柚子皮怎么做腌菜

柚子皮怎么做腌菜

目录柚子皮怎么做腌菜柚子皮的功效柚子皮可以和什么一起吃腌柚子皮怎么保存柚子皮的养生功效作用是非常多的，平时在吃柚子的时候，很多人直接把柚子皮剥掉就扔掉不再食用，其实柚子皮的作用非常多，除了可以达到去除异味作用，止咳化痰的效果也非常好，下面就跟着生活常识网养生网来看一下柚子皮怎么做腌菜。

柚子皮怎么做腌菜

需要准备老干妈，白糖，盐，小米椒，大蒜，红辣椒以及柚子皮，先把柚子皮处理干净，切成片状，锅中加入适量的水烧开，柚子皮放进去浸泡一个晚上，辣椒清洗干净，水分控干，然后再剁碎，大蒜剁碎，加入适量的盐搅拌均匀保鲜，放到冰箱冷藏室里面冷藏，剁椒腌制出水分，浸泡一晚的柚子皮捞出来，然后再用清水多清洗几遍，拧干水分，苦味去除，再放到开水里面浸泡两个小时，柚子皮冷却后就可以把水分挤干，和剁椒放到一起加入适量的白糖混合搅拌均匀，放到冰箱冷藏室里面腌制6个小时或者腌制一个晚上，到了第3天柚子皮腌制好以后就可以吃了。

柚子皮的功效

柚子皮可以达到止咳化痰效果，它的价值比果肉还要好，适当的吃一些能够解酒毒，能够让食欲不好的问题得到改善，柚子皮能达到祛斑养颜作用，它的维生素含量非常高，能够抑制色素沉着，让色斑减少，而且维生素p的含量也非常丰富，能够让毛细血管的功能变得更强，让受损的皮肤组织恢复速度变得更快，让皮肤更加细嫩。

柚子皮可以预防心血管疾病出现，它里面含有柚皮苷成分，能够降低血液胆固醇，抵抗过敏以及镇痛消炎，预防心脑血管疾病出现，对中老年人群来说是非常适合的。

柚子皮能达到降低血糖作用，它里面含有柚皮素，让人体对胰岛素的敏感性提高，还可以预防体重增加，让体重维持在正常的范围之内，柚子皮能达到减肥效果，它的维生素c含量比较高，能够达到刺激胃黏膜作用，还可以让饥饿的感觉没有那么强，吃饭少了体重自然可以减轻很多。

柚子皮还可以起到预防感冒作用，因为它里面含有非常丰富的维生素c，和其他柑橘类的水果比起来营养价值要更加高一些，能够让呼吸道黏膜免疫因子变多，让身体免疫系统功能变得更好，感冒比较容易出现的季节吃一些柚子，用柚子皮泡一些水来喝，就可以让感冒出现的几率降低，还可以解决皮肤干燥，粉刺，痤疮，牙龈肿痛，口腔溃疡等问题。

孕妇可以适当的吃一些柚子，也可以用柚子皮泡一下水来喝，但一次性不能吃的太多，柚子皮放到床头，能够预防蚊虫叮咬，也可以让睡眠质量变得更好，把柚子皮放到冰箱里面能达到去除异味作用，避免食物串味，新鲜的柚子皮切碎，放到房间角落，可以驱赶蚊虫，如果风干以后再换新的就可以了。

柚子皮还可以炒菜，把表皮削掉里面的白色囊状物质剥掉，然后放到开水里面煮一下，用葱姜炒熟以后就可以吃了，柚子皮擦脸能够起到补水作用，长时间使用就能让皮肤变得更加白皙有光泽。

柚子皮可以和什么一起吃

柚子皮可以和山楂搭配在一起吃，需要准备鸡内金，山楂，柚子皮，放到锅中，加入适量的水熬至25分钟左右，添加适量的冰糖调味就可以吃了，能够解决积食消化不良问题，让食欲不好的情况得到有效改善。

柚子皮可以和陈皮搭配在一起吃，准备一些陈皮，柚子皮，食材清洗干净放到锅中，加入适量的水，熬至25分钟左右就可以，可以让饮食不当而引起的拉肚子腹痛问题得到解决。

柚子皮可以和百合搭配在一起吃，需要准备五味子，川贝，百合，柚子皮，把所有的材料一起放进砂锅当中，加入适量的水，慢慢的煎煮两个小时，药渣过滤加入一些冰糖就可以喝了，对于慢性阻塞性肺病有着辅助治疗作用。

腌柚子皮怎么保存

可以把腌柚子皮放到密封容器里面保存，放到冰箱中可以保存三个月以上。

上面介绍的就是柚子皮做腌菜的方法，把柚子皮做腌菜口感非常不错，可以给健康方面带来很大的帮助，柚子皮的功效作用非常多，而且又可以和不同的食材搭配在一起制作成不同的食物来吃，口感不一样，营养价值也会有所区别，根据自己的需求来选择就可以了。

腌柚子皮的做法

要把柚子皮，切成片，然后在开水里煮十几分钟,这是为了去除柚子皮的苦
味，然后把水拧干，越干越好，不然的话腌好的柚子皮放不了几天就会变坏。接下来把红辣椒，大蒜跟生姜
洗干净，切碎后混在一起。。。
把拧干水的柚子皮弄松散，开始在里面洒盐，一边洒，一边用力搓（我们江西把这个动作称之为“捺”，所
以常把腌菜称为“捺菜”）我也不知道放了多少盐，大概有做两盘菜放的盐着不多吧。搓了一定时候后把前
面拌好的辣椒料倒入，拌匀。
接下要装罐了，刚才拌好的柚子皮塞进事先准备好的罐子中，塞的越紧越好，然后拧好（封好）罐子口。现
在基本上己经算是大功告成了，但不要急，还不能吃，要放在那里腌一晚，第二天一打开就可以闻到扑面而
来的清香了。
大家都学会了吗？

美味的腌柚子皮如何制作

要把柚子皮，切成片，然后在开水里煮十几分钟,这是为了去除柚子皮的苦
味，然后把水拧干，越干越好，不然的话腌好的柚子皮放不了几天就会变坏。接下来把红辣椒，大蒜跟生姜
洗干净，切碎后混在一起。。。
把拧干水的柚子皮弄松散，开始在里面洒盐，一边洒，一边用力搓（我们江西把这个动作称之为“捺”，所
以常把腌菜称为“捺菜”）我也不知道放了多少盐，大概有做两盘菜放的盐着不多吧。搓了一定时候后把前
面拌好的辣椒料倒入，拌匀。
接下要装罐了，刚才拌好的柚子皮塞进事先准备好的罐子中，塞的越紧越好，然后拧好（封好）罐子口。现
在基本上己经算是大功告成了，但不要急，还不能吃，要放在那里腌一晚，第二天一打开就可以闻到扑面而
来的清香了。