鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。
不少人都知道鹿茸是名贵的中药材。可治肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕等疾病，还可以促进儿童生长发育。下面来说说关于鹿茸食用方法的一些知识。
鹿茸多久吃一次？
鹿茸的用量在1～5克 / 天 / 人，建议从小量开始，缓缓增加，以免伤阴动血。建议七天为一个周期，吃过之后停两三天再服用一个周期比较好。不建议长期大量服用。无论增量还是减量，都要循序渐进，切记不可猛增猛减。
鹿茸常见的吃法有哪些？
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。高度数的酒便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。
鹿茸还可以加入其它的菜式中：
2.1、将鹿茸做成鹿茸鸡蛋羹：拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子进行快速搅拌直至均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法。
2.2、将鹿茸片和米放到一起煮粥：然后把鹿茸片和粥吃光。
2.3、将鹿茸和猪心一起熬汤一起吃：这样做法可以让骨折的病人加快康复的速度和时间。
2.4、把鹿茸和甲鱼一起熬汤：首先是将鹿茸片和甲鱼一起炖煮，然后放入适量的调味品，可以起到补血益肾。
3、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥
保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服
如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。将切好的鹿茸片直接烘干，加工成粉末状，在晚上睡觉之前，用酒或者温开水送服茸粉。或者将鹿茸粉装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以温开水送服。
6、鹿茸泡水
鹿茸泡水是一种操作非常简单方便的方法，可以选择一片鹿茸泡杯子中，用开水冲泡开，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，还可以把里面的鹿茸片也一起吃掉，不浪费。
关于鹿茸的五种最佳吃法推荐
鹿茸是一种非常不错的保健食材，对于人体的滋补效果非常好，而且鹿茸的吃法也有很多不同，不同的吃法有着不同的功效，接下来本文将为大家推荐关于鹿茸的五种最佳吃法，希望通过本文的介绍后能对各位提供一些有效的参考，下面我们就一起来了解一下吧！
1、鹿茸泡酒：用鹿茸泡酒喝的保健效果是非常突出的，药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：用鹿茸做成食疗也是保健强身的一大方法，是滋补的上品。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：鹿茸还可能磨成粉服用，如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法，这种食用方法是比较简单效果也是非常不错的一种吃法。
5、散剂吞服：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
以上就是关于鹿茸的一些吃法介绍，大家在平时生活中如果要服用鹿茸的话，那么上文介绍的方法可以借鉴，对于人体的滋补调理作用是值得赞扬的，大家可以根据自己的情况需要来选择服用鹿茸，但是鹿茸的服用，需要合理正确，不可以盲目的服用，希望本文的介绍对大家有用。
鹿茸的食用方法，鹿茸怎么吃
传说，鹿茸是玉帝恩赐给仙鹿用以延长生命的。带着神话色彩的鹿茸，有着不容小觑的功效与作用，自古，就深受皇室和百姓的推崇。鹿茸，作为“东北三宝”中的一员，能够壮肾补阳，补精强身，延年益寿。
名贵中药的鹿茸，作为很多食疗菜谱中不容或缺的食材，应该如何进补呢？
药酒
自古以来，喜欢饮酒的国人，都喜欢把人参、鹿茸、灵芝等滋补佳品做成药酒。家人团聚一桌的时候，饮一杯自制的药酒，有妻儿作伴，不亦乐乎。鹿茸药酒的做法
选取一个空瓶，放入40g鹿茸，也可以根据医嘱或者药方添加其他药物，加入1000ml白酒，密封储存半个月以上。每隔2天要适当晃动下瓶子，更有效果。一般来说，每次饮用15ml即可，酒量小的可以适量减小饮用量。
药物可以多次使用，只需饮完后添加白酒即可，然后继续浸泡半个月后饮用，直至药物无味。肝、肾功能不好，胃炎、胃溃疡患者，都不宜饮用此类药酒。
炖煮
选择一个有盖的陶瓷杯，放入7g鹿茸，红枣和生姜片各一个，加少许米酒和适量清水，合盖。用文火炖煮3小时，即可。如果食用者有不良反应，应停止食用。炖煮鹿茸，也可以根据医嘱或者药方，添加枸杞子、肉苁蓉等。
食谱
1、 鹿茸甲鱼
材料
甲鱼一只，鹿茸15g
做法
甲鱼洗净，用酱油腌制入味。
锅中入油，五分热后放入甲鱼，呈金黄色后出锅入碗。锅中剩余的油中加入葱、姜、花椒爆香，然后浇在甲鱼上。在浇上料酒、上汤，撒上适量的食糖和鸡精，放上鹿茸片，蒸煮即可。
2、 鹿茸鸡汤
材料
大鸡块一份，鹿茸10g
做法
将鸡肉洗净用文火炖煮，水开后去除血沫。
鸡肉加鹿茸慢火炖煮2个小时，适当调味即可。
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