新鲜椰肉怎么烧(新鲜椰肉的吃法)

新鲜椰肉怎么烧

目录新鲜椰肉怎么烧新鲜椰肉怎么吃新鲜椰肉怎么剥新鲜椰肉的食用禁忌椰子肉是很多人没有吃过的，其实椰子肉可以用来制作各种不同的美食，椰子肉的口感也是很不错的，每一个人都可以了解清楚它的制作方法，让食物的味道变得更加不错，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下新鲜椰肉怎么烧，想要了解的人就一起来看一下。

新鲜椰肉怎么烧

新鲜椰肉可以制作椰肉粥来吃，先准备一些大米清洗干净，然后就可以把椰子肉挖出来，然后再切碎，清水倒进锅中，把椰肉大米混合均匀，放到锅中用小火慢慢熬煮，煮熟以后就可以吃了，根据个人喜好用一些白糖调味就可以了。

还可以制作椰肉蜂蜜水，首先需要把椰子肉剔出来，再切成小块状，放到榨汁机里面，加入一些开水，然后打成糊状，倒进一个容器当中，里面添加蜂蜜，搅拌均匀以后就可以喝了。

新鲜椰肉怎么吃

新鲜椰肉的吃法还是非常多的，可以做椰肉羹，先找一个老的椰子，把里面的汁水都倒出来喝掉，然后就把它切开来，把可以把椰子肉剥出来，尽量弄得碎≤然后就可以放到干净的砧板上，再切得碎一些，添加适量的水，一起放进搅拌机当中进行搅打，这样就可以倒进碗里面，添加适量的蜂蜜调味后来喝，能够达到很好的调理身体作用，让身体获取充足的营养物质。

还可以做椰子肉炖蛋，首先需要把椰子开一个孔，里面的水倒出来，然后就可以把椰子打开，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，里面添加白糖以及牛奶，完全搅拌均匀，等待20多分钟，枸杞清洗干净以后就可以把鸡蛋液倒进椰子壳中，在锅中添加适量的水烧开，再把椰子放进锅中蒸上一会儿，等到凝固以后把枸杞放进去，把火关掉再焖上几分钟就可以了。

还可以做椰子鸡汤，需要准备一些鸡肉块，把皮去除，然后再准备猪骨清洗干净，锅中加入适量的水煮开，把生姜片，红枣，猪肉，鸡块放进去一起煮，浮末撇掉，然后就可以把椰子开一个口再撬开，把椰子水倒出来备用，再取出椰子肉切一下，放到鸡汤当中，慢慢的煮上几个小时，再把椰子水倒进去继续煮开，然后再煮10多分钟，添加适量的盐调味就可以吃了。

新鲜椰肉怎么剥

新鲜椰肉的剥法很多人不是非常了解，首先需要把里面的椰子汁先取出来，然后再放到蒸锅当中，蒸上十几分钟到20分钟左右，这样就可以让它的壳和里面的肉分离开来，可以把里面的肉掏空，这样是很容易把肉弄出来的，而且又不会把外面的壳弄坏。

剥椰子肉还可以准备榔头，把它砸碎后慢慢的撬开，再把椰肉取出来，可能会有一些黑皮，需要耐心的去除，这样椰肉还是非常完整的。

想要顺利的取出椰肉，可以先把椰子放到冰箱里面冷冻一下，然后在一个盆子里面添加适量的热水，把椰子放进去，会裂开来，这样就可以把里面的肉给取出来，也是非常不错的剥椰肉方法。

想要顺利取出椰子肉，还可以用烤箱把椰子给烘烤一下敲开，然后就再继续烘烤10多分钟，壳子会裂开来，一敲就会碎开来，这样肉就很容易取，也可以先把椰子放进微波炉里面加热，然后再把它弄成两半后再放进微波炉里面，大火加热几分钟拿出来把椰肉挖出就可以了。

想要从椰子壳里面把椰肉弄出来，方法没有那么简单，可以先沿着边缘慢慢的撬开，大概5毫米间隔，撬开一条小口就会比较容易一些，剥的速度还是比较快的，大家可以试试这样的方法。

新鲜椰肉的食用禁忌

新鲜椰肉一些食用注意事项还是要特别了解清楚的，本身内热比较严重的人最好不要吃，有睡眠质量不好的人，总是嘴巴干燥会发脾气的人最好不要吃太多椰肉，否则会让不舒服的症状变得更加严重，有拉肚子问题的人肌肉最好也要避免，患有脑血管，高血压，脂肪肝，病毒性肝炎，糖尿病或者是胰腺炎，那么椰肉最好也不要吃。椰肉没有什么相克的食物，所以只要保证自己身体没有上面这些问题，那么就是可以吃的，适当的吃一些也可以补充身体所需要的营养物质。

上面介绍的就是新鲜椰肉的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，喜欢吃新鲜椰肉的人就可以用上面的方法来制作，一次性也不要吃得太多，取椰肉的时候要用正确的方式方法，注意不要弄伤自己的手，方法是比较轻松的。

新鲜椰肉的吃法

新鲜椰子肉的吃法
椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经；椰子汁具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。
椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。
许多人吃椰子仅仅是喝椰汁，喝完后就抛弃椰壳，这绝对是拣了芝麻丢了西瓜。
①椰子榨汁的方法
工具/原料：椰子、斧头、榨汁机

方法/步骤
把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。
为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。下图劈开的是红壳椰。
把椰肉剥离出来，用菜刀把他们进一步切碎。
放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
把打好的椰汁倒出即可，可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。
②椰子排骨汤的做法及食用功效
椰子排骨汤是众多汤类的一种，由于其取材方便，营养丰富，成为深受南方群众喜爱的滋补汤类，很多家庭甚至将之当做日常汤类，餐餐必做。由于排骨具有美容养颜的功效，椰子排骨汤成为很多白领女性美白肌肤的上品。
一、椰子排骨汤的做法
1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。
2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、玉米段、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入红枣和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。
二、椰子排骨汤的功效
我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效，椰肉里面含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。还可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
椰子排骨汤的做法和功效如上文所述，椰子营养丰富，味甘、性平，能够补气益血、开胃健脾，椰油中富含维生素，对肌肉组织密度增加有着重大作用;排骨能够提供人体必需的蛋白质。除了通过食补增强体质外，还应该多参加体育锻炼，内外兼修才能有过人的体魄。
③椰子鸡的做法
会产生不一样的营养物质以及香气，使这道汤水更有营养更清甜美味！
烹饪步骤

1、鸡块去皮，处理干净，切姜三片、适量竹荪一起备用，红枣去核备用。煲中煮开水，下鸡块和竹荪，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子。
2、椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开，倒入椰子水备用，用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉。
3、把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时。
4、两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右，最后加盐调味即可！

新鲜椰子肉最佳吃法

新鲜椰子肉最佳吃法有：椰子煲鸡汤、椰子炖蛋。

椰子煲鸡汤：首先将鸡块处理干净后切成均匀的块状，然后加入热水中焯水后捞出清洗干净沥干待用；新鲜椰子取出椰汁、椰肉切条后待用。

将鸡块加入汤锅中，依次加入椰肉、生姜、红枣等薯芹配料大火煮开后转至小火慢煮高迟1个小时；接着向锅中倒入椰子汁，然后加入食用盐等调味品调味后继续熬煮十分钟后便可出锅食用。

椰子炖蛋：准备新鲜的椰子开孔后将椰子水放出，然后将椰子开盖待用；鸡蛋打散后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀放置20分钟待用;枸杞清洗干净后待用；将鸡蛋液加入处理好的叶子中，然后加入热水中隔水蒸煮半个小时后加入清洗干净的枸杞点缀后便可食用。

椰子的基本信息：

椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，戚手李基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。

椰肉怎么吃

用料：鸡200克、椰子150克、食盐1/2茶匙、红枣8颗、姜1片、枸杞子1把。

1、椰子汁饮用过后用锤子把椰子敲开。

2、取椰肉切小块。

3、土鸡斩块用清水稍泡一会儿，洗去血水。

4、大枣洗净用剪刀两侧各剪个口子。

5、把鸡块，椰肉和大枣加入炖盅。

6、加入适量水和一片姜。

7、盖上盖子，放入电饭锅，电饭锅中加入炖盅一半的水量，开始煮，水开后转小火炖两小时，中途要加些开水在电饭锅中。

8、枸杞子用清水洗净。

9、加入炖盅再接着煮5分钟左右。

10、最后加入适量盐调味即可。

新鲜椰肉怎么做才好吃?__

椰肉糯米粥
制法：椰子剥皮，锯开顶端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米见方的小块。把糯米洗净，拌入椰肉块和水，用小火煮成粥。
药用：每天2次。
说明：健脾开胃、增进饮食；对病后体弱、食欲不振有疗效。
椰子糯米蒸鸡饭
【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
【用法】当饭吃，每日1次。
【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
椰子鸡肉汤
用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。
功效：清暑解热